បន្លែ និងផ្លែឈើពណ៌បៃតងចំនួន 6 ជួយសម្រកទម្ងន់

បន្លែពណ៌បៃតងខ្មៅ ផ្កាខាត់ណាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ជួយឱ្យឆ្អែតបានយូរ។ ផ្លែបឺរ ផ្តល់ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ដែលជំរុញការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ និងកាឡូរី ដើម្បីរក្សារាង។

បន្លែស្លឹកបៃតងចាស់ ដូចជា ខាត់ណា ស្ពៃណាច និងបៃតងខូឡាដ មានជាតិសរសៃខ្ពស់ យឺតក្នុងការរំលាយអាហារ និងរក្សាឱ្យអ្នកឆ្អែតបានយូរ។ ពួកវាក៏អាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងបត់បែនផងដែរ ដូចជា ចៀន បំពង បន្ថែមទៅសាឡាត់ ឬចម្អិនក្នុងស៊ុប ដើម្បីផ្លាស់ប្តូររសជាតិ។

ស្លឹកបៃតងក៏ជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់ដែលមានសុខភាពល្អផងដែរព្រោះវាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយកាត់បន្ថយការរលាក។ ការកាត់បន្ថយការរលាកក្នុងរាងកាយអាចការពារភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន ដែលជាមូលហេតុទូទៅនៃការឡើងទម្ងន់។

ផ្លែបឺរ មានជាតិសរសៃខ្ពស់ និងខ្លាញ់ monounsaturated ។ ខ្លាញ់ក្នុងផ្លែបឺរក៏ជំរុញការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ និងកាឡូរីក្នុងខ្លួនផងដែរ ។

ផ្លែឈើនេះក៏សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលបន្ថយដំណើរការរំលាយអាហារក្នុងក្រពះ បង្កើនអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ និងកាត់បន្ថយការឃ្លាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្លែបឺរមានកាឡូរីខ្ពស់ ដូច្នេះអ្នកដែលចង់គ្រប់គ្រងទម្ងន់ត្រូវគិតដល់ការទទួលទានអាហាររបស់ពួកគេ។

ផ្កាខាត់ណាខៀវ មិនមានជាតិម្សៅ និងមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ដែលជួយ ក្នុងការសម្រកទម្ងន់ ។ អ្នកដែលចង់រក្សារាងគួរតែបង្កើនការទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹម និងជាតិសរសៃខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីដែលអាចមានប្រយោជន៍។

ចៀន ស្ងោរ ធ្វើជាស៊ុប ឬបន្ថែមទៅប៉ាស្តា គឺជាវិធីមួយចំនួនដើម្បីរីករាយជាមួយប្រូខូលី។

ពន្លកស៊ែល ក៏មិនមានជាតិម្សៅ មានកាឡូរីទាប និងមានជាតិសរសៃខ្ពស់ វីតាមីន C និង K។ ពួកគេក៏ផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដល់រាងកាយដោយមិនបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់។ វិធីខ្លះក្នុងការរៀបចំបន្លែទាំងនោះរួមមានការចៀន ស្ងោរ និងធ្វើស៊ុប។

ស្ពៃ ក្តោបមានកាឡូរីត្រឹមតែ 14 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយពែង ហើយជាប្រភពនៃជាតិសរសៃដ៏អស្ចារ្យ។ ផឹកទឹក celery ឬកូរវាជាមួយសាច់គោ ដើម្បីបង្កើនប្រូតេអ៊ីន ដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកឆ្អែតបានយូរ។

សណ្តែក Edamame ផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ ដោយមួយពែងកន្លះមានប្រូតេអ៊ីន 11 ក្រាម ជាតិសរសៃ 5 ក្រាម និង 109 កាឡូរី។ សណ្តែក edamame ឆ្អិន គឺជាអាហារសម្រន់ដែលផ្តល់សុខភាព និងមានជីវជាតិ ដែលមិនបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់។

Bao Bao (យោងតាម WebMD ) រូបថត ៖ Freepik

Vnexpress.net

ប្រភព