បន្លែស្លឹកបៃតង ៣ប្រភេទ ជាកំពូលក្នុងការជួយកុមារបង្កើនកម្ពស់តាមបែបធម្មជាតិ ទាញយកប្រយោជន៍ពីពួកគេ ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរមុខម្ហូបសម្រាប់កុមារភ្លាមៗ

GĐXH – យោងតាមអ្នកជំនាញ បន្ថែមពីលើទឹកដោះគោ ស៊ុត សាច់ បន្លែស្លឹកបៃតង នឹងរួមចំណែកដល់ការបង្កើនកម្ពស់របស់កុមារ។ ខាងក្រោមនេះជាបន្លែស្លឹកបៃតងកំពូលក្នុងការជួយកុមារបង្កើនកម្ពស់ និងអត្ថប្រយោជន៍ដែលឪពុកម្តាយគ្រប់រូបមិនបានដឹង។

Báo Gia đình và Xã hội•26/04/2025

យោងតាមសាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត Phan Bich Nga (វិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ) បន្លែស្លឹកបៃតងច្រើនតែផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន C កាល់ស្យូម ជាតិដែក ម៉ាញ៉េស្យូម និងប៉ូតាស្យូម។ លើសពីនេះទៀត ពួកវារួមបញ្ចូលនូវវីតាមីន K ជាច្រើន ដែលជាសារធាតុជួយបង្កើនដង់ស៊ីតេឆ្អឹង និងរក្សា កម្ពស់ដោយ គាំទ្រដល់ការលូតលាស់។ រួមជាមួយអាហារផ្សេងទៀតដូចជា ទឹកដោះគោ ស៊ុត សាច់ បន្លែស្លឹកបៃតងនឹងរួមចំណែក បង្កើនកម្ពស់កុមារ ។

ទាំងនេះគឺជាបន្លែស្លឹកបៃតងកំពូលក្នុងការជួយកុមារបង្កើនកម្ពស់តាមធម្មជាតិ៖

1. ស្ពៃខ្មៅជួយបង្កើនកម្ពស់

ស្ពៃខ្មៅ មានផ្ទុកវីតាមីន C, K, A យ៉ាងច្រើន ជាពិសេសកាល់ស្យូម ជាតិដែក ម៉ាញ៉េស្យូម ជួយទ្រទ្រង់ឆ្អឹង និងប្រព័ន្ធប្រសាទ បង្កើនភាពធន់ ជំនួយការលូតលាស់កម្ពស់ ការពារភ្នែក និងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

ចានឆ្ងាញ់ជាមួយ spinach

ស៊ុប spinach ជាមួយសាច់ minced

គ្រឿងផ្សំ៖

+ ស្ពៃខ្មៅ ១បាច់

+ សាច់ជ្រូកចិញ្រ្ចាំ ១០០ ក្រាម។

+ ស្លឹកខ្ទឹម គ្រឿងទេស

ការធ្វើ៖

ដំបូងត្រូវលាងផ្លែស្ពឺឲ្យស្អាត រួចកាត់ជាដុំៗ។ យកសាច់មកចិញ្ច្រាំជាមួយទឹកត្រី ម្រេច និងម្ទេស។ បន្ទាប់មកយកខ្ទឹមបារាំងចិញ្ច្រាំចូលរហូតមានក្លិនឈ្ងុយ រួចដាក់សាច់ចូលកូរឱ្យសព្វបន្តិច បន្ថែមទឹកចូលដាំឱ្យពុះ។ ជាចុងក្រោយបន្ថែម spinach និងរដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិហើយចម្អិន 1-2 នាទីទៀត។

3 loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên, tận dụng để đổi món ngay cho trẻ- Ảnh 3.

ស៊ុប spinach

Spinach គឺល្អសម្រាប់ស៊ុប ជាពិសេសសម្រាប់កុមារដែលមិនចូលចិត្តញ៉ាំបន្លែ។ អ្នកអាចធ្វើស៊ុប spinach ជាមួយបន្លែផ្សេងទៀតដើម្បីធ្វើស៊ុបសម្រាប់កូនរបស់អ្នក។

វិធីធ្វើគឺសាមញ្ញដោយអ្នកយកខ្ទឹមបារាំងចិញ្ច្រាំរួចដាក់ខ្ទឹមបារាំងដែលហាន់រួចចូលកូរឱ្យសព្វ។ បន្ថែមម្រេច, អំបិល, ម្សៅពោតនិងលាយផងដែរ។ ទុកវាឱ្យត្រជាក់ពីរបីនាទី បន្ទាប់មកចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ និងទឹកសុទ្ធ។ ចុងក្រោយដាក់ល្បាយចូលឆ្នាំង កូរឱ្យសព្វហើយដាំឱ្យពុះពីរបីនាទី។

2. បង្កើនកម្ពស់ជាមួយខាត់ណា

ខាត់ណាត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន K ដែលជួយបង្កើនដង់ស៊ីតេឆ្អឹង និងមានអូមេហ្គា 3 និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា lutein និង zeaxanthin ដែលជួយពង្រឹងឆ្អឹង ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យ និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹងលើខួរក្បាល។

3 loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên, tận dụng để đổi món ngay cho trẻ- Ảnh 4.

ម្ហូបឆ្ងាញ់ជាមួយខាត់ណា

ខាត់ណាចៀនជាមួយស៊ុត

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់បំពងខាត់ណាជាមួយស៊ុត៖

+ ខាត់ណា ១ក្តាប់តូច

+ ស៊ុត ២ គ្រាប់

+ ស្លឹកខ្ទឹម ប្រេងឆា គ្រឿងទេស

ការធ្វើ៖

លាងសមាតស្ពៃក្តោបកាត់វា។ វាយពង។ បន្ទាប់មកបំពងខ្ទឹមស ដាក់ស្ពៃក្តោបចូលកូរឱ្យឈ្ងុយ រួចដាក់ពងមាន់ចូលកូរឱ្យសព្វតាមចំណូលចិត្ត ។ ម្ហូបនេះគឺល្អប្រើក្តៅជាមួយបាយ។

អាហារសម្រន់ខាត់ណា

គ្រឿងផ្សំ៖

+ ខាត់ណា៖ ២០០ ក្រាម។

+ ប្រេងអូលីវ

+ គ្រឿងទេស៖ ម្សៅស៊ុប ម្រេច ម្ទេស

របៀបធ្វើ សម្លប្រៃ៖

លាងស្លឹកស្ពៃមួយៗ រួចត្រាំក្នុងទឹកអំបិលប្រហែល ១៥-២០ នាទី ។ ប្រើកាំបិតកាត់តាមបណ្តោយទុកតែស្លឹកយកដើមរឹងចេញ។ បន្តកាត់ស្លឹកទៅជាបំណែកតូចៗ។ លាបស្លឹកខាត់ណាជាមួយប្រេងអូលីវ ម្សៅស៊ុប ម្រេច និងម្ទេស។ រៀបចំស្លឹកស្ពៃដាក់លើថាសដុតនំ ដុតនំនៅ 180 អង្សារសេ ប្រហែល 15 នាទី ដើម្បីទទួលបានអាហារសម្រន់ ខាត់ណា។

3 loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên, tận dụng để đổi món ngay cho trẻ- Ảnh 5.

3. ខាត់ណាសក់

ខាត់ណាក៏មានកម្រិតវីតាមីន K និង folate ខ្ពស់ ផ្តល់កាល់ស្យូម និងប៉ូតាស្យូម ជួយដល់បេះដូង និងឆ្អឹង ។ បន្លែ 100 ក្រាម មានទឹកដល់ទៅ 91.7 ក្រាម ថាមពល 25 Kcal កាល់ស្យូម 160mg ជាតិដែក 1.46 mg កាបូអ៊ីដ្រាត 3.65g...

ចានឆ្ងាញ់ជាមួយបន្លែមានរោម

បបរបង្គានិងខាត់ណា

+ បង្គា ៣ - ៤ ក្បាល

+ ស្ពៃក្តោបមានរោម

+ អង្ករ ៥០ ក្រាម។

វិធីសាស្រ្តសាមញ្ញ៖

លាងអង្ករហើយចម្អិនបបរ។ លាងបន្លែ លាងទឹកអោយស្អាត រួចច្រោះយកទឹកចេញ។ ពេលបបរជិតរួចរាល់ហើយ បន្ថែមទឹកបន្លែចូល រួចកូរឲ្យសព្វ។ បង្គាលាងជម្រះ ហាន់ជាចំណិតៗ ហើយប្រឡាក់ជាមួយគ្រឿងទេសបន្តិចប្រហែល ១៥ នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់បង្គាចូល រួចកូរជាមួយប្រេង ឬម៉ាហ្គារីនបន្តិច។ ពេលបង្គាឆ្អិន បន្ថែមវាទៅក្នុងបបរ រួចដាំឱ្យពុះម្តងទៀត។

3 loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên, tận dụng để đổi món ngay cho trẻ- Ảnh 6.

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/3-loai-rau-la-xanh-dung-dau-trong-viec-giup-tre-tang-chieu-cao-tu-nhien-tan-dung-de-doi-mon-ngay-cho-tre-172250426103613719