អាហារ ៦ មុខដែលជួយកាត់បន្ថយការហើមពោះ

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

ត្រសក់ ចេក ល្ហុង ខ្ញី និងម្នាស់ ផ្តល់អង់ស៊ីមដែលជួយប្រព័ន្ធរំលាយអាហារបំបែកប្រូតេអ៊ីន កាត់បន្ថយការហើមពោះ និងឧស្ម័ន។

ហើមពោះ គឺជាស្ថានភាពមួយដែលឧស្ម័នលើសប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងក្រពះ ដែលបណ្តាលឱ្យហើមពោះ មិនស្រួល និងអស់កម្លាំង។ ស្ថានភាពនេះកើតឡើងនៅគ្រប់វ័យ ហើយជាធម្មតាមិនមានគ្រោះថ្នាក់ទេ ប៉ុន្តែប្រសិនបើវានៅតែបន្ត វាអាចប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារ ការស្រូបយក និងសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃ។

យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ ង្វៀន ធី ក្វៀន មកពីផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភនៃមន្ទីរពេទ្យទូទៅតាមអាញ ក្នុងទីក្រុងហាណូយ ទម្លាប់ជាច្រើនអាចនាំឱ្យហើមពោះ ដូចជាទម្លាប់នៃការញ៉ាំ មិនល្អចំពោះសុខភាព ជំងឺរំលាយអាហារ និងការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិឡាក់តូស។ ជំងឺក្រពះពោះវៀនដូចជាជំងឺច្រាលទឹកក្រពះ រលាកក្រពះ ដំបៅ រលាកថ្លើម និងគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាទាំងនេះដែរ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាអាហារមួយចំនួនដែលអាចជួយកាត់បន្ថយការហើមពោះ។

ទឹកដោះគោជូរមានជាតិ fermented ៖ មានផ្ទុកបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃមីក្រូជីវសាស្រ្តពោះវៀន និងកាត់បន្ថយការហើមពោះ។ អាហារនេះក៏ជួយគ្រប់គ្រងចលនាពោះវៀន និងការពារការកកកុញឧស្ម័នផងដែរ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំទឹកដោះគោជូរបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារ ដើម្បីការពារការទល់លាមក និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។

ចេក ៖ ចេកជាមធ្យមមួយផ្លែមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូម ៩% នៃការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ។ អាហារសម្បូរប៉ូតាស្យូមការពារការរក្សាទឹកដោយការគ្រប់គ្រងកម្រិតសូដ្យូមនៅក្នុងខ្លួន ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការហើមពោះដែលបណ្តាលមកពីការញ៉ាំអាហារប្រៃ។ ស្ថានភាពនេះក៏អាចបណ្តាលមកពីការទល់លាមកផងដែរ។ ចេកមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ដែលអាចកាត់បន្ថយ ឬការពារការទល់លាមក។ អាហារសម្បូរប៉ូតាស្យូមផ្សេងទៀតដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររួមមាន ផ្លែទំពាំងបាយជូរស្ងួត ផ្លែអាព្រីខូត ក្រូច សណ្តែក ស្ពៃខ្មៅជាដើម។

ផ្លែល្ហុង ៖ អង់ស៊ីម papain នៅក្នុងផ្លែល្ហុងជួយបំបែកប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ដែលធ្វើឱ្យអាហារងាយស្រួលរំលាយ។ លើសពីនេះ ផ្លែល្ហុងសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលជួយដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងកាត់បន្ថយភាពមិនស្រួលក្នុងក្រពះ។

ម្នាស់ ៖ មានផ្ទុកអង់ស៊ីមប្រូមេឡែន ដែលជួយក្នុងការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីន និងកាត់បន្ថយការហើមពោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកមិនគួរញ៉ាំម្នាស់ច្រើនពេកក្នុងពេលតែមួយទេ។ ញ៉ាំអតិបរមា 200-300 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ការញ៉ាំម្នាស់ក្នុងកម្រិតមធ្យមអាចកាត់បន្ថយការហើមពោះ។ (រូបភាព៖ Freepik) — ការញ៉ាំម្នាស់ក្នុងកម្រិតមធ្យមអាចកាត់បន្ថយការហើមពោះ។ (រូបភាព៖ *Freepik)*

ខ្ញី និងក្លិនឈុន ៖ ខ្ញីមានផ្ទុកអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ zingibain ដែលជួយប្រព័ន្ធរំលាយអាហារបំបែកប្រូតេអ៊ីន រំលាយអាហារប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងកាត់បន្ថយការហើមពោះ និងទល់លាមក។ ការទទួលទានតែខ្ញីធ្វើនៅផ្ទះដោយហាន់ខ្ញីពីរបីចំណិតចូលទៅក្នុងពែងទឹកក្តៅមួយ ហើយត្រាំរយៈពេល 5-10 នាទីអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការហើមពោះ និងឧស្ម័ន។ ក្លិនឈុនសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលលុបបំបាត់ឧស្ម័នលើស និងមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាព។

តែជីអង្កាម និងផ្កាខាត់មយ៉ូម ៖ អ្នកដែលមានអាការៈហើមពោះ និងមានឧស្ម័នក្រោយពេលញ៉ាំអាហារ អាចរីករាយជាមួយតែជីអង្កាម ឬតែផ្កាខាត់មយ៉ូមក្តៅមួយពែង។ តែទាំងពីរប្រភេទជួយបន្ធូរប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ បំបាត់ឧស្ម័ន និងកាត់បន្ថយការហើមពោះ។ ក្រៅពីធ្វើឲ្យការរំលាយអាហារប្រសើរឡើង ផ្កាខាត់មយ៉ូមក៏ជួយបន្ធូរក្រពះ និងកាត់បន្ថយភាពមិនស្រួលផងដែរ។

យោងតាមអ្នកឯកទេស Quynh ទម្លាប់ផ្សេងទៀតដូចជាការញ៉ាំអាហារជាប្រចាំនៅពេលវេលាត្រឹមត្រូវ ការជៀសវាងការញ៉ាំច្រើនពេក ការញ៉ាំយឺតៗ ការទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់ ការហាត់ប្រាណជាប្រចាំជារៀងរាល់ថ្ងៃ និងការផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់អាចជួយកាត់បន្ថយការហើមពោះ។ អ្នកដែលកំពុងជួបប្រទះស្ថានភាពនេះគួរតែញ៉ាំអាហារទន់ៗ រាវៗ និងងាយរំលាយ ហើយជៀសវាងអាហារដែលអាចបង្កឱ្យមានឧស្ម័នដូចជាបង្អែម អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងភេសជ្ជៈផ្អែម។

ប្រសិនបើវិធីសាស្ត្រខាងលើមិនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការហើមពោះរបស់អ្នកទេ អ្នកគួរតែទៅជួបគ្រូពេទ្យដើម្បីធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យរកមូលហេតុ។

ត្បូងមរកត

អ្នកអានអាចសួរសំណួរអំពីជំងឺរំលាយអាហារនៅទីនេះ ដើម្បីឲ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព