2024年の最初の10か月間の中国市場へのコショウ輸出は84％減少しましたが、2025年初頭には再び急増すると予測されています。
輸出される胡椒の市場と種類に変化があり、
ベトナム胡椒香辛料協会の暫定統計によると、2024年10月のベトナムの胡椒輸出量は全種類合わせて18,493トンで、総輸出額は1億2,020万米ドルでした。同月の平均輸出価格は黒胡椒が1トンあたり6,284米ドル（前月比28米ドル下落）、白胡椒が1トンあたり8,029米ドル（前月比191米ドル上昇）でした。 アメリカ合衆国 10月も最大の輸出市場は中国で、5,128トンとなり、全体の27.7%を占めました。これは9月比8.5%の減少です。次いで香港が1,784トン、UAEが1,382トン、オランダが1,000トン、ドイツが960トンでした。
2024年10月末までに、ベトナムは各種コショウを合わせて219,387トン輸出しており、そのうち黒コショウは193,892トン、白コショウは25,495トンに達した。総輸出額は11億ドルを超え、そのうち黒コショウは8億8,160万ドル、白コショウは1億6,260万ドルに達した。昨年の同時期と比較すると、輸出量は1.9%減少（黒コショウは3.3%減、白コショウは10.8%増）したが、輸出額は48.0%増加した。黒コショウの10か月平均輸出価格は1トンあたり4,971ドルで、2023年の同時期と比較して1,528ドル上昇し、白コショウは1トンあたり6,626ドルで、2023年の同時期と比較して1,671ドル上昇した。
2024年最初の10ヶ月間で最大の輸出国は、オラム・ベトナム社で、輸出量は23,160トン（前年同期比10.6%増）となり、51.1%増加しました。続いて、フック・シン社（20,118トン、前年同期比9.2%増）、ネッドスパイス・ベトナム社（17,014トン、前年同期比7.8%増）、ハプロシメックス社（16,002トン、前年同期比7.3%増）、トラン・チャウ社（14,031トン、前年同期比6.4%増）などが続き、前年同期比で減少しました。
ベトナム産胡椒の最大の輸出市場は米国で、輸出量は6万2553トンに達し、全体の28.5%を占め、前年同期比46.8%増となった。次いで、アラブ首長国連邦（UAE）が1万4540トンで6.6%、前年同期比45.0%増、ドイツが1万3737トンで6.3%、前年同期比77.2%増、インドが9428トンで4.3%、前年同期比10.5%減、オランダが9295トンで4.2%、前年同期比41.2%増となった。中国はベトナムの第6位の輸出市場で、輸出量は9252トンに達したが、前年同期比で84%減少した。
2024年第3四半期、世界市場の胡椒価格は特に8月と9月に高値を維持しました。これは、供給の制限と市場からの輸入需要の増加が原因だと言われています。2024年10月に入ると、 コショウの価格 流動性ニーズによる売り圧力により、価格は下落しました。また、世界の胡椒供給はブラジルとインドネシアからの供給が補われた一方で、中国の需要低迷が世界市場の胡椒価格に影響を与えました。2024年9月末と比較すると大幅に下落したものの、2024年10月の胡椒価格は高値を維持しました。
2024年第3四半期 胡椒の輸出 ベトナムの胡椒輸出市場は大きく変化しました。2024年第2四半期と2023年第3四半期にはアジアがベトナム最大の胡椒輸出地域でしたが、2024年第3四半期には南北アメリカ大陸へのシフトが見られました。
これに伴い、ベトナムの胡椒輸出における南北アメリカ地域への割合は、2023年第3四半期の総売上高の27.63%から、2024年第3四半期には39.23%に増加しました。一方、ベトナムの胡椒輸出におけるアジア地域への割合は、2023年第3四半期の41.76%から、2024年第3四半期には28.66%に減少しました（主に中国市場への輸出減少による）。2024年の最初の9か月間、ベトナムの胡椒輸出は、オセアニアを除くほとんどの大陸で、前年同期比で大幅に増加しました（価格上昇による）。
2024年第3四半期には、輸出される胡椒の種類の構成が2023年第3四半期と比較して変化しました。それに応じて、ベトナムは挽いた黒胡椒と挽いた白胡椒の輸出を増やし、その割合は2023年第3四半期の14.89％と5.06％から、2024年第3四半期には16.91％と4.47％に増加しました。これは、ベトナムの胡椒産業が、以前のように生の胡椒の輸出に重点を置くのではなく、加工された胡椒の輸出にシフトしていることを示しています。
関連 EU市場において、2024年11月4日、欧州委員会は、欧州議会及び理事会規則(EU) 2018/848第46条に基づき、EUに輸入される有機製品について第三国で有機管理および認証を実施する特定の機関/団体の承認に関する実施規則(EU) 2021/1378を改正する実施規則(EU) 2024/2794を発行しました。本規則は、実施規則(EU) 2021/1378の付属書IIを改正し、EUに輸入される製品群に対する有機管理および認証サービスを実施するためにEUによって承認された特定の機関/団体をリストアップします。
「EUの新しい有機規制EC 2018/848に従い、透明性を確保し、有機評価のより高い要件を満たすために、新しい規制に従って有機評価を実施できる認証機関のリストが更新されました。」 ベトナム胡椒香辛料協会が明らかにした。
新たに3つの認証機関がリストに追加され、ベトナムで新しいEU有機評価を実施できる機関の総数は12になりました。これらの組織には、ベトナムで新しいEU基準に従って有機評価を実施する権限と能力が付与されています。
現在の認証機関リストには、ベトナムにおいてEC 2018/848有機基準に基づく評価を実施できる機関が掲載されています。各認証機関は、その権限とライセンスの範囲に応じて、異なるカテゴリーの評価が可能です。カテゴリーは表に明確に示されているため、有機生産者および輸出業者は、それぞれのニーズに合った認証機関を選択することができます。
このリストを拡大することは、ベトナムにおけるオーガニック認証の需要の高まりに対応するだけでなく、EU市場に輸出されるオーガニック製品の品質と評判を確保することにも貢献します。
胡椒の輸出活動は短期的には不利になると予想されている。
短期的には、世界の胡椒価格は下落傾向で推移すると予想されます。しかし、供給量の制限と季節要因による輸入需要の増加により、この下落傾向は長くは続かないと思われます。
主要輸入市場では、米国、EU、アジアでは需要が増加しましたが、中東と中国では依然として低迷しています。在庫レベルは大幅に減少し、農家や販売業者は販売を制限しています。ブラジルは現在、世界第2位の黒コショウの生産・輸出国であり、世界の供給量の17～18%を占めています。
しかし、ブラジルの2024年産胡椒輸出量は、生産量の減少により3年連続で減少すると予想されています。一方、ベトナムの2025年産胡椒の収穫は1か月遅れると予想されており、世界の胡椒価格にプラスの影響を与えるでしょう。
輸出入部門 今年最後の数か月間、ベトナムの胡椒輸出活動は、国内供給の減少と中国からの需要の低迷により好調ではないと予想されている。
2025年初頭までに予定されている 胡椒の輸出 ベトナムの胡椒供給は、中国市場からの需要急増が見込まれるため、好調に推移する見込みです。一方、インドネシアの直近の収穫以降、世界の胡椒供給は2025年2月まで大幅な補充が行われていません。これは、ベトナムが2025年に新たな収穫期を迎える際に有利な要因となると考えられます。
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