しかしながら、最近品質に関する問題が多数発生しており、早急な是正が求められています。
懸念される現象
西部のドリアンのシーズンは終わり、東部ではまだシーズンが始まっていなかったため、貿易商たちは供給不足を避けるため、若いドリアンを買い始めました。6月中旬には、南東部の多くの地域で当局が若いドリアンの収穫に関する警告を発せざるを得ませんでした。
具体的には、 ラムドン省大火艾県農業農村開発局長のグエン・ヴァン・トゥ氏は、農家や貿易業者に対し、中国市場への輸出に適した熟度に達していないドリアンを収穫しないよう勧告しました。これは、地元産ドリアンの評判に悪影響を及ぼすでしょう。
ラムドン省だけでなく、 ビンフオック省農業農村開発局長も、ドリアンの売買をめぐる競争、特に若いドリアンの摘み取りの状況について言及しました。若いドリアンの摘み取りはベトナムのドリアンの評判とブランドに影響を与えるため、ドリアン生産者は目先の利益ではなく、常に注意を払う必要があります。
ティエンザン省の輸出用ドラゴンフルーツ加工施設
グエン・ヴァン・トゥ氏によると、同区は7つのドリアン栽培地域（面積325ヘクタール）を承認した。地域コードと品質に関する規制を遵守することは、大火愛ドリアンブランドの保護、輸出農産物の価値向上、住民生活の向上、地方財政収入の増加に貢献するだけでなく、承認待ちの39の栽培地域（1,625ヘクタール）にも好ましい条件をもたらす。したがって、数十億ドル規模のこの農産物の評判を守るためには、ドリアンの品質管理を真剣かつ断固として行う必要がある。
同様に、さらに最近のニュース（6月27日）では、ベトナム国家衛生植物検疫情報センター（SPSベトナム）が、韓国食品医薬品安全処がベトナムの乾燥赤唐辛子製品が食品安全規制に違反していると発表したと報じた。
具体的には、ロンタン社（ハイズオン省）が2022年に製造した乾燥唐辛子のロットから、トリシクラゾンの残留濃度が0.02～0.04mg/kgと、韓国の許容濃度0.01mg/kgを超えました。農業農村開発省植物保護局長によると、これは単発的な事例であり、ベトナムから韓国への唐辛子輸出には影響しません。しかしながら、輸出企業は輸入市場の要求を厳格に遵守し、ベトナム農産物全体の評判に影響を与えないようにする責任があります。
EU市場では、商工省によると、長年にわたり、ピーマン、オクラ、ドラゴンフルーツなどの農産物が品質監視の対象となっており、国境検問所で20～50%の頻度で品質検査が行われてきました。これは、上記の農産物はEUの規制と比べて変更がない一方で、インスタントラーメンは品質監視リストから除外されていることを意味します。
ベトナムの農産物全般の品質と安全性は、長年にわたり着実に向上してきたと言えるでしょう。しかしながら、上記の事例は、多くの農家、貿易業者、そして企業が依然として強奪的な意識を持ち続けており、それがベトナムの農産物の輸出における評判に影響を与える可能性があることを示唆しています。
数百億ドルの目標に向けて品質を向上
タイでのドリアン輸出の実態調査から帰国したベトナム園芸協会南部支部のグエン・ヴァン・ムオイ副支部長は、「タイもベトナムと同様に、ドリアンの品質に関する多くの問題に直面しています。特に、十分に熟していないドリアンを摘み取る、あるいは品質の悪いドリアンが問題です。しかし、以前はタイが市場をほぼ独占していたため、それほど心配していませんでした」と述べた。
競争相手が増えて以来、タイは量と価格競争ではなく、品質に重点を置くようになりました。例えば、以前はドリアンの品質管理に甘味計のみを使用していましたが、今では果肉（乾燥度）を測定することで、ドリアンが収穫に適した熟度にあるかどうかを計算できる方法を開発しました。以前は乾燥度は32%でしたが、現在では35%にまで達しています。
「タイでは、若いドリアンの収穫を制限するために、法律で定めるなど、様々な対策を講じています。違反者は行政罰金だけでなく、刑事訴追の対象となります。この法律を効果的に施行するため、ドリアン栽培地域には専門の監視機関が設置されています。これらの機関は、ドリアンの収穫前に品質を検査する任務と責任を負っています。だからこそ、タイのドリアンの品質はますます高くなっているのです。さらに、高級品市場で優位に立つために、優れた品質の新しい品種を絶えず生み出しています。ベトナムでは、栽培面積が近年急増し、11万ヘクタールを超えました。しかし、問題は面積ではなく、製品の品質です。中国市場は非常に大きいため、市場基準を満たすために、常に品質を向上させなければなりません。中国市場だけでなく、世界中のアジア市場も非常に大きいのです」とムオイ氏は述べた。
ベトナム果物・野菜協会のダン・フック・グエン事務局長は、 「ベトナムは中国という大きな消費市場を抱え、地理的に非常に有利な立場にありますが、この市場の潜在力をまだ十分に活用できていません。中国への果物・野菜の輸出額は、タイやエクアドルに依然として後れを取っています。私たちは、この優位性を最大限に活かし、徐々に両国を追い抜いて中国最大の供給国となることを目標に掲げるべきです。それが実現すれば、果物・野菜の輸出額は数百億ドルに達する可能性があります。これは、ベトナムが持つ潜在力と能力です」と述べました。
農業農村開発省のホアン・チュン副大臣は、「韓国市場は唐辛子だけでも年間1,000万米ドル以上を輸入しています。韓国を含む現在の唐辛子輸出市場において、植物保護局は事業者に対し、取引先の要件を厳格に遵守するよう繰り返し指示しています。具体的には、輸出前の唐辛子バッチの前提条件の一つとして、韓国で禁止されている化学物質の残留物を除去するための検査のためにサンプルを研究所に持ち込むことが定められています。」と述べました。
韓国に加え、中国への正式な唐辛子輸出に関する議定書の締結交渉も進めています。中国との議定書が締結されれば、ベトナムの唐辛子輸出量は今後数年間で大幅に増加するでしょう。チュン氏は、「農産物の品質と安全性の向上は、農業分野が長年にわたり推進してきた課題です。これは、輸出市場だけでなく国内市場においても、ベトナム農産物の品質、ブランド、そして評判を向上させるための長期的かつ継続的な課題です。これは農業分野の主要課題の一つです」と述べました。
[広告2]
ソースリンク
コメント (0)