ザボンを使った料理を135品作り、記録を樹立した。

4月12日午前、ビンロン省ビンミン町のドンタイン中学校・高等学校で、ビンミン・タインチャ果物祭りの開会式が行われた。このイベントは、地元特産の果物を称え、観光客を誘致することを目的としている。また、タインチャを使った料理が135品も提供され、ベトナム記録を樹立した。

タンチャはビンミン市で広く栽培されている特産果物です。

ヴィンロン省人民委員会のグエン・ティ・クエン・タイン副委員長によると、「タインチャ祭りは、ヴィンロン省の特産果物を紹介する機会であるだけでなく、 料理の技術に長けた地元女性たちの腕前を称える機会でもある」とのことです。

ヴィンロン省人民委員会のグエン・ティ・クエン・タイン副委員長が、同祭典で演説を行った。

このフェスティバルには州内各地から20の料理チームが参加し、ポメロを使った料理を中心とした多彩な食体験を提供しました。これらの料理は観光客や地域住民に紹介され、他に類を見ない食の饗宴を創り出すとともに、観光振興と州経済の発展に貢献しました。

ザボンを使った135種類の料理が一般に紹介される。

タインチャはビンミン省の特産品で、特にドンタイン村を中心に広大なタインチャの果樹園が広がっていることで知られています。地元の長老たちによると、この地域では約100年前からタインチャが栽培されているそうです。

このイベントには20の料理チームが参加した。

スターフルーツは小さく、鶏の卵ほどの大きさで、未熟なときは緑色だが、熟すと魅力的なオレンジイエロー色になる。

ザボンは今やビンミン省の人々にとって安定した収入源になりつつある。

フェスティバルでは、各チームが料理コンテストで競い合う。

ビンミン緑茶フェスティバルは、地元ならではの特産品を紹介する機会であるだけでなく、国内外の友人たちにビンロン省の独特な文化や食の魅力を広める機会でもあります。

スターフルーツを使った料理は、見た目にも美しいものが多い。

ヴーチャウ

出典: https://daibieunhandan.vn/xac-lap-ky-luc-voi-135-mon-an-duoc-che-bien-tu-thanh-tra-post410025.html