វេជ្ជបណ្ឌិត៖ តើពិតទេដែលថាការញ៉ាំផ្លែឈើ និងបន្លែច្រើនធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ស្រាលជាងមុន និងមានស្បែកស្អាតជាងមុន?

មនុស្សមួយចំនួននិយាយថា ពួកគេមានអារម្មណ៍ថាស្រាលជាងមុន និងមានស្បែកស្អាតជាងមុន បន្ទាប់ពីញ៉ាំតែផ្លែឈើ និងបន្លែបានពីរបីថ្ងៃ។ តើមានមូលដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រណាមួយសម្រាប់រឿងនេះទេ ឬវាគ្រាន់តែជាអារម្មណ៍បណ្ដោះអាសន្ន?

យោងតាមលោកស្រី Mai Thi Thuy និស្សិតបរិញ្ញាបត្រផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភមកពីនាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភនៅមន្ទីរពេទ្យទូទៅ Xuyen A ក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ ស្បែកគឺជាកញ្ចក់មួយដែលឆ្លុះបញ្ចាំងយ៉ាងត្រឹមត្រូវអំពីអ្វីដែលកំពុងកើតឡើងនៅក្នុងខ្លួន។ នៅពេលដែលអ្នករក្សារបបអាហារមានតុល្យភាព និងមានជីវជាតិ ស្បែករបស់អ្នកជាធម្មតាកាន់តែភ្លឺ រលោង ក្មេងជាងវ័យ និងភ្លឺថ្លាជាងមុន។ សូម្បីតែមីក្រូជីវសាស្រ្តពោះវៀន ដែលបាក់តេរីរាប់ពាន់លានរស់នៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ក៏មានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើមុខងារ និងប្រតិកម្មរបស់ស្បែកផងដែរ។

ផ្ទុយទៅវិញ របបអាហារមិនមានតុល្យភាព ការទទួលទានជាតិស្ករ ខ្លាញ់ អាហារកែច្នៃ ឬទម្លាប់របៀបរស់នៅមិនល្អចំពោះសុខភាពច្រើនពេក អាចបណ្តាលឱ្យមានអតុល្យភាពពីខាងក្នុង ដែលនឹងបង្ហាញឱ្យឃើញពីខាងក្រៅតាមរយៈការខ្សោះជីវជាតិនៃស្បែក។

របបអាហារមានតុល្យភាពរួមមានក្រុមអាហារដូចខាងក្រោម៖

• ម្សៅ៖ ធញ្ញជាតិ អង្ករ មី ដំឡូង ជាដើម។
• ប្រភពប្រូតេអ៊ីនរួមមានសាច់ ត្រី ស៊ុត ទឹកដោះគោ និងសណ្តែក។
• ខ្លាញ់រួមមានខ្លាញ់សត្វ និងប្រេងចម្អិនអាហារ។
• ក្រុមវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងជាតិសរសៃ ដែលមាននៅក្នុងបន្លែ និងផ្លែឈើ។
• ការទទួលទានទឹកគួរតែមានប្រហែល 1.5-2 លីត្រអាស្រ័យលើកម្រិតសកម្មភាពរាងកាយ។
• ផ្សំវាជាមួយនឹងសកម្មភាព រាងកាយ យ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។

ហេតុអ្វីបានជាយើងមានអារម្មណ៍ថាស្រាលជាងមុន និងមានស្បែកដែលមានសុខភាពល្អជាងមុន នៅពេលយើងញ៉ាំផ្លែឈើ និងបន្លែច្រើន?

យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ ម៉ៃ ធី ធុយ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអាហារដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន កាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់ បន្លែមានកាឡូរីតិចជាង។ នៅពេលដែលការទទួលទានកាឡូរីត្រូវបានកាត់បន្ថយ រាងកាយបាត់បង់ទឹក និងគ្លីកូហ្សែន ដែលនាំឱ្យស្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ លើសពីនេះ ការញ៉ាំជាតិសរសៃច្រើនផ្តល់នូវអារម្មណ៍ស្រាលនៅក្នុងក្រពះ និងការរំលាយអាហារបានកាន់តែងាយស្រួល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះមិនមែនជាការបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់ទេ វាជាការបាត់បង់ទឹកជាចម្បង និងការថយចុះថាមពលដែលបានរក្សាទុក។

លើសពីនេះ ការបង្កើនការទទួលទានផ្លែឈើ និងបន្លែជួយជំរុញសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចធ្វើឱ្យស្បែកភ្លឺថ្លាជាបណ្ដោះអាសន្ន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ របបអាហារដែលមានតែផ្លែឈើ និងបន្លែរយៈពេលយូរអាចនាំឱ្យខ្វះប្រូតេអ៊ីន ស្បែកស្ងួត និងភាពចាស់ជរាលឿន។ កង្វះជាតិខ្លាញ់កាត់បន្ថយការស្រូបយកវីតាមីន A, D, E និង K ដែលធ្វើឱ្យស្បែកបាត់បង់ភាពយឺត និងមើលទៅកាន់តែអាក្រក់។

ការញ៉ាំបន្លែច្រើនគឺល្អ ប៉ុន្តែការញ៉ាំតែបន្លែក្នុងរយៈពេលយូរគឺ មិនស្របតាមវិទ្យាសាស្ត្រទេ ហើយអាចនាំឱ្យមានកង្វះអាហារូបត្ថម្ភធ្ងន់ធ្ងរបានយ៉ាងងាយ។

រូបថត៖ LE CAM

តើការញ៉ាំតែផ្លែឈើ និងបន្លែដើម្បីបន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយល្អទេ?

និន្នាការនៃការញ៉ាំតែផ្លែឈើ និងបន្លែដើម្បីបន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយកំពុងមានប្រជាប្រិយភាព ជាពិសេសក្នុងចំណោមយុវវ័យ ពីព្រោះវាត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយថាជួយ "សម្អាតរាងកាយ" "សម្រកទម្ងន់យ៉ាងរហ័ស" និង "ធ្វើឱ្យស្បែកប្រសើរឡើង"។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះគឺជាការយល់ច្រឡំធ្ងន់ធ្ងរដែលអាចប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាព។

ការញ៉ាំបន្លែច្រើនគឺល្អ ប៉ុន្តែការពឹងផ្អែកទាំងស្រុងលើបន្លែក្នុងរយៈពេលយូរគឺមិនស្របតាមវិទ្យាសាស្ត្រទេ ហើយអាចនាំឱ្យមានកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមធ្ងន់ធ្ងរ។ ការបន្សាបជាតិពុលដោយការមិនទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ (ប្រូតេអ៊ីន កាបូអ៊ីដ្រាត ខ្លាញ់) ធ្វើឱ្យរាងកាយបាត់បង់ថាមពលដែលត្រូវការដើម្បីរក្សាមុខងារជីវិតធម្មតា។ នេះមិនមានប្រសិទ្ធភាព "សម្អាត" រាងកាយទេ ប៉ុន្តែអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីស (អតុល្យភាពអេឡិចត្រូលីត សម្ពាធឈាមទាប ចង្វាក់បេះដូងមិនប្រក្រតី ភាពស្លេកស្លាំង កង្វះអាហារូបត្ថម្ភ អស់កម្លាំង។ល។) ដែលនាំឱ្យមានភាពទន់ខ្សោយ អស់កម្លាំង និងមុខងារនៃការយល់ដឹងចុះខ្សោយ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/bac-si-co-phai-an-nhieu-rau-qua-thi-nhe-nguoi-da-dep-hon-185251127153022115.htm