 |
| ចេកសម្បូរប៉ូតាស្យូម ដែលល្អជាពិសេសសម្រាប់មនុស្សចាស់។ (រូបភាពដែលបង្កើតឡើងដោយ AI) |
អរគុណចំពោះភាពផ្អែមធម្មជាតិ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ និងភាពងាយស្រួលរបស់វា ចេកអាចត្រូវបានដាក់បញ្ចូលយ៉ាងងាយស្រួលទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ចាប់ពីអាហារសម្រន់ ទឹកក្រឡុក រហូតដល់អាហារសម្រន់ហាត់ប្រាណ។
ជាពិសេស ការទទួលទានផ្លែចេកជារៀងរាល់ថ្ងៃ អាចជួយពង្រឹងសុខភាពមាត់ធ្មេញ ឆ្អឹង សន្លាក់ បេះដូង ខួរក្បាល និងសរីរាង្គជាច្រើនទៀត។
ខាងក្រោមនេះគឺជាឥទ្ធិពលលេចធ្លោបំផុតដែលផ្លែឈើត្រូពិចនេះនាំមក។
1. ល្អសម្រាប់សុខភាពមាត់ និងអញ្ចាញធ្មេញ
ចេកសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដែលជួយការពារសុខភាពធ្មេញ និងអញ្ចាញធ្មេញ។ យោងតាមគេហទំព័រ WebMD (គេហទំព័រព័ត៌មាន សុខភាព អាមេរិក) ចេកមួយផ្តល់វីតាមីន C ប្រហែល 10mg ស្មើនឹង 10-13% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ។
វីតាមីន C មានតួនាទីក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី និងជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរលាកអញ្ចាញធ្មេញ និងជំងឺអញ្ចាញធ្មេញ។
ការសិក្សាមួយនៅក្នុង BDJ Open (ទស្សនាវដ្តីស្រាវជ្រាវធ្មេញរបស់ Nature system ចក្រភពអង់គ្លេស) បង្ហាញថា របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយផ្លែឈើដូចជាចេកមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសុខភាពអញ្ចាញធ្មេញ។
2. ជួយការពារជំងឺពុកឆ្អឹង
ស្ថិតិពីមូលនិធិជាតិពុកឆ្អឹងបង្ហាញថាប្រហែល 50% នៃស្ត្រី និង 25% នៃបុរសដែលមានអាយុលើសពី 50 ឆ្នាំមានហានិភ័យនៃការបាក់ឆ្អឹងដោយសារតែជំងឺពុកឆ្អឹង។
ទន្ទឹមនឹងនេះ ផ្លែចេកសម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម ដែលជាសារធាតុអេឡិចត្រូលីតដែលជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអាស៊ីត-មូលដ្ឋាននៅក្នុងរាងកាយ និងកំណត់ការបាត់បង់ជាតិកាល់ស្យូមតាមរយៈទឹកនោម។
យោងតាមគេហទំព័រ WebMD អាហារសម្បូរប៉ូតាស្យូមជួយរក្សាដង់ស៊ីតេឆ្អឹង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង ដូច្នេះផ្លែចេកគឺល្អជាពិសេសសម្រាប់មនុស្សចាស់។
3. ល្អសម្រាប់បេះដូង និងតម្រងនោម
ជាមួយនឹងជាតិប៉ូតាស្យូម 422mg ក្នុងចេកមធ្យមនីមួយៗ (ស្មើនឹង 9% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ) ចេកអាចជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃក្រួសក្នុងតម្រងនោម និងការពារបេះដូង។
Medical News Today (គេហទំព័រព័ត៌មានវេជ្ជសាស្ត្រអន្តរជាតិ) បាននិយាយថា ប៉ូតាស្យូមជួយរក្សាលំនឹងចង្វាក់បេះដូង តុល្យភាពអេឡិចត្រូលីត និងរក្សាសម្ពាធឈាមក្នុងកម្រិតសុវត្ថិភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោមគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យមុននឹងបង្កើនផ្លែចេកក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។
4. ជួយសម្រួលដល់ការគេង
ចេកមានម៉ាញ៉េស្យូម ប៉ូតាស្យូម និង tryptophan - សារធាតុដែលជួយបន្ធូរសាច់ដុំ កាត់បន្ថយភាពតានតឹងផ្នែកសរសៃប្រសាទ និងជំរុញការផលិតមេឡាតូនីន ដែលជាអរម៉ូនដែលគ្រប់គ្រងការគេង។
យោងតាម National Sleep Foundation ការបន្ថែមអាហារសម្បូរជាតិម៉ាញ៉េស្យូមដូចជាចេកទៅក្នុងអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នក អាចជួយឱ្យអ្នកគេងលក់ស្រួល និងគេងបានកាន់តែជ្រៅ។
5. គាំទ្រការសម្រកទម្ងន់
ផ្លែចេកសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ជាពិសេសម្សៅធន់នឹងសារធាតុដែលមាននៅក្នុងផ្លែចេកពណ៌បៃតងបន្តិច ដែលជួយបង្កើនអារម្មណ៍ឆ្អែត និងកាត់បន្ថយការឃ្លាន។ យោងតាម Healthline (គេហទំព័រព័ត៌មានសុខភាពអន្តរជាតិ) ម្សៅដែលធន់ទ្រាំមិនត្រឹមតែជួយកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើអោយសុខភាពពោះវៀនប្រសើរឡើង និងកាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្បាលពោះផងដែរ។
ការសិក្សាមួយដោយ Harvard Health Blog (ប្លុកវេជ្ជសាស្រ្តនៃសាកលវិទ្យាល័យ Harvard) បង្ហាញថា អាហារបំប៉នជាតិសរសៃជួយសម្រកទម្ងន់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពនៅពេលផ្សំជាមួយរបបអាហារមានតុល្យភាព។
6. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងសុខភាពពោះវៀន
ចេកផ្តល់នូវម្សៅធន់ - prebiotic ធម្មជាតិដែលជួយចិញ្ចឹមបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាព microflora ពោះវៀននិងជួយដល់ការរំលាយអាហារ។
BBC Good Food (ផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភរបស់ BBC ) និយាយថា បរិស្ថានពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អមិនត្រឹមតែជួយកាត់បន្ថយការហើមពោះ និងឈឺក្រពះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយបង្កើនភាពស៊ាំផងដែរ។
ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Anaerobe (ទិនានុប្បវត្តិនៃការស្រាវជ្រាវអតិសុខុមប្រាណពោះវៀន) បានបង្ហាញថាការទទួលទានចេក 2 ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃការហើមពោះយ៉ាងខ្លាំង។
7. ការបំពេញថាមពលរហ័ស
សូមអរគុណចំពោះមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតធម្មជាតិរបស់ពួកគេ (គ្លុយកូស, fructose, sucrose) និងជាតិសរសៃ ចេកគឺជាប្រភពនៃថាមពលប្រកបដោយនិរន្តរភាព។
យោងតាម គេហទំព័រ Medical News Today ផ្លែចេកផ្តល់ថាមពលភ្លាមៗ និងយូរអង្វែង ធ្វើឱ្យពួកវាល្អឥតខ្ចោះមុន និងក្រោយពេលហាត់ប្រាណ។ ការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង PLoS One (ទស្សនាវដ្តី វិទ្យាសាស្ត្រ អាមេរិក) បានរកឃើញថាផ្លែចេកផ្តល់ថាមពលស្មើនឹងភេសជ្ជៈកីឡាសម្រាប់អ្នកជិះកង់។
8. ល្អសម្រាប់សួត
ប៉ូតាស្យូមក្នុងផ្លែចេកជួយរក្សាមុខងារសួត និងសមត្ថភាពសួត។ យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ Lisa Richards ការទទួលទានប៉ូតាស្យូមគ្រប់គ្រាន់ ជាពិសេសតាំងពីក្មេងមក ជួយរក្សាសួតឱ្យមានសុខភាពល្អ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺផ្លូវដង្ហើមរ៉ាំរ៉ៃ។
WebMD ដកស្រង់ការស្រាវជ្រាវដែលបង្ហាញថារបបអាហារសម្បូរផ្លែឈើដូចជាចេកជួយកែលម្អមុខងារសួតចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺស្ទះសួតរ៉ាំរ៉ៃ (COPD) ។
9. គាំទ្រដល់មុខងារថ្លើមដែលមានសុខភាពល្អ
ចេកមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូម និងជាតិសរសៃ ដែលជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកូលេស្តេរ៉ុល និងកាត់បន្ថយបន្ទុកមេតាបូលីសនៅលើថ្លើម។ យោងតាម WebMD របបអាហារសម្បូរប៉ូតាស្យូមជួយការពារជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើមដែលមិនមានជាតិអាល់កុល
លើសពីនេះ ចេកក៏ជួយបន្សុទ្ធជាតិពុល ការពារថ្លើមពីការខូចខាត និងពង្រឹងមុខងារមេតាបូលីស។
10. រក្សាលំនឹងសម្ពាធឈាម
ចេកជួយកាត់បន្ថយឥទ្ធិពលអវិជ្ជមាននៃជាតិសូដ្យូមនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម ដោយហេតុនេះធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានស្ថេរភាព។ CDC (មជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រង និងការពារជំងឺ) និយាយថា ជិត 50% នៃមនុស្សពេញវ័យអាមេរិកមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់ ហើយថ្នាំគ្រាប់ប៉ូតាស្យូមអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនេះ។
មជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រឈានមុខគេរបស់អាមេរិក Cleveland Clinic ពន្យល់ថា ប៉ូតាស្យូមជួយកាត់បន្ថយភាពរឹងនៃសរសៃឈាម ជួយឱ្យឈាមរត់បានស្រួលជាងមុន។
11. គាំទ្រការងើបឡើងវិញក្រោយការហាត់ប្រាណ
ប្រភពធម្មជាតិនៃកាបូអ៊ីដ្រាត និងប៉ូតាស្យូម ចេកជួយបំពេញបន្ថែម glycogen សាច់ដុំ កាត់បន្ថយការរមួលក្រពើ និងតុល្យភាពអេឡិចត្រូលីតបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណ។
យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភសុខភាព កាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងផ្លែចេកជំរុញការផលិតអាំងស៊ុយលីន គាំទ្រការជាសះស្បើយលឿន និងកម្រិតការឈឺសាច់ដុំបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណ។
12. ល្អសម្រាប់សុខភាពខួរក្បាល
ចេកសម្បូរទៅដោយវីតាមីន B6 ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់សម្រាប់មុខងារសរសៃប្រសាទ ជួយសម្រួលអារម្មណ៍ បង្កើនការចងចាំ និងការផ្តោតអារម្មណ៍។
Healthline និយាយថា B6 ក៏ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ Alzheimer ផងដែរ។ ចេកមួយពែងផ្តល់ 32% នៃតម្រូវការវីតាមីន B6 ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។
ចេកជាផ្លែឈើងាយរកតម្លៃថោកដែលមានគុណប្រយោជន៍ច្រើនចំពោះសុខភាព។ ពីការកែលម្អការរំលាយអាហារ ជួយឱ្យអ្នកគេងលក់ស្រួល ការពារបេះដូង និងសម្ពាធឈាម រហូតដល់ការសម្រកទម្ងន់ និងជួយដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់អ្នក ចេកសមនឹងទទួលបាននៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោម ទឹកនោមផ្អែម ឬ hyperkalemia គួរតែពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេសមុនពេលប្រើប្រាស់ជាប្រចាំ។
ប្រភព៖ https://baoquocte.vn/12-tac-dung-cua-chuoi-doi-voi-suc-khoe-tham-khao-y-kien-chuyen-gia-khi-can-320988.html
Kommentar (0)