Khi trái ngọt kể chuyện quê hương

BẮC NINH - Hôm nay, ngày 5/12, tại quảng trường trung tâm phường Chũ, “thủ phủ” cây ăn quả của tỉnh, khai mạc Lễ hội trái cây Bắc Ninh năm 2025. Đây không chỉ là dịp để quảng bá trái cây đặc sản, nông sản tiêu biểu và văn hóa địa phương, lễ hội còn là minh chứng cho những nỗ lực của tỉnh Bắc Ninh trong lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ, sạch từ trang trại đến bàn ăn.

Lễ hội trái cây Bắc Ninh là nơi từng trái ngọt kể một câu chuyện về cội nguồn, về tinh thần lao động bền bỉ và niềm tự hào của người nông dân. Bắc một nhịp cầu kết nối giữa truyền thống và hiện đại, giữa hồn quê Việt và dòng chảy hội nhập toàn cầu.

Nông dân các nhà vườn đón du khách đến thăm quan, cùng chia sẻ niềm vui thu hoạch trái ngọt

Ngoài các gian hàng trưng bày trái cây tại lễ hội là minh chứng cho sự đa dạng và phong phú của sản vật địa phương như: bưởi, cam, các sản phẩm chế biến từ vải thiều... đến các sản phẩm nông sản độc đáo, đặc trưng của các xã, phường trong tỉnh còn có không gian trưng bày trái cây và nông sản của các tỉnh, thành phố tiêu biểu: Hà Nội, Hải Phòng, Cần Thơ, Sơn La, Hưng Yên, Lạng Sơn…Với nhiều hoạt động phong phú tạo thành chuỗi sự kiện tổng hợp giữa xúc tiến thương mại và văn hóa-du lịch không chỉ góp phần tôn vinh giá trị nông sản, quảng bá hình ảnh vùng trồng, mà còn góp phần quan trọng thúc đẩy du lịch sinh thái nông nghiệp và nâng cao nhận diện thương hiệu địa phương. Lễ hội trái cây Bắc Ninh năm 2025 giới thiệu đến người tiêu dùng, du khách và đối tác kinh doanh về tiềm năng, lợi thế cùng các sản phẩm nông nghiệp chủ lực của Bắc Ninh trong tiến trình hội nhập kinh tế quốc tế, phát triển năng động, bền vững.

Hiện toàn tỉnh có khoảng 8.200 ha cam, bưởi; hơn 29.700 ha vải thiều; hàng nghìn ha nhãn, na, ổi… Sản lượng cam, bưởi đạt bình quân 65–75 nghìn tấn/năm; vải thiều hơn 210 nghìn tấn/năm, không chỉ tiêu thụ trong nước mà còn vươn ra các thị trường khó tính như: Nhật Bản, Mỹ, Úc, Trung Quốc... Nhiều sản phẩm đã có mã truy xuất QR, lên sàn thương mại điện tử, tăng giá trị từ 20–30% so với trước đây. Bắc Ninh đang từng bước khẳng định vị thế của mình trên bản đồ nông nghiệp Việt Nam. Tuy nhiên, lĩnh vực sản xuất nông nghiệp công nghệ cao, nông nghiệp sinh thái vẫn đối mặt với nhiều thách thức như: quy mô trang trại lớn chưa nhiều, công nghệ bảo quản sau thu hoạch còn hạn chế, sản phẩm chế biến sâu chưa đa dạng, thị trường tiêu thụ chưa ổn định. Đáng chú ý, chuỗi logistics lạnh và trung tâm chế biến đạt chuẩn xuất khẩu còn thiếu; mã vùng trồng, truy xuất nguồn gốc chưa được chuẩn hóa đồng bộ… Đây chính là những “nút thắt” khiến nông sản khó nâng tầm thành thương hiệu mạnh và chưa khai thác hết tiềm năng xuất khẩu vào các thị trường cao cấp.

Từng trái ngọt kể câu chuyện về cội nguồn văn hóa, tinh thần lao động và niềm tự hào của người nông dân.

Với sự vào cuộc của “4 nhà”, trong đó Nhà nước định hướng và hoàn thiện cơ chế; nhà khoa học mang đến quy trình, công nghệ bảo quản và chế biến mới; doanh nghiệp dẫn dắt thị trường; nông dân giữ gìn chất lượng và bản sắc, những điểm nghẽn của nông nghiệp Bắc Ninh đang từng bước được tháo gỡ. Lễ hội trái cây Bắc Ninh năm 2025 vì thế không chỉ là nơi tôn vinh mùa ngọt, mà còn là nền tảng kết nối vùng trồng với doanh nghiệp thu mua, liên kết tiêu thụ, quảng bá truy xuất nguồn gốc, giới thiệu sản phẩm chế biến sâu, mở ra cơ hội xây dựng chuỗi giá trị sạch từ trang trại đến bàn ăn.

Dấu ấn riêng năm nay là việc UBND tỉnh tổ chức các tuyến xe buýt miễn phí đón người dân từ trung tâm phường Bắc Giang, phườngVũ Ninh và thành phố Hà Nội về dự lễ hội, đây là cách làm mới, tạo thành sản phẩm du lịch, văn hóa độc đáo, lan tỏa hình ảnh Bắc Ninh thân thiện, rộng mở, giàu bản sắc. Từ những chuyến xe ấy, trái ngọt không chỉ kể chuyện quê hương, mà còn mở đường cho một nền nông nghiệp hiện đại, sinh thái và hội nhập.

 

Đào Khoa

Nguồn: https://baobacninhtv.vn/khi-trai-ngot-ke-chuyen-que-huong-postid432480.bbg