ロンさんの妻、ンゴさんがアヒルの世話をしている。

ホントゥイ村農民協会のホアン・ヴァン・ドイ会長は、レ・カ・ロンさんとホー・ティ・グさんの自宅へ私たちを案内しながら、長年彼らを苦しめてきた貧困から抜け出すというこの若い夫婦の大胆さと決断力を何度も称賛した。

ロンさんとゴさんのように、生計を農業に頼る田舎に住んでいることは、大きな不利です。彼らの唯一の収入源は、丘の斜面に不安定に広がる小さなトウモロコシ畑で、収穫は不確実です。ロンさんとゴさんは、塩、インスタントラーメン、食用油といった小物品を近隣住民に売って収入を補っています。不安定な収入のため、2人の子供に十分な食料を与えることさえ大きな負担となっています。

ロン氏は妻と何晩も考え、話し合い、合意した後、畜産業の発展と食料品店の拡張を目的として、農業協会を通じて地区社会政策銀行から資金を借りることに決めました。

ロンさんの家に到着したのは、太陽が空高く昇っていた頃だった。彼はアヒルの群れを率いて小川で水浴びを終え、帰るところだった。日焼けで顔は真っ赤になり、汗が噴き出していたが、ロンさんは素早く網を開き、アヒルたちを囲いの中へ走らせた。純白のアヒルたちは、木陰の小さな涼しい緑の池へと駆け下りていった。

「毎日、朝と午後の2回、クロン川にアヒルを連れて行って水浴びをさせます。川にはエビや小魚がいて、アヒルの新鮮な餌になります。川の水は冷たく爽やかで、アヒルの成長を促し、甘くて風味豊かな肉に仕上がります。しかも、アヒル特有の獣臭さは全くありません。だからこそ、一度私のアヒルを食べた人は皆、気に入ってくれて、また注文しに来てくれるんです」と、カ・ロンは顔に流れる汗を拭きながら、優しい笑顔で語った。

家の裏にある鶏小屋から、鶏たちが餌をねだり始めました。グーさんは食料品店を出て、夫がアヒルに餌をあげたり、鶏の水を交換したりするのを手伝いに急いで行きました。彼女は、夫と毎年3つのグループに分けて鶏とアヒルを交互に飼育し、年間を通して安定した収入を得ていると嬉しそうに語りました。「1つのグループには、約200羽のアヒルと約100羽の鶏がいます。鶏とアヒルには主にトウモロコシの粒とキャッサバの果肉を与え、成長ホルモンは与えていません。そのため、肉は甘くて香りがよく、皮はパリパリです。中には3kgを超えるものもあります。1kgあたり10万ドンで売れるので、年間約1億ドンの収入になります。」

ロン氏とング氏は畜産に転向して以来、家業の既存のトウモロコシ畑に加え、村人からトウモロコシを購入し、鶏やアヒルの餌として利用しています。当初はシンプルなビジネスでしたが、徐々に規模を拡大し、小規模な事業と組み合わせることで二重の収入源を確立しました。

ンゴさんは、村の裏手にある草の茂った丘で繁殖用の牛が2頭放牧されており、これからもっと子牛が生まれて牛の群れが増えていくだろうと話してくれました。夫婦は毎日、食料品店の経営、鶏やアヒルの世話、草取り、トウモロコシ畑の耕作に忙しくしています。ロンさんは、時間を無駄にしないことが幸せだと打ち明けました。

「レ・カ・ロンさんとホー・ティ・ングさんという夫婦は、勇気と行動力によって飢餓と貧困を乗り越え、豊かな生活を築き上げました。彼らは困難を乗り越え、勤勉の精神を広め、村やコミューンの人々に経済発展とより良い生活を目指して奮闘する意欲を与えた、まさに模範的な存在です」と、ホントゥイ村人民委員会のホアン・トー・ニ・サン委員長は述べた。

文と写真：NGOC HA - QUYNH ANH

出典: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/vuot-kho-de-thay-doi-cuoc-song-153732.html