តើ​មនុស្ស​ស្លេកស្លាំង​គួរ​ចៀសវាង​អាហារ​អ្វីខ្លះ ដើម្បី​មិន​រារាំង​ការ​ស្រូប​ជាតិ​ដែក?

បរិមាណជាតិដែកដែលរាងកាយរបស់អ្នកស្រូបចូលមិនត្រឹមតែអាស្រ័យទៅលើបរិមាណដែលអ្នកញ៉ាំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏អាស្រ័យលើរបៀបដែលជាតិដែកមានអន្តរកម្មជាមួយសមាសធាតុផ្សេងទៀតនៃរបបអាហាររបស់អ្នក។ អាហារដែលមើលទៅមានសុខភាពល្អមួយចំនួនពិតជាអាចកាត់បន្ថយការស្រូបយកជាតិដែក។

មនុស្សមួយចំនួនអាចផ្តោតលើការបន្ថែមអាហារសម្បូរជាតិដែកដូចជាសាច់ក្រហម ថ្លើម និងបន្លែបៃតង ប៉ុន្តែនៅតែមានភាពស្លេកស្លាំង។ មូលហេតុអាចមកពីការបរិភោគអាហារដែលរារាំងការស្រូបយកជាតិដែក នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA)។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមួយចំនួននៅក្នុងកាហ្វេ និងតែអាចធ្វើឱ្យមានការលំបាកសម្រាប់ជាតិដែកក្នុងការស្រូបចូលទៅក្នុងពោះវៀន។

រូបថត៖ អាយ

ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការស្រូបយកជាតិដែក មនុស្សគួរតែជៀសវាង ឬញ៉ាំអាហារខាងក្រោមឲ្យឆ្ងាយពីអាហារ៖

កាហ្វេ និងតែ

កាហ្វេ និងតែមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាព រួមទាំងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលហៅថា ប៉ូលីហ្វេណុល និងតានីន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សមាសធាតុទាំងនេះក៏មានសមត្ថភាពចងជាមួយអ៊ីយ៉ុងដែកនៅក្នុងពោះវៀន បង្កើតបានជាសារធាតុមិនរលាយ ដែលធ្វើឲ្យជាតិដែកពិបាកស្រូបយក។

អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភបានណែនាំថា អ្នកដែលមានភាពស្លេកស្លាំងគួរតែជៀសវាងការផឹកតែ ឬកាហ្វេយ៉ាងហោចណាស់ 1-2 ម៉ោងមុន និងក្រោយអាហារ ជាពិសេសនៅពេលទទួលទានអាហារសម្បូរជាតិដែកដូចជាសាច់ក្រហម ថ្លើម ឬបន្លែបៃតង។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវផឹក ចូរជ្រើសរើសតែរុក្ខជាតិ។

ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ

ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោសម្បូរជាតិកាល់ស្យូម។ ទាំងកាល់ស្យូម និងជាតិដែកត្រូវបានស្រូបនៅកន្លែងដូចគ្នានៅក្នុងពោះវៀនតូច ជាពិសេស duodenum ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កាល់ស្យូមអាចរារាំងសកម្មភាពនៃប្រូតេអ៊ីនដឹកជញ្ជូនជាតិដែក និងកាត់បន្ថយការស្រូបយកជាតិដែក។ បាតុភូត​នេះ​កើត​ឡើង​ទាំង​ទម្រង់​សត្វ និង​រុក្ខជាតិ​នៃ​ជាតិ​ដែក។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឥទ្ធិពលនេះមិនស្ថិតស្ថេរពេញមួយថ្ងៃនោះទេ ដូច្នេះគ្រាន់តែជៀសវាងការផឹកទឹកដោះគោ ឬញ៉ាំឈីស ជាមួយនឹងអាហារដែលមានសាច់ក្រហម ឬអាហារសម្បូរជាតិដែក។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការផឹកទឹកដោះគោនៅពេលព្រឹក ឬពេលល្ងាច យ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោងបន្ទាប់ពីអាហារសំខាន់។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានផ្ទុកអាស៊ីត phytic ច្រើន។ នេះគឺជាសារធាតុដែលអាចចងជាមួយនឹងជាតិដែក ស័ង្កសី និងកាល់ស្យូម កាត់បន្ថយសមត្ថភាពស្រូបយកសារធាតុរ៉ែ។ អ្នកដែលមានភាពស្លេកស្លាំង មិនគួរលុបបំបាត់ក្រុមអាហារនេះទាំងស្រុងនោះទេ ព្រោះពួកគេនៅតែផ្តល់ជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីន ប៉ុន្តែគួរតែត្រូវបានដំណើរការឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណ phytate ។

មនុស្ស​គួរ​ត្រាំ​គ្រាប់ និង​សណ្តែក​ក្នុង​ទឹក​ក្តៅ​រយៈពេល ៦-៨ ម៉ោង​មុន​ពេល​ចម្អិន​។ ពូជខ្លះអាចត្រូវបានពន្លក ឬមានជាតិ ferment ស្រាល ដើម្បីបំបែកសារធាតុ phytates ។ វិធីមួយទៀតគឺ ញ៉ាំអាហារសម្បូរវីតាមីន C ដូចជា ក្រូច ក្រូចឆ្មា និងម្ទេស ដើម្បីជួយបង្កើនការស្រូបយកជាតិដែក។

ស្រានិងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។

ជាតិអាល់កុលមិនរារាំងការស្រូបយកជាតិដែកដោយផ្ទាល់នោះទេ ប៉ុន្តែវាធ្វើឱ្យខូចដល់ថ្លើម និងភ្នាសពោះវៀន ដែលរំខានដល់ការស្រូបយក និងផ្ទុកជាតិដែក។ អ្នកដែលមានភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែកគួរតែកំណត់ទាំងស្រុងនូវជាតិអាល់កុលក្នុងអំឡុងពេលព្យាបាល។ ការ​ទទួល​ទាន​គ្រឿង​ស្រវឹង​ជា​ប្រចាំ ទោះ​បី​ជា​ក្នុង​កម្រិត​មធ្យម​ក៏​ដោយ ក៏​អាច​ប៉ះ​ពាល់​ដល់​ដំណើរ​ការ​បង្កើត​គ្រាប់​ឈាម​ក្រហម​ឡើង​វិញ នេះ​បើ​យោង​តាម Healthline ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/nguoi-thieu-mau-nen-tranh-an-gi-de-khong-can-tro-hap-thu-sat-185251107123229152.htm