畜産における環境汚染処理

農場で飼育された動物(1).jpg — ヴィントゥアンコミューンの畜産場。写真: トゥン・キエン

汚染されやすい

ハイフォン市統計によると、現在の家畜および家禽の数から、毎年約399,000トンの固形廃棄物が発生していると推定され、これには寝具、食べ残し、またはこぼれた食べ物が含まれます。そのうち、ハイフォンの東部地域では豚の廃棄物が約86,330トン、水牛、牛、ヤギ、鶏、アヒルなどの他の家畜および家禽の廃棄物が312,910トンあります。市の西部地域では、毎年約150万トンを超える家畜および家禽の廃棄物があり、そのうち豚の廃棄物は100万トン（66％）、家禽の廃棄物は35万トン（23％）、水牛と牛の廃棄物は15万トン（11％）です。

実際には、環境処理の要件を満たす大規模バイオガス発酵槽を設置し、廃棄物や畜産副産物を他の生産活動の原料としてリサイクルし、環境を処理するために生物学的製品を使用し、農場からの悪臭を減らすために生物学的寝具を適用するなど、環境処理に投資できる条件を備えているのは、大規模な畜産農場だけです。小規模で散在した農場や畜産施設の大部分は、畜産に閉鎖型環境処理モデルを適用し、畜産における緑豊かで清潔な環境を確保するために資金を投資できる条件を備えていません。

環境管理局（農業環境局）のド・ティ・フオン副局長によると、畜産農場、特に養豚場や養鶏場の環境処理は大量の廃棄物を排出するため、環境処理に多額の費用がかかる。しかしながら、企業や畜産農家は依然として優遇融資制度や政策へのアクセスが困難である。環境処理システムへの投資条件は整っているものの、運用技術に限界があるため、処理が確実に行われず、環境汚染を引き起こしている農場もある。小規模で分散した畜産農場では、資金が限られているため、畜産環境を保護するための解決策を見つけることがさらに困難であり、疾病リスクが高まっている。

ちゃんぬおい(1).jpg — タンミン村の養鶏農家は、鶏舎が常に清潔で風通しが良い状態を保つために生物学的寝具を使用しています。

効果的なモデルの宣伝と複製

実際、一部の集中型畜産地域では、農場主が技術革新への取り組みや科学の進歩を徐々に取り入れ、畜産活動による環境汚染を最小限に抑えています。ヴィンティン村にあるファム・ティ・ナンさんの農場では、以前はコンクリート床のモデルと湿式農業で豚を飼育していました。豚舎の定期的な清掃は、環境処理インフラと運用コストに大きな負担をかけていました。しかし最近、彼女は日本、デンマーク、韓国の技術を駆使した編み込みパネルで豚舎を建設しました。豚舎の床は通気性を考慮し、農場の排水はバイオガスタンクに直接流れ込みます。

マオディエン村のダオ・フー・トゥアン氏の採卵鶏農場チェーンは、4つの飼育場を擁し、7万羽の採卵鶏を飼育しています。飼育に必要な設備はすべて大規模に投資されており、吊り下げ式ケージやケージシステム、半自動給餌システムなどが整備されています。環境処理段階では、生物由来の床敷やプロバイオティクスが使用されています。

ハイフォン市は、先進的で模範的な新農村地域の構築を目指す国家目標プログラムを実施しており、その主要な基準として環境問題と畜産廃棄物処理が挙げられます。そのため、安全な畜産と環境保護のための廃棄物管理は、単なるトレンドではなく、市の畜産産業の持続可能な発展戦略における必須要件となっています。

水産・畜産・獣医学部のグエン・マイン・フン副学部長によると、農業環境部は計画に沿って畜産開発を進めており、特にVietGAHP（ベトナム農業衛生・環境保健省）の製品消費連鎖プロセスに沿った畜産モデルの構築に重点を置いているという。畜産活動は市場の安定を確保するとともに、食品安全に関連する環境を保護する必要がある。また、疫病の予防と抑制のため、地域の家畜・家禽群の発達を綿密に監視する必要がある。…市には、畜産農家が施設への投資、生産技術の進歩の適用、畜産環境の整備を奨励・支援する仕組みがある。

今後、各地方自治体は、環境汚染のリスクを最小限に抑えながら、伝統的な畜産習慣から近代的な技術基準に基づいた畜産への転換を支援するための広報活動を強化します。市は、農場や牧場に対し、改良型バイオガスタンク、生物寝藁、排ガス処理システム、畜舎管理ソフトウェアなど、適切な技術とモデルの導入を奨励しています。

畜産部門で現在発生している、未処理廃棄物の排出、違法な畜舎の建設、住宅地での家畜の飼育、規則に従った畜産活動の申告の不履行などの違反行為は、地方自治体や管理機関による速やかな検査、監視、警告、是正が必要です。

フオン・アン

出典: https://baohaiphong.vn/xu-ly-o-nhiem-moi-truong-trong-chan-nuoi-519053.html