畜産業において、種畜は生産性と製品品質を左右する決定的な要素と考えられています。そのため、近年、当省では、省内の企業が中核となる種畜農場の建設に研究・投資し、高収量・高品質の家畜品種を輸入して市場向けの種畜を生産することを奨励する包括的な対策を実施してきました。これにより、種畜の管理、疾病発生の抑制、そして経済効率の向上に徐々に貢献しています。
農家は、質の高い繁殖用鶏の供給を積極的に確保するために、卵孵化器への投資を行っている。
現在、当省には豚が約120万頭、家禽が2,690万羽、水牛と牛が合わせて約40万頭います。家畜の総数を維持・増加させるためには、年間約720万羽の家禽種鶏と約30万頭の豚種鶏を段階的に繁殖させる必要があります。しかし、現状では、当省の企業、農場、繁殖施設は、豚種鶏の需要の70%、家禽種鶏の需要の約60%しか満たせていません。さらに、繁殖における先端技術の導入は畜産業に大きな経済的利益をもたらしていますが、依然として多くの課題が残っています。当省の繁殖施設は小規模で、インフラ投資が不足しており、 科学技術の応用も限られています。加えて、農家の経験不足や低価格を優先する傾向により、質の低い種鶏が使われることが多く、畜産効率に悪影響を与えています。
この現実は、畜産開発における種畜の決定的な役割を示しており、関係機関や地方自治体は、畜産農家が高品質の種畜を入手できるようにするための解決策を講じる必要がある。多くの農場や家庭も積極的に種畜を生産しており、疾病の予防と抑制、生産コストの削減、そしてより高い利益の達成という二重のメリットをもたらしている。
家畜の大きさや体格を改善するために、ニュータイン、バトゥオック、カムトゥイなどの家畜の個体数が多い地域では、次のような科学的および技術的な措置が適用されています。純血種のゼブ牛の精子を使用して地元の牛を繁殖させ、大きさを改善します。BBB牛の精子を使用してゼブ交雑種の雌牛と交配させて肉牛を作成します。地元の水牛の精子とムラー水牛の精子を使用して雌の水牛を繁殖させます。畜産における人工授精の適用は、病気の蔓延を最小限に抑え、大きさや体重の不均衡を克服し、繁殖用家畜の供給源を管理し、人々に多くの実質的な利益をもたらしました。人工授精によって生まれたF1ハイブリッドのほとんどは、在来の家畜品種よりも20～30%背が高い。現在、ゼブ牛のハイブリッド種の割合は63%に達し、鶏とアヒルの85%は高産卵性であり、気候変動に強いBBB、ドロートマスター、レッドアガスなどの品種が輸入されている。さらに、コ・ラング・ダック、マン・ピッグ、グリーンネック・マスクダックなどの在来家畜品種の管理、繁殖、持続可能な開発に科学技術が応用されている。
長年養鶏業に携わってきたヴィンフン村（ヴィンロック県）のグエン・ヴァン・トゥアン氏は、「現在、この省には品質管理や疾病予防対策を講じずに卵を収集する小規模な孵化場が数多く存在します。そのため、私は省外の評判の良い孵化場からひよこを仕入れています。ただし、疾病安全認証を受けた孵化場を選び、検疫証明書があり、原産地が明確で、専門機関の規定に従って感染症の予防接種を受け、群れに加える前に少なくとも2週間隔離された輸入ひよこを仕入れています」と語った。
繁殖用家畜は畜産の効率性を決定する上で常に重要な役割を果たし、畜産業の持続可能な発展のための解決策の一つであることは言うまでもない。したがって、関係部署、機関、および組織は、畜産農家のニーズに基づいて繁殖用家畜生産施設の計画と拡張を行い、選抜と育種に重点を置き、高収量・高品質の繁殖用家畜を積極的に生産する必要がある。さらに、人工授精、遺伝子保存・保護、商業繁殖用家畜生産の基準を満たす繁殖豚や乳牛の選抜・管理など、繁殖源の開発における科学技術の応用を推進すべきである。繁殖用家畜を積極的に生産できる農家は、畜舎の建設、生物学的方法による家畜の飼育、定期的なワクチン接種への投資に注力すべきである。加えて、省内外への繁殖用家畜の輸送に対する厳格な管理を強化する必要がある。農家は、基準を満たした農場や生産施設から種畜を購入するよう勧告されており、出所不明の種畜や疾病管理が行われていない種畜の購入は避けるべきである。地方自治体は、種畜から生産、加工、消費に至るまでの積極的な生産チェーンを構築するため、生産への投資を促す好条件を積極的に整備し、企業を誘致する必要がある。
文と写真：キム・ゴック
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