トゥエンクアン省ラムビン郡トゥオンラム村の農家は、 トゥエンクアン水力発電湖で特産魚を密集して養殖しています。中には、ギンゴイや冷水チョウザメなどを養殖し、年間数百億ドンもの収益を上げている養殖業者もおり、 トゥエンクアン省には億万長者層が存在します。
グエン・ヴァン・トゥンさんはトゥオンラム村の特産の魚の世話をするためにふすまを注いでいる。
現在、ラムビン県トゥオンラム村のジャントゥン協同組合の理事長であるグエン・ヴァン・トゥン氏の家族は、養殖用の生簀の修理、補強、そして新しい生簀の建設のために積極的に人材を雇用しています。現在までに、彼の家族だけで、タイ、ナマズ、チョウザメといった貴重な特産魚を中心に、様々な種類の生簀を約100個所有しています。
トゥエンクアン水力発電湖の表面には、特産の魚の養殖が密集している。
かつて董氏と妻は湖で漁をしていましたが、水資源の減少により漁業が困難になってきました。2014年以降、董氏は湖に生簀を設置し、特産の魚を養殖することを決意しました。
「湖のケージで養殖された魚は、世話が簡単で、高密度で飼育され、餌が容易に手に入り、多くの種類の魚、特に特殊な魚を養殖することができ、養殖コストの削減と収入の増加に貢献するなど、多くの利点があります。」
さらに、環境汚染が少なく、水中の酸素含有量が高く、水が絶えず循環しているため、生簀の魚が順調に成長し、肉質が美味しく、市場に好まれるという好条件が揃っており、どれだけ養殖しても、お客様が埠頭にやって来てすべて買い求めます」と董氏は打ち明けた。
董さんは毎日、特産の魚の世話をするために、小魚を買って餌を作っている。
董氏夫妻は、数十の養殖ケージから現在では100以上のケージに規模を拡大しました。お客様に十分な供給量を確保するため、長期養殖用の特産魚に加え、コイ、ティラピア、ソウギョ、ナマズなどの短期養殖も行っています。
董氏によると、タイやチョウザメといった特産魚は、2.5～3kgに成長するまで2～3年かけて育てる必要があるという。成長は遅いものの、これらの希少魚は病気にかかりにくく、身が締まっていて非常に美味しいため、経済的価値が高いという。
ナマズやソウギョは1kgあたり8万～10万ドン程度でしか取引されないのに対し、ハクレンやチョウザメは常に1kgあたり17万～20万ドンで取引されています。平均すると、収穫時の魚籠1つあたりの重量は種類にもよりますが約3トンに達し、1つあたり約3億ドンの収益に相当します。
近年、董氏の協同組合のメンバーは湖の自然の利点を生かし、積極的に養殖場の改修や水上レストランの建設を行い、連携して観光客向けの体験型ツアーを企画してきた。
「協同組合では毎年、多くの観光客が湖を訪れ、地元の人々が特産の魚を使った料理を楽しんでいます。私たちは、より多くの観光客をお迎えするために、新たなサービスの構築と改善を続けています」と、協同組合のジャン・トゥン理事長は付け加えました。
董氏によると、きれいな水と天然の餌のおかげで、専門の魚養殖業者はより高い経済効率を実現しているという。
冷水魚養殖に投資したばかりのホア・ティエン・ナム氏と冷水魚協同組合、アイアウ・リトリート協同観光サービスのメンバーは、トゥオンラム村のアイアウ灯台にチョウザメ養殖モデルを構築するために10億ドン以上を投資した。
トゥエンクアンの億万長者が特産の魚を養殖
ナム氏によると、チョウザメは主に冬に養殖され、春に販売される。販売時期に合わせて出荷できるよう、通常は1kg程度の稚魚を仕入れる。しかし、これほど大きな稚魚を育てるには、稚魚と飼料への投資額は小さい頃から育てるよりもはるかに大きくなるが、その分、収益性も高くなるという。
ナム氏によると、冷水魚の養殖を始めた頃は、技術不足と質の悪い稚魚の購入により、協同組合は大きな損失を被ったという。この失敗から教訓を得た組合員たちは、養殖場と村落の人々に供給するため、稚魚を孵化させるための卵を輸入した。
「これまで、約2,000平方メートルの面積を持つ2つの養殖場を成功裏に運営してきました。平均して、毎年約20トンのチョウザメを漁獲しています。今年、協同組合は養殖規模を拡大することを決定し、4万匹のチョウザメを飼育することを目指しています。これは商業用魚80トンに相当する量です。チョウザメ養殖による収益は年間80億ドンを超えると見込まれています」とナム氏は付け加えた。
トゥンさんはトゥエンクアン省ラムビン郡の湖底で特産の魚を養殖するためのケージをさらに建設した。
現在、トゥオンラム村全体では約326の養殖場があり、2023年と比べて8場増加しています。現在、水産養殖全般、特に専門養殖は、地域経済構造に優れた経済効率をもたらしています。トゥオンラム村では、毎年平均約400トンの魚を生産し、400億ドン以上の収益を上げています。
トゥオンラム村ベトナム祖国戦線委員会委員長のクアン・ティ・カット氏によると、養殖場や特産魚の養殖は、村内の多くの世帯が急速に富を築くのに役立ったという。特に、多くの世帯や協同組合が積極的に養殖規模を拡大し、独自のエコツーリズムや体験型観光の開発と組み合わせることで、非常に高い収入をもたらしている。
「養殖業による収入は人々の収入水準の向上に非常に重要な役割を果たしており、コミューンの先進的な新農村地帯と模範的な新農村地帯の建設プロセスを促進している」とキャット氏は断言した。
董さんは特産の魚を養殖するほか、観光客のために鯉も養殖している。
ラムビン県トゥオンラム村のアイアウリトリート冷水魚・観光サービス協同組合の理事長、ホア・ティエン・ナム氏は、組合の養殖場で顧客に販売する魚を収穫している。
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出典: https://danviet.vn/ty-phu-tuyen-quang-o-ho-nuoc-nhan-tao-dan-nuoi-ca-dac-san-day-dac-co-htx-thu-8-ty-nam-20250314120914365.htm
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