五味子は長さ3~5mの木質のつる植物です。熟した果実は房状に実り、毎年9月頃に熟します。トゥモロン( コントゥム)地区の人々は、この果実が塩味、甘味、酸味、辛味、苦味の5つの味を持つことから、五味子と呼ばれていると信じています。
この木は、若い森と古い森の境界付近に生育することが多く、かつては人々が実を摘んで食用とし、後に商人に売ってスパイスや薬として利用されていました。
コントゥム県トゥモロン地区では五味子の実りの季節が真っ盛りだ(写真:A Dung)。
市場に出回っている五味子の果実はすべて天然由来です。五味子の果実の価格は通常1kgあたり10,000~15,000ドンで安定しています。五味子は年に一度実をつけるので、コントゥムの人々はそれを機会に摘み取って販売しています。
多くの場合、人々は5人から7人ほどのグループに集まり、ナイフなどの基本的な道具を持って森の中を歩き、五味子を探します。
Schisandra chinensis は若い森林と古い森林の境界領域に生育します (写真: A Dung)。
Y Dienさん(ダクナ村、トゥモロン県)はこう語った。「9月上旬になると、家族や村人たちはよく森へクコの実を探しに行きます。昔は実がたくさんあったので、毎回大きな籠を持って行って果物を摘んでいました。その後、人々は森の奥深くまで探しに行かなければならなくなりました。」
大きな木に出会ったら100kg収穫できます。業者は1kgあたり1万~1万2千ドンで買い取ってくれます。この価格なら、家族は1日50万ドンから100万ドン稼げます。「クコの実摘みはそれほど難しくありません。ただ、高い木に出会った時は登らなければなりません」とディエンさんは打ち明けました。
毎日、人々は森でクコの実を摘んで数百万ドンを懐に入れている(写真:A Dung)。
ダクナ村の薬草店「Y Gia Nhi」のオーナー、Y Gia Nhiさんは毎日数百キロの五味子の実を買い取り、スパイスや薬を加工する施設や協同組合に販売しています。
彼女はまた、地元の人や観光客に提供する飲み物を作るために一部を取っておきます。
休日になると、ダクナ村人民委員会の副委員長ア・ドゥン氏と地元の人々は森へ行き、五味子の実を探し、副収入を得たり、家族のために飲み物や薬草を作ったりする。
ユンさんはこう打ち明けました。「私は地元民なので、五味子の実の効能はよく理解しています。暇な時間には地元の人たちと一緒に森へ行って実を摘み、毎日25kgも摘んでいます。」
ダクナ村の副村長ア・ドゥン氏と地元の人々は五味子の実を摘みに行き、森林からの持続可能な資源の収穫と保護について人々を指導した(写真:ア・ドゥン氏)。
ドゥン氏は地元住民と共に果実の収穫に赴き、収穫方法の指導に加え、五味子と森林の管理・保護に努めました。また、地元政府と連携し、五味子のブランド化を推進しました。これにより、地元住民がこの二次林産物からより多くの収入を得られるよう支援しました。
タイナム
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