農業農村開発省の統計によると、10月15日現在、ベトナムのバサの輸出額は15億ドルに達し、前年同期比8.9%増加した。
11月17日、 ドンタップ農業農村開発省(MARD)は、業界を総括する会議を開催した。 パンガシウス 2024年、2025年に向けた解決策を議論します。

農業農村開発省水産局によると、生産量は パンガシウス 今年は160万トンと推定され、昨年の同時期に比べてわずかに減少しています。 10月15日現在、パンガシウスの輸出額は15億ドルに達し、2023年の同時期と比べて8.9%増加しました。しかし、他国や白身魚の製品ラインとの激しい競争により、成長率は不均一です。
現在、全国にはパンガシウスの品種を生産・飼育している施設が 1,920 施設あり、そのうち親品種を生産・飼育している施設は 2 施設です。種苗生産施設76か所、バサの稚魚を稚魚に育てる施設1,842か所。
水産省によると、付加価値の高い流通魚製品は依然として少数で、主に冷凍製品となっている。米国、中国、ASEAN などの少数の主要輸出市場に依存しているため、これらの市場が政策を変更したり、品質と食品の安全性に関する要件が厳しくなったりすると、パンガシウス製品は脆弱になります。さらに、ベトナムの加工業者と輸出業者間の連携不足と過度な競争、そして品質の不均一性が、製品の評判とブランドに影響を与えています。 ベトナムのパンガシウス。
2025 年までにパンガシウス産業の方向性は、農業経済構造を、資源集約度の低い有利な分野の生産価値を高める方向にシフトさせることになるでしょう。同時に、30以上の集中養殖場と集中種苗生産場の生産要件を満たすために重要なインフラに投資し、アップグレードします。 建てる 生産、加工、消費のチェーンを構築し、養殖製品の30%以上の安定生産を確保しています。

ドンタップ省人民委員会のグエン・フオック・ティエン副委員長は、今年の同省のパンガシウスの生産額は8兆8000億ドン以上と推定され、2023年と比較して2.8%増加し、同省の農林水産業部門の総生産額の17%以上を占めると語った。商業用のパンガシウスの養殖面積は2,630ヘクタール(2023年比10ヘクタール増)、推定生産量は54万トン(2023年比1万5千トン増)となっている。
会議では、代表者たちは、他の水生生物との競争など、今後の課題についても指摘しました。他国と比較したベトナムのバガシウス輸出価格;気候変動の影響;パンガシウスの養殖、加工、輸出における排出削減に関する規制パンガシウス製品に対する輸入国の技術的および貿易的障壁。
さらに、専門家や代表者たちは、パンガシウス産業を発展させるための解決策をいくつか提案しました。市場の需要と供給を確保するには、企業と農家の間に密接な関係が必要です。水産養殖施設及び飼料生産施設における生産条件の管理 魚介類、環境処理製品持続可能なパンガシウス養殖地域の形成;パンガシウスの魚種と商品の管理と生産に高度な科学技術ソリューションを適用します。
農業農村開発省のフン・ドゥック・ティエン副大臣は、バイオセーフティーを確保しながら、大規模生産で、産業的な方向でパンガシウスの品種を開発する必要があると提案した。農業における抗生物質の管理と使用を厳格に管理します。

ティエン氏 なお、種苗源の品質確保のため、パンガシウス種苗生産施設を厳格に管理する必要があることに留意する。パンガシウスの生産と加工は、環境に優しい生産と排出量の削減を目指す必要があります。パンガシウスの養殖と生産における科学的研究の有効性を向上させる。
ティエン氏によると、地方自治体と企業は 生産 - 加工 - 消費における閉じた連鎖を形成する。科学技術の応用を強化し、副産物を活用して製品価値を高めます。伝統的な市場に加えて、ハラール認証の要件を満たすイスラム市場を含む潜在的な新しい市場を模索し、開発する必要があります。
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