トゥエンクアン省ラムビン地区トゥオンラムコミューンの農家は、トゥエンクアン水力発電湖で特産の魚を密に育てている。トゥエンクアン省には、ギンゴイや冷水チョウザメなどを養殖し、年間数百億ドンもの収益を上げている養殖場所有者もおり、億万長者層を形成している。
グエン・ヴァン・トゥンさんはトゥオンラム村の特産の魚を大事にするためにふすまを注いでいる。
現在、ラムビン県トゥオンラム村のジャントゥン協同組合の理事長、グエン・ヴァン・トゥン氏の家族は、魚のケージの修理、補強、新しいケージの建設のために積極的に人材を雇用している。現在までに、彼の家族だけで、鯛、ナマズ、チョウザメなど貴重な特産魚を中心に、さまざまな種類の魚を100以上のケージで飼育しています。
トゥエンクアン水力発電湖の表面には、特産の魚の養殖が密集している。
以前、董氏とその妻は湖で漁師として働いていました。しかし、漁業資源が徐々に減少しているため、漁業はより困難になっています。 2014年以来、董さんは湖にケージを建てて特産の魚を養殖しようと決意してきた。
「湖のケージで養殖された魚は、世話が簡単で、高密度で飼育され、餌が容易に手に入り、多くの種類の魚、特に特殊な魚を養殖することができ、養殖コストの削減と収入の増加に貢献するなど、多くの利点があります。」
さらに、環境汚染が少なく、水中の酸素含有量が高く、水が絶えず循環しているため、生簀の魚が順調に成長し、肉質が美味しく、市場に好まれるという好条件が揃っており、どれだけ養殖しても、お客様が埠頭にやって来てすべて買い求めます」と董氏は打ち明けた。
董さんは毎日、特産の魚の世話をするために小魚を買って餌を作っている。
董氏と妻は、数十個のケージから規模を100個以上に拡大しました。顧客に十分な製品を提供するために、長期特産魚の養殖に加えて、鯉、ティラピア、ソウギョ、ナマズなどの短期魚の養殖も行っています。
董氏によれば、鯛やチョウザメなどの特別な魚は、2.5～3kgの重さになるまで2～3年かけて育てる必要があるという。成長は遅いものの、病気にかかりにくく、身が締まっていて味も良いことから、経済的価値が高い希少魚です。
ナマズやソウギョは1kgあたり8万ドンから10万ドン程度でしか売られていないのに対し、ハクレンやチョウザメは常に1kgあたり17万ドンから20万ドン程度で売られています。平均すると、種類にもよりますが、収穫時の魚籠1つあたりの重量は約3トンとなり、1つあたり約3億ドンの収益に相当します。
近年、董氏の協同組合のメンバーは、湖の自然の利点を生かして、積極的に養殖場の改修や水上レストランの建設に取り組み、観光客にサービスを提供する体験型ツアーを共同で作り上げてきた。
「協同組合では毎年、多くの観光客が湖を訪れ、地元の人々が特産の魚を使った料理を楽しんでいます。私たちは、より多くの観光客をお迎えするために、新たなサービスの構築と改善を続けています」と、協同組合のジャン・トゥン理事長は付け加えました。
董氏によれば、きれいな水と天然の餌のおかげで、専門の魚養殖業者はより高い経済効率を実現しているという。
冷水魚養殖に投資したばかりのホア・ティエン・ナム氏と冷水魚協同組合、アイアウ・リトリート協同観光サービスのメンバーは、トゥオンラム村のアイアウ灯台にチョウザメ養殖モデルを構築するために10億ドン以上を投資した。
トゥエンクアンの億万長者が特産の魚を養殖
ナム氏によれば、チョウザメは主に冬に養殖され、春に販売されるという。魚を市場にタイムリーに出すために、彼は魚を1匹あたり約1kgずつ買うことが多い。しかし、このように大きな魚を育てる場合、小さな魚から育てるよりも魚や餌にかかる投資資金ははるかに大きくなりますが、その代わりに収入はより多くなります。
ナム氏は、冷水魚の養殖を始めた当初は技術不足と質の悪い稚魚を購入していたため、協同組合は大きな損失を被ったと語った。組合員たちはその失敗から学び、農場とコミューンの人々のために魚を孵化させるために卵を輸入した。
「これまで、約2,000平方メートルの面積を持つ2つの養殖場を成功裏に運営してきました。平均して、毎年約20トンのチョウザメを漁獲しています。今年、協同組合は養殖規模を拡大することを決定し、4万匹のチョウザメの群れを育成することを目指しています。これは商業用魚80トンの生産量に相当します。チョウザメ養殖による収益は年間80億ドンを超えると見込まれています」とナム氏は付け加えた。
トゥンさんはトゥエンクアン省ラムビン郡の湖底で特産の魚を養殖するためのケージをさらに建設した。
現在、トゥオンラム村全体では約326の魚籠があり、2023年と比べて8籠増加しています。現在、一般的な水産養殖、特に専門的な魚の養殖は、地元の経済構造に優れた経済効率をもたらしています。トゥオンラムは毎年平均約400トンの魚を生産し、400億ドン以上の収益を上げています。
トゥオンラム村のベトナム祖国戦線委員会のクアン・ティ・カット委員長によると、ケージ養殖と特殊養殖によって村の多くの世帯が急速に裕福になったという。特に、現在では多くの世帯や協同組合が畜産の規模拡大に積極的に取り組み、独自のエコツーリズムや体験型観光を展開し、非常に高い収入をもたらしています。
「養殖業による収入は人々の収入水準の向上に非常に重要な役割を果たしており、コミューンの先進的な新農村地帯と模範的な新農村地帯の建設プロセスを促進している」とキャット氏は断言した。
董さんは特産の魚を養殖するほか、観光客のために鯉も養殖している。
ラムビン県トゥオンラム村のアイアウリトリート冷水魚・観光サービス協同組合の理事長、ホア・ティエン・ナム氏は、組合の養殖場で顧客に販売する魚を収穫している。
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出典: https://danviet.vn/ty-phu-tuyen-quang-o-ho-nuoc-nhan-tao-dan-nuoi-ca-dac-san-day-dac-co-htx-thu-8-ty-nam-20250314120914365.htm
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