ヴァン・ドンは、 経済的価値の高い、豊富で多様な水産資源を有する地域です。省内外の多くの企業がこれらの資源を有効活用し、先進的な最新技術の生産ラインに投資することで、これらの製品を価値ある一村一品(OCOP)製品へと転換し、国内外の市場で広く消費されるブランドを確立しています。
近年、カイロン水産株式会社、 クアンニン水産生産貿易有限公司(ババビ)、ニュースター株式会社、カイロン魚醤株式会社といった企業は、革新精神と既成概念にとらわれない発想力を持ち、先進的な加工技術を備えた近代的な設備と生産ラインに大胆に投資し、ヴァンドン産の様々な水産物を市場で高付加価値製品へと変貌させ、人々の所得増加と生活水準の向上に貢献しています。例えば、クアンニン水産生産貿易有限公司(ババビ)の牡蠣ペースト、エビペースト、魚醤、ニュースター株式会社の各種魚醤などが挙げられます。
これらの事業の成功を受けて、2024年には、クアンニン省投資起業クラブの会長として、Thanh Tung Van Don株式会社(ヴァンドン地区)の取締役であるファム・クアン・トゥン氏が、厳しい経済状況にもかかわらず、躊躇することなく先進的で近代的な加工ラインに投資し、特に旧正月期間中に消費者の嗜好と期待に応える、経済的価値の高い高品質の海産物製品を多数生み出しました。
タン・トゥン・ヴァン・ドン株式会社のファム・クアン・トゥン取締役は、「ワタリガニは経済的価値と栄養価が高く、消費者に人気の魚介類ですが、加工が複雑です。市場の需要に応え、利便性を高めるため、当社は熟慮を重ねた結果、そのまま食べられる製品を生産するための加工ラインへの投資を決定しました。ワタリガニは一次加工で砂を取り除いた後、深層加工ラインに投入され、そのまま食べられるローストワタリガニ、ワタリガニのフロス、ワタリガニの調味料パウダーが製造されます。ヴァン・ドン産の名産ワタリガニを使った製品が市場に登場したのは今回が初めてです。これらの製品は、当社によって省内外で紹介・宣伝され、市場から高い評価を受けています。現在、ハノイ市内の複数のレストランに供給されています。」と述べています。
同社は現在、旧正月の市場需要に応えるため、海虫の加工・包装に注力し、年末のOCOP(一村一品)フェアへの参加に注力しています。また、海虫加工品に加え、タン・トゥン・ヴァン・ドン株式会社は「ボサ」ブランドのエビペーストとシャコペーストの生産にも成功しており、現代生活における消費者の選択肢を広げています。近い将来、ヴァン・ドン工業団地が完成次第、タン・トゥン・ヴァン・ドン株式会社は生産設備の拡張に投資し、海虫加工品をはじめとするヴァン・ドン産水産物の生産量を増やす予定です。
ヴァンドン郡人民委員会の指導者によると、農産物および水産物の加工における先進的かつ現代的な技術の導入により、ヴァンドン郡では現在53種類の一村一品生産品が開発されている。そのうち41品が三つ星、11品が四つ星、1品が五つ星を獲得しており、これらの製品は平均して年間数千億ドンの収益を生み出している。
ヴァンドン県人民委員会常任副委員長ダオ・ヴァン・ヴ氏は次のように述べた。「当地方は専門部署と市町村人民委員会に対し、台風3号(ヤギ)後の計画に従って協同組合が集中的な水産養殖地域を形成し、海洋環境を保護し、加工活動に役立つ豊富な原材料を確保し、製品価値を高め、持続可能な社会経済発展の促進に貢献できるよう、積極的に支援し、条件を整えるよう積極的に指導しています。」
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