家畜開発における繁殖用家畜の役割

畜産においては、繁殖用の家畜が生産性と製品の品質を左右する重要な要素だと考えられています。そのため、近年、当省は、省内の企業が核種繁殖農場の建設に研究と投資を行い、高収量で高品質の家畜品種を輸入して市場向けの繁殖動物を生産することを奨励するための同期ソリューションを実施してきました。これにより、種子源を徐々に制御し、病気を抑制し、高い経済効率に貢献します。

家畜開発における繁殖用家畜の役割農家は、高品質の品種を積極的に調達するために孵卵器に投資しています。

現在、当州では豚の総数が約120万頭、鶏が2,690万羽、水牛と牛の総数が約40万頭に上ります。家畜の総数を維持し、発展させるために、同省では毎年、約 720 万種の鶏と約 30 万種の豚を飼育する必要がある。しかし、現在、同省の企業、農場、飼育施設は、飼育豚の需要の70％、養鶏動物の需要の約60％しか満たすことができない。さらに、先進技術の育種への応用は畜産業界に大きな経済効率をもたらしましたが、依然として多くの「ギャップ」が残っています。同省の種子生産・供給施設はまだ小さく、インフラへの投資も行われておらず、科学技術の応用も限られている。一方、経験不足や、経験の浅い飼育者による低品質の品種の使用が畜産の効率に影響を及ぼしています。

この事実は、家畜の開発において品種が決定的な役割を果たしていることを証明しており、機能部門と地域には、ブリーダーが高品質の品種にアクセスできるようにするための解決策が必要です。多くの畜産農家や家庭では繁殖用の動物の生産も積極的に行っており、病気の予防と対策、生産コストの削減、利益の増加という二重の効果を生み出しています。

家畜の体格を改善するために、ヌータン、バトゥオック、カムトゥイなどの大規模な家畜の群れを飼育している地域では、純粋なコブ牛の精液を使用して家畜の体格を改善するなどの科学的および技術的な対策を講じてきました。 BBB 雄牛の精液を使用してコブ牛の交雑種と交配し、肉牛の群れを作ります。国内の水牛の精液とマラー水牛の精液を使って雌の水牛を飼育しています。畜産における人工授精の応用により、病気の蔓延を最小限に抑え、体格や体重の差を克服し、飼育動物の供給源を制御し、人々に多くの実際的な利益をもたらしました。人工授精で生まれたF1雑種のほとんどは、在来の牛の品種より20～30％背が高いです...現在、ゼブー雑種牛の割合は63％、鶏とスーパー卵アヒルの85％、輸入されたBBB、ドラウトマスター、レッドアガス牛の品種は...気候変動に耐性があります。さらに、科学技術を応用して、コラングダック、イノシシ、緑首アヒルなどの在来家畜品種を管理、飼育し、持続可能な開発を行っています。

ヴィンフン村（ヴィンロック）のグエン・ヴァン・トゥアン氏は、長年にわたり鶏の飼育に携わってきた経験を持ち、「現在、省内には小規模な養鶏場が数多く存在し、品質管理や病気の管理を怠って卵を採取しています。そのため、私は省外の評判の良い養鶏施設から鶏種を調達しています。しかし、同時に、防疫基準を満たした施設を選び、輸入鶏種は検疫証明書を取得し、原産地が明確で、専門機関の規定に従って感染症の予防接種を受け、鶏に与える前に少なくとも2週間隔離されている品種も選んでいます」と述べている。

家畜の飼育は畜産の効率性を決定する上で常に重要な役割を果たしており、畜産業の持続可能な発展のための解決策の 1 つでもあると断言できます。したがって、関係部門、支部、セクター、ユニットは、飼育者のニーズに基づいて、選抜、群れの増殖に関連する親家畜生産施設を計画および拡張し、高収量、高品質の品種を積極的に生産する必要があります。さらに、人工授精、遺伝子源の保管と保護など、種子源の開発における科学の応用を推進する。生産用の商業品種を生産するために、親豚の群れと適格な牛の群れを選択して管理します。畜産に積極的な世帯は、畜舎建設、生物学的手法による家畜の飼育、定期的なワクチン接種などに重点的に投資する必要がある。また、省内外の家畜の輸送に対する厳格な管理を強化する必要がある。農家は基準を満たした農場や生産施設で繁殖用の家畜を購入し、流通しているもの、出所不明のもの、病気が管理されていない繁殖用の家畜の購入を避けることが推奨されます。地方自治体は積極的に好ましい条件を創出し、生産に投資する企業を誘致し、飼育から生産、加工、製品の消費に至るまで、積極的な生産チェーンを形成する必要がある。

文と写真：キム・ゴック

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