ロンさんの妻のングさんがアヒルの世話をしています。

ホントゥイ村農民協会のホアン・ヴァン・ドイ会長は、レ・カ・ロンさんとホー・ティ・グさんの家に私たちを案内しながら、長年彼らを苦しめてきた貧困を「克服する」という若い夫婦の大胆さと決意を「賞賛」し続けた。

農家が農業で生計を立てている田舎に住んでいるため、ロンさんとングさんのような畑が少ないのは大きな不利です。丘の斜面に不安定に広がるトウモロコシ畑があるだけで、収穫の見通しも立たないため、ロンさんと妻は近所の人々に塩の袋、インスタントラーメン、油の瓶など、わずかな品物を売っています。収入が不安定なため、2人の子供に毎日十分な食事を与えることさえ負担になっています。

ロン氏は、妻と何晩も考え、話し合い、合意した後、畜産業の発展と食料品店の拡張を目的として、農業協会の「チャネル」を通じて地区社会政策銀行から資本を借りることに決めました。

ロンさんの家に着いた時には、太陽はすでに空高く昇っていた。彼はちょうど小川で水浴びをしていたアヒルたちを連れ戻したところだった。顔は日焼けで真っ赤になり、汗が噴き出していたが、それでも彼は素早く網を開き、アヒルたちを繁殖地へと走らせた。白い羽のアヒルたちは、木陰の涼しく緑の池へと駆け込んでいった。

「毎日、アヒルたちをクロン川に連れて行き、朝と午後の2回、水浴びをさせます。川のそばにはエビやクルマエビなどがいて、アヒルたちの新鮮な餌になります。川の水は冷たく、アヒルの成長を助けます。肉は甘くて香りがよく、アヒル特有の臭みがありません。おかげで、一度私のアヒルを食べた人は皆気に入ってくれて、また買いに来てくれます」と、カロンは顔に流れる汗を拭きながら、優しい笑顔で語った。

家の裏にある納屋では、鶏たちも餌をねだり始めました。グさんは食料品店を出て、夫と一緒にアヒルの餌を調達し、鶏の水を交換するのを手伝いました。グさんは嬉しそうに、夫と毎年3つのグループに分けて鶏とアヒルを飼育し、一緒に寝ることで年間を通して収入が安定していると語りました。「1つのグループには、アヒル200羽と鶏100羽くらいいます。鶏とアヒルは主にトウモロコシの粒とキャッサバの果肉を与え、成長促進剤は使わずに育てています。肉は甘くて香りがよく、皮はパリパリです。中には3kgを超えるものもあります。1kgあたり10万ドンで売っているので、毎年1億ドン近くの収入があります。」

ロン氏とング氏は畜産に転向して以来、家業の既存のトウモロコシ畑を活用するだけでなく、村人からトウモロコシを購入し、鶏やアヒルの餌として利用しています。当初はシンプルなビジネスモデルでしたが、徐々に規模を拡大し、小規模な事業と組み合わせることで、二重の収入源を確立しました。

ングさんによると、今ではさらに2頭の繁殖用牛が村の裏手の丘で放牧されており、子牛をもっと産んで群れを増やしたいと考えているという。夫婦は毎日、食料品の買い物、鶏やアヒルの世話、草取り、トウモロコシ畑の鍬入れなどで忙しくしている。ロンさんは、心の中で幸せを感じており、時間を無駄にしたくないと打ち明けた。

レ・カ・ロンさんとホー・ティ・ングさんの夫婦は、大胆な発想と行動力によって飢餓と貧困を乗り越え、裕福な生活を送ることができました。彼らは困難を乗り越え、勤労精神を広め、村やコミューンの人々に経済発展とより良い生活への努力を促した典型的な例です」と、ホントゥイコミューン人民委員会のホアン・トー・ニ・サン委員長は述べました。

記事と写真：NGOC HA - QUYNH ANH

出典: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/vuot-kho-de-thay-doi-cuoc-song-153732.html