遠隔地に衛生的な納屋を建設

牛や水牛のための「家」や「アパート」を建設する…とは、家畜や家禽のための集中的な畜産区の建設を指すだけでなく、安全な畜産、環境保護、そして持続可能な畜産経済発展に対する人々の意識の画期的な変化、特に遠隔地や少数民族地域の人々の意識の変化も指しています。そのため、2020年からの強力な推進期間を経て、この運動は今や広く普及し、人々の畜産活動における必須のルールと理念となっています。

水牛と牛の「故郷」

多くの辺鄙な居住区という特徴により、人々の生活は依然として困難で、意識も不均一であり、家族の生活圏の近くで家畜や家禽を飼育するという伝統的な農業習慣が何世代にもわたって続いています。これにより、集落や村落は美しさを失い、生活環境は汚染され、有害な昆虫や病原菌が発生し、人々の健康に影響を与えるリスクがあります。

かつて少数民族の僻村や集落でよく見られた光景は、住居のすぐ隣、調理場のすぐ隣に畜産場や養鶏場が多数あり、村の中心部に畜産場や養鶏場が点在し、集落や集落間の道路沿いには動物の排泄物が散乱し、村全体が悪臭に覆われ、ハエや蚊が大量に発生しているといったものでした。環境改善基準を掲げた新農村建設のプロセスでは、各レベルの当局、組織、そして住民自身が、公衆衛生の保護、後進的な慣習の排除、住民の意識向上などに関する多くの行動計画を実施し、畜産・養鶏活動における上記のボトルネックの解消に貢献してきました。今日では、畜産活動における環境の「ホットスポット」と呼ばれていた場所は変化し、「ホットスポット」のリストから外れただけでなく、清潔で美しい田園風景、広い道路、色とりどりの花や観賞植物といったイメージに取って代わられています。

ハイラン村ハドンバック村の畜舎が集中する地域。写真：タンホア

ケオ村にはわずか60軒ほどの家しかありませんが、どの家も家のすぐそばで水牛、牛、豚、鶏を飼育しています。ルックホン村最大の畜産・養鶏村であり、かつては環境的に恵まれた地域でしたが、今は様変わりしています。

地元政府や団体の働きかけと宣伝活動により、ケオ村の人々は徐々に環境保護意識を育み、生活・食事・休息の場から離れた場所に畜産施設を集中的に建設することが、人々の意識と生活様式に浸透してきました。現在、ケオ村の牛と水牛の集中飼育舎は、環境基準を満たすよう設計されており、2列の独立した飼育舎は、約100頭の牛と水牛を収容でき、屋根付きで風通しがよく、貯蔵・堆肥化エリアと繋がっています。この地域は丘の裏手に位置し、住宅地の密集地からは遠く離れているため、ケオ村は以前のように畜産活動による汚染に悩まされることはなくなりました。

ティエンイエンコミューンのナカ村は、住宅地から遠く離れた低い丘陵地帯という恵まれた立地条件に恵まれています。人々はこの恵まれた立地を活かし、森林の丘陵地帯に放し飼い方式の大規模養鶏場を築いてきました。現在、ナカ村ではほぼすべての世帯が鶏を飼育しており、そのうち37世帯がティエンイエン鶏を飼育しており、年間5,000羽以上の鶏を飼育しています。2025年の最初の6ヶ月間で、村の鶏の総数は70万羽に達しました。

住宅地から遠く離れた広々とした隔離された空間で、ナカの鶏たちは自由に走り回り、自然の餌を探すことができるため、健康で生存率も非常に高いです。同時に、市場に出回っている多くの種類の鶏と比べて、ナカの鶏は美味しく、個性的で、高く評価されています。ナカの養鶏農家の試算によると、平均利益率は1,000羽あたり5,000万ドンです。飼育鶏の数が多いほど、鶏舎費用、人件費、飼育管理費の節約になり、利益率は高くなります。

ティエンイエン村のナカ村の人々は集中的に鶏を飼育しています。

ケオ村やナカ村をはじめとする省東部の僻地にある一連のコミューンや村々では、適切な設計による集中型畜産地域や畜舎のモデルが建設され、家畜や家禽の発展を促し、廃棄物処理を容易にし、環境保護と持続可能な畜産の発展に貢献しています。ドングーコミューンのサンセドン村では、120頭以上の水牛を収容できる集中型畜舎が建設されました。ハイランコミューンのドイチェ村、タンハイ村、ハドンバック村、ディエンサーコミューンのティエンハイ村などは、住宅地から遠く離れた場所や、水田に近い放牧地に畜産・養鶏場を建設できる立地条件が整っています。特にディエンサーコミューンの畜産施設には照明システムも設置されており、近い将来にはカメラも設置される予定です。

畜産と家禽の発展に向けた根本的な解決策を継続する

集中型畜産・養鶏場と衛生畜産場は、畜産における環境保護の問題を解決するだけでなく、家畜や家禽の安全を守り、発育を促進し、特にクアンニン省の山岳地帯や遠隔地での猛暑と寒い冬の最盛期に、病気、環境、天候の影響で家畜や家禽が病気になったり、死んだり、成長が遅れたりするリスクを回避します。

省統計によると、近年、省内の畜産・家禽飼育頭数は水牛6万頭以上、豚30万頭以上、家禽400万羽以上で安定しています。これらの畜産・家禽の飼育中に発生する廃棄物は、家畜の尿を除いて、昼夜合わせて推定650トンです。調査によると、畜産・家禽廃棄物の収集・処理率は着実に向上しており、現在では80%近くに達しています。そのうち廃棄物は、9,000基以上のピットを備えたバイオガス処理施設で処理されています。

しかし、農村部、山岳地帯、少数民族地域などには、衛生的な廃棄物処理システムが整っておらず、廃棄物を環境に直接排出したり、処理能力を超えた廃棄物処理システムを導入したりして、環境、水資源、大気、周辺住民の健康に影響を与えている小規模畜産農家が依然として存在しています。これは、畜産における計画的な畜舎建設、標準的な畜舎の建設、モデルや方法の転換を継続的に推進する必要があることを示しています。

実際、今年に入ってから、地方自治体は宣伝活動を強化し、環境保護について話し合うための住民集会を開催し、職員を各世帯や個人に派遣して住民に安全な畜産業について話し合い、説明し、廃棄物やゴミを収集して堆肥にし、植物の世話のための腐植土を作るモデルを展開した。特に、省は 政治システム全体の参加を動員し、住宅プロジェクトから離れた場所に納屋を移転して建て、大規模な家畜の群れのための集中納屋を建てるための資金援助を行った。

これらの包括的なソリューションは、集中型、近代的、ハイテクな畜産業の方向へ人々の考え方や意識を変えることに貢献しました。

農業環境省の作業部会は2025年5月、ハアン地区タンアン養鶏場での畜産活動を視察した。

明確な法的枠組みの整備に加え、家畜・家禽用の畜舎建設を含む衛生的な畜産は、法的規範となっています。具体的には、2022年9月、省党委員会は、2022年から2030年にかけての資源管理、環境保護、防災・減災、気候変動対応、水安全保障における党の指導力強化に関する決議第10-NQ/TU号を発布しました。また、2023年3月には、省人民委員会が決議第10-NQ/TU号を実施するための行動計画第572/CTr-UBND号を発布しました。

そのため、少数民族や山岳地帯の公社では、様々なセクターや団体が定期的に住民を動員し、家畜小屋を住居から移動させ、環境衛生を確保し、家畜や家禽の糞尿を堆肥化する衛生的な小屋を建設する支援を行っています。これにより、少数民族の意識と衛生的な生活様式に画期的な変化がもたらされました。

それに伴い、クアンニン省は2021～2025年を期間として省内の畜産業を発展させる計画があり、2030年までのビジョンを描いている。その中で、2030年までに畜産農場、屠畜場、畜産物加工施設の100％に適切な環境管理ソリューションを導入し、環境汚染をなくし、廃棄物を栽培、水産養殖、再生可能エネルギー生産のニーズに有効活用することを目標としている。また、小規模畜産ではなく農場畜産経済を発展させ、畜産が許可されていない地域を見直し、無病畜産地域および施設の建設を推進する。

無病畜産地域および施設の建設において、最も基本的な基準の一つは、標準的な畜産・養鶏場の建設です。省は、2025年末までに少なくとも5つのコミューンレベルの地域を口蹄疫、ランコリー皮膚病、鳥インフルエンザ、ニューカッスル病の安全地域と認定し、さらに5つの地域を狂犬病の安全地域と認定することを目標としています。2026年から2030年にかけて、省全体で10の無病畜産地域を建設し、認定されることを目指しています。

実践的には、上記の対策に加えて、長期的には、家庭での畜産を制限し、投資家が産業規模の集中農場を建設することを奨励し、安全で高品質の製品を生産し、生産量が多い商品を生産し、特に家畜の排泄物を処理する同期対策を適用して、畜産の環境と疾病の安全性を確保する必要があります...

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出典: https://baoquangninh.vn/xay-dung-chuong-trai-hop-ve-sinh-tai-cac-dia-ban-vung-sau-vung-xa-3365596.html