វិធី ៥ យ៉ាងដើម្បីបង្កើនការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនដោយមិនចាំបាច់ញ៉ាំសាច់បន្ថែម។

ប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិមិនត្រឹមតែជាប្រភពថាមពលសម្រាប់រាងកាយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាពផងដែរ។ អត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះរួមមាន ការបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ ការគាំទ្រដល់ការរំលាយអាហារ និងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ដើម្បីបង្កើនបរិមាណប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក អ្នកអាចសាកល្បងវិធីសាស្ត្រដូចខាងក្រោម៖

ញ៉ាំសណ្តែកឱ្យបានច្រើន

សណ្តែក​គឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ ដែលល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។

រូបថត៖ អាយ

សណ្តែកខ្មៅ សណ្តែកបៃតង សណ្តែកបាយ សណ្តែកសៀង និងសណ្តែកបារាំង គឺជាប្រភពដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ សណ្តែកទាំងនេះមិនត្រឹមតែសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃផងដែរ។ មាតិកាជាតិសរសៃនៅក្នុងសណ្តែកជួយរំលាយអាហារ ជំរុញការឆ្អែត ជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់ និងល្អសម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។ នេះដោយសារតែសណ្តែកមិនមានផ្ទុកកូឡេស្តេរ៉ុល និងមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតទាប នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA)។

ទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោ។

ទឹកដោះគោស្រស់ ទឹកដោះគោជូរ និងឈីស គឺជាអាហារដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ លើសពីនេះ អាហារទាំងនេះក៏មានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដូចជា កាល់ស្យូម និងវីតាមីន D ផងដែរ។

ដូច្នេះ ការដាក់បញ្ចូលផលិតផលទឹកដោះគោទៅក្នុងអាហារអាចបង្កើនការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងច្រើន ខណៈពេលដែលផ្តល់នូវមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗផ្សេងទៀត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទទួលបានប្រូតេអ៊ីនដោយមិនចាំបាច់ញ៉ាំសាច់?

ញ៉ាំអាហារសម្រន់ជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជាគ្រាប់អាល់ម៉ុន គ្រាប់ស្វាយចន្ទី គ្រាប់វ៉ាល់ណាត់ គ្រាប់ម៉ាកាដាមៀ ឬគ្រាប់ពូជដូចជាគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន និងគ្រាប់ flax គឺជាអាហារសម្រន់ដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន។ ពួកវាងាយស្រួលយកតាមខ្លួន ងាយស្រួលប្រើ និងមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗជាច្រើន។

ចានប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ

អាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដូចជាតៅហ៊ូ តៅហ៊ូទន់ តៅហ៊ូស្ងួត ទឹកសណ្តែកសៀង ម្សៅសណ្តែកសៀង ឬអាហារបំប៉នប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ គឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលមានគុណភាព។ ពួកវាអាចជំនួសតម្រូវការប្រូតេអ៊ីនពីសាច់បានមួយផ្នែក ដែលរួមចំណែកដល់របបអាហារដែលមានភាពចម្រុះ និងមានតុល្យភាពជាងមុន។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិសម្បូរប្រូតេអ៊ីន

គ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយចំនួនដូចជាអង្ករសំរូប ស្រូវសាលី គីណូអា និងបបរ buckwheat មានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិកម្រិតខ្ពស់ដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងដល់សុខភាព។ ជាពិសេស គីណូអា គឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនពេញលេញ មានន័យថាវាមានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំងប្រាំបួនដែលរាងកាយត្រូវការ។

ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ជួយកសាងសាច់ដុំឱ្យរឹងមាំ។ សម្រាប់ អត្តពលិក ជាពិសេសអ្នកទៅហាត់ប្រាណ ប្រូតេអ៊ីនគឺចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់សាច់ដុំ។ លើសពីនេះ អាហារដែលសម្បូរប្រូតេអ៊ីនពីរុក្ខជាតិមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេមិចទាប ដែលការពារការកើនឡើងភ្លាមៗនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម។ អាស្រ័យលើស្ថានភាពរាងកាយ និងកម្រិតសកម្មភាព មនុស្សពេញវ័យគួរតែទទួលទានប្រូតេអ៊ីន ០,៨-១,២ ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទម្ងន់ខ្លួនក្នុងមួយថ្ងៃ នេះបើយោងតាម ​​Healthline។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/5-cach-giup-tang-hap-thu-protein-ma-khong-can-an-them-thit-185250313135203004.htm