ホーチミン市医科大学病院栄養学科のディン・トラン・ゴック・マイ教授（BSCKII）は、VnExpress紙に対し、お茶とコーヒーにはどちらも、独特の風味を生み出し、健康増進に貢献する抗酸化物質、主にポリフェノールが含まれていると語った。
お茶やコーヒーに含まれる抗酸化物質は、エネルギーを高め、減量に効果的であり、注意力を維持するのに役立ちます。
いくつかの研究では、適度なカフェイン摂取が認知症、アルツハイマー病、メタボリックシンドローム、脂肪肝の予防に役立つ可能性があることが示されています。カフェインに敏感な方は、コーヒーの代わりにお茶を飲むのも良いでしょう。
お茶には、神経系をリラックスさせながら体を活発に保つ鎮静作用のあるアミノ酸である L-テアニンが含まれています。
したがって、お茶とコーヒーの組み合わせは完全に正常であり、各個人の好みによって異なります。
しかし、カフェインは脳に影響を及ぼすため、大量のコーヒーを摂取すると依存症や中毒になる可能性があります。したがって、コーヒーを過剰に摂取すべきではありません。
ヴィンメック病院のウェブサイトの記事によると、コーヒーには心不全、心拍数の増加、高血圧など多くの副作用があることが知られているものの、適度な摂取は体に安全であることが研究で示されているという。
お茶とコーヒーの抗酸化物質の組成は異なりますが、コーヒーと紅茶はどちらもこれらの重要な化合物の優れた供給源であり、心臓病や一部の癌など、さまざまな病気から身を守ると考えられています。
その他の健康効果としては、コーヒーにはパーキンソン病と闘い、2型糖尿病や肝硬変のリスクを軽減する効果があるとされ、お茶には虫歯や腎臓結石、関節炎を予防する効果があるとされている。
コーヒーは紅茶よりもカフェイン含有量が高く、すぐにエネルギーを補給したい人には良いかもしれません。しかし、不安を引き起こしたり、睡眠を妨げることもあります。
さらに、カフェインは脳に影響を及ぼすため、大量のコーヒーを摂取すると依存症や中毒になる可能性があります。
カフェインに敏感な方は、コーヒーの代わりにお茶を飲むのも良いでしょう。お茶には神経系を落ち着かせるL-テアニンが含まれており、リラックスしながらも集中力を維持するのに役立ちます。
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