接ぎ木技術を応用して果樹を「若返らせる」

ハロン市（ハチュン）では、高い生産性と品質を実現するために、挿し木や接ぎ木法を用いて地元のグアバ品種が栽培されています。

近年、トースアン、チュウソン、タックタン、ゴックラック地区などの果樹栽培が集中している地域では、ロンガン、グレープフルーツ、オレンジ、ライチなどの主要な果樹が、長年の伐採により劣化の兆候を見せ始めています。 農業環境省の統計によると、現在、省全体では生産性が低下している多年生果樹が約3,500ヘクタールあり、果樹総面積の約20％を占めている。これらの木は収穫量が少なく、果実が小さく、結実率が低く、害虫や病気にかかりやすい傾向があります。

この課題に直面して、業界は果樹に接ぎ木技術を広く導入し、樹冠の再生、品種の革新、そして最初から植え直すことなく果樹園の寿命を延ばすことを目指してきました。この技術では、主に古い樹冠の全部または一部を剪定し、新しい品種または優れた品種を元の健康な枝に接ぎ木します。

典型的な例は、スアンタン村（トースアン）のレ・ヴァン・タン氏の家族をモデルにしています。以前、彼の家族が15年間栽培してきたディエングレープフルーツ農園では、実がまばらで小さく、品質の悪い果物が低価格で生産され始めていました。 2022年、タン氏は農業普及員から、高収量と高品質を実現するために、古いグレープフルーツの品種をタンラック赤グレープフルーツの品種に置き換える接ぎ木技術を適用するよう指導を受けました。わずか1年余りでグレープフルーツ農園は力強く回復し、接ぎ木の成功率は90％を超え、木は順調に成長し、大きくてジューシーで甘い果実を実らせ、販売価格は40,000〜50,000ドン/kgとなり、以前の2倍になりました。

「接ぎ木技術のおかげで、新しい木を植える投資コストを節約でき、管理にかかる時間も短縮できました。新しい木を植えると実がなるまで少なくとも3～4年かかりますが、接ぎ木ならわずか1～2年で収穫できます。今年、グレープフルーツ畑の収穫量は推定12トンで、「若返り」前の1.5倍になりました」とタン氏は嬉しそうに語った。

同様に、タンコン村（タックタン）では、多くの世帯が接ぎ木や改良によってオレンジやグレープフルーツ畑を「若返らせている」。コミューン農業協会会長ブイ・ヴァン・タイ氏は、2023年から現在までにコミューン全体で15ヘクタール以上の多年生果樹園を改修したと語った。成功率が高く、植物はよく成長し、新しい植物のように害虫の影響を受けず、同時に初期投資コストを 30 - 40% 削減します。

実際、接ぎ木技術は多くの優れた利点をもたらします。まず、この方法は母植物の強力な根系を活用し、植物が早く安定して成長するのに役立ちます。新しい品種を接ぎ木することで、植物の病害耐性が高まり、気候変動や市場の嗜好への適応性も高まり、経済的価値も高まります。さらに、接ぎ木は庭の同期にも貢献し、手入れや収穫を容易にします。効率性を高めるため、省の農業部門は地方自治体と連携して農家向けの研修や技術指導を組織するとともに、種子や接ぎ木資材を支援し、接ぎ木後の管理プロセスに関するコンサルティングも行っている。タインホアは2025年までに、約500ヘクタールの多年生果樹園をこの方向に改修することを目指している。

専門家によると、適切な接ぎ木時期と品種を選択することが非常に重要な役割を果たします。通常、接ぎ木に最適な時期は、母植物が旺盛に成長する早春または雨季の初めです。接ぎ木された品種は病気がなく、成長の潜在力があり、地元の気候や土壌条件に適している必要があります。接木技術とともに、接木後のケアも成功率を決定します。接ぎ木した枝が早く癒えて木がよく回復するように、余分な枝を定期的に剪定し、適切に肥料を与え、害虫や病気を速やかに予防する必要があります。さらに、樹冠の形を変えて光が均等に分散されるようにすると、果実が実る時期の樹木の折れを抑えるのにも役立ちます。

挿し木や接ぎ木技術の応用は、明らかな経済効率をもたらすだけでなく、生態環境の保護にも積極的に貢献します。 タインホアの農家は、古い木を次々と伐採して土地や水資源を無駄にし、植え替えの費用をかける代わりに、健康な木の根を活用する方法を学び、庭の寿命を延ばし、生産資源を大幅に節約しています。しかし、現在、接ぎ木技術の応用は主に一部の地域に集中しており、規模は小規模です。農家の中には、技術的な知識の不足や良質な種子の不足により、依然として躊躇し、この技術を大胆に適用していない人もいます。これを克服するために、農業部門は、成功モデルの宣伝と普及を継続し、人々がそのモデルを模倣するよう動機付けるために、技術支援、植物の品種、融資を提供する必要がある。

果物市場がますます高品質と競争力を要求する状況において、接ぎ木技術によって果樹園を「若返らせる」という解決策は、タインホア省の農業部門にとって戦略的かつ持続可能な方向性であると考えられている。この方法は、体系的かつ同期的に実施されれば、生産性の向上と農家の収入増加に役立つだけでなく、北中部地域における主要な果樹栽培地域の地位を確固たるものにすることにも貢献するでしょう。

文と写真：Chi Pham

出典: https://baothanhhoa.vn/ung-dung-ky-thiat-cat-ghep-canh-tre-hoa-cay-an-qua-247470.htm