សម្រាប់មនុស្សដែលមានអាយុលើសពី 40 ឆ្នាំដើម្បីជៀសវាងការបាត់បង់ម៉ាសសាច់ដុំនិងបង្កើនការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់វាចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើរឿងខាងក្រោមនៅក្នុងរបបអាហារ។
បន្ទាប់ពីអាយុ 40 ឆ្នាំអ្នកត្រូវញ៉ាំឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់និងចែកចាយប្រូតេអ៊ីនស្មើៗគ្នា។
មនុស្សដែលមានអាយុលើសពី 40 តែងតែត្រូវការប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាងការណែនាំអាហារូបត្ថម្ភធម្មតា ដើម្បីរក្សាម៉ាសសាច់ដុំ។ ហេតុផលគឺថារាងកាយត្រូវការអាស៊ីតអាមីណូគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យដំណើរការសំយោគប្រូតេអ៊ីនសាច់ដុំសកម្ម។ នៅពេលដែលយើងកាន់តែចាស់ សមត្ថភាពនេះថយចុះ ដូច្នេះហើយយើងត្រូវការប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមទៀត ដើម្បីសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធភាពដូចមនុស្សវ័យក្មេង នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA)។
ទឹកដោះគោ ឈីស សាច់គ្មានខ្លាញ់ ត្រី និងស៊ុត គឺជាអាហារដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន leucine។
រូបថត៖ អាយ
មនុស្សធម្មតាត្រូវការប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 1-1.2 ក្រាម / គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយក្នុងមួយថ្ងៃ។ មនុស្សវ័យកណ្តាលដែលហាត់ប្រាណទៀងទាត់ ឬចង់ឡើងសាច់ដុំត្រូវទទួលទាន 1.2 ក្រាម/គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយក្នុងមួយថ្ងៃ ឬច្រើនជាងនេះ។
មិនត្រឹមតែបរិមាណប្រូតេអ៊ីនសរុបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងវិធីដែលប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានចែកចាយរវាងអាហារប៉ះពាល់ដល់ការសំយោគប្រូតេអ៊ីនសាច់ដុំផងដែរ។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាការចែកចាយប្រូតេអ៊ីនស្មើៗគ្នាពេញមួយអាហារ ប្រហែល 25-30 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីនក្នុងមួយអាហារនឹងជួយជំរុញការសំយោគប្រូតេអ៊ីនសាច់ដុំប្រសើរជាងការប្រមូលផ្តុំប្រូតេអ៊ីនច្រើនក្នុងអាហារមួយ។
ផ្តល់អាទិភាពដល់ប្រូតេអ៊ីនដែលសំបូរទៅដោយ leucine
Leucine គឺជាអាស៊ីតអាមីណូដ៏សំខាន់ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការជំរុញការសំយោគប្រូតេអ៊ីនសាច់ដុំ។ នៅពេលដែលយើងកាន់តែចាស់ សាច់ដុំរបស់យើងកាន់តែមិនសូវឆ្លើយតបទៅនឹងអាស៊ីតអាមីណូ ដូច្នេះមនុស្សវ័យចំណាស់តែងតែត្រូវការទទួលទានប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានសមាមាត្រខ្ពស់នៃ leucine ដើម្បីជំរុញដំណើរការនេះឱ្យមានប្រសិទ្ធភាពដូចពេលពួកគេនៅក្មេង។
ការសិក្សាបង្ហាញថាការជ្រើសរើសអាហារដែលសំបូរទៅដោយ leucine ឬបង្កើនការទទួលទានអាស៊ីតអាមីណូនេះជួយបង្កើនការសំយោគប្រូតេអ៊ីនសាច់ដុំ។ អាហារដែលសម្បូរទៅដោយ leucine រួមមានទឹកដោះគោ ឈីស សាច់គ្មានខ្លាញ់ ត្រី និងស៊ុត។
ជៀសវាងឱនភាពកាឡូរីច្រើនពេក
បញ្ហាទូទៅមួយក្នុងចំណោមបញ្ហាទូទៅចំពោះមនុស្សដែលមានអាយុលើសពី 40 គឺថារាងកាយមានទំនោរស្តុកទុកជាតិខ្លាញ់កាន់តែច្រើន។ ដើម្បីសម្រកខ្លាញ់ ការកាត់កាឡូរីក្នុងរបបអាហារគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការកាត់កាឡូរីច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យបាត់បង់សាច់ដុំ។
មធ្យោបាយដ៏ល្អគឺកាត់បន្ថយកាឡូរីក្នុងកម្រិតមធ្យមប្រហែល 300 និងមិនលើសពី 500 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ពួកគេក៏ត្រូវទទួលបានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ និងផ្តល់អាទិភាពដល់ការបណ្តុះបណ្តាលកម្លាំងផងដែរ។ បើគ្មានការហ្វឹកហាត់កម្លាំងទេ ម៉ាសសាច់ដុំនឹងមិនត្រូវបានជំរុញ ដែលនាំឱ្យបាត់បង់សាច់ដុំ។
ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណ
ការញ៉ាំអាហារប្រូតេអ៊ីនក្នុងរយៈពេល 30 នាទីទៅមួយម៉ោងបន្ទាប់ពីការបណ្តុះបណ្តាលកម្លាំងនឹងជួយផ្តល់អាស៊ីតអាមីណូសម្រាប់ការស្តារឡើងវិញនិងការសំយោគសាច់ដុំថ្មី។ ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនក្នុងអំឡុងពេលនេះអាចជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការស្តារសាច់ដុំ។ បើអ្នកមិនអាចញ៉ាំអាហារបានភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណទេ អ្នកអាចញ៉ាំអាហារបំប៉នប្រូតេអ៊ីនពី២០ទៅ៣០ក្រាម នេះបើយោងតាម Healthline ។
ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/an-the-nao-de-tranh-giam-co-tang-mo-sau-tuoi-40-185251122133912628.htm
Kommentar (0)