ចម្ងាយប្រហែលមួយម៉ោងប៉ុណ្ណោះពី ទីក្រុងហាណូយ Hung Yen គឺជាគោលដៅសន្តិភាពដែលមានប្រាសាទបុរាណ និងវត្តអារាម និងភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីដែលបង្កប់ដោយវប្បធម៌ភាគខាងជើង។ ដោយសារវានៅជិតរដ្ឋធានី ភាពងាយស្រួល និងបទពិសោធន៍កម្សាន្តទំនើបជាច្រើន កន្លែងនេះកាន់តែក្លាយជាជម្រើសដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់ការធ្វើដំណើរចុងសប្តាហ៍ ឬថ្ងៃសម្រាក។
ក្រៅពីនេះ មុខម្ហូប ដ៏សម្បូរបែបក៏ជាចំណុចទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់រីករាយជាមួយនឹងរសជាតិនៃភាគខាងជើងនៅពេលទៅលេង Hung Yen អ្នកអាចយោងទៅបញ្ជីភោជនីយដ្ឋានដែលបានស្នើខាងក្រោម។
ផូ ធិន
Pho - ម្ហូបដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ព្រលឹងជាតិ" របស់វៀតណាម - បានសញ្ជ័យអ្នកញ៉ាំអាហារក្នុងស្រុកនិងក្រៅប្រទេសជាយូរមកហើយ។ ក្នុងចំណោមយីហោ pho ដ៏ល្បីល្បាញនៅទីក្រុងហាណូយ Pho Thin 13 Lo Duc គឺជាឈ្មោះដែលធ្លាប់ស្គាល់។ បង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1979 ភោជនីយដ្ឋាននេះមានភាពល្បីល្បាញដោយសារទំពាំងបាយជូរសម្បូរខ្លាញ់ និងក្រអូប ហើយជាពិសេសសាច់គោបំពងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
ឥឡូវនេះ ភ្ញៀវទេសចរទៅកាន់ ទីក្រុង Hung Yen អាចរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដែលធ្លាប់ស្គាល់នេះម្តងទៀត នៅពេលដែល Pho Thin 13 Lo Duc មានវត្តមាននៅក្នុងតំបន់ទីក្រុង Ecopark ដោយនាំយកស្មារតីហាណូយ pho ដល់អ្នកចូលចិត្តអាហារក្នុងស្រុក។
ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចំហុយពីឆ្អឹងសាច់គោអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង ដោយបង្កើតបានរសជាតិផ្អែមដែលមិនអាចរកឃើញពីកន្លែងផ្សេង។ ម្ហូបពិសេស - Pho Tai Lan - ប្រើសាច់គោដែលបានជ្រើសរើស ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយចៀនក្នុងខ្ទះក្តៅ ដើម្បីរក្សាភាពទន់ និងផ្អែមរបស់វា។ នៅពេលដែលចាក់លើទំពាំងបាយជូរដែលកំពុងពុះ សាច់គោដ៏កម្រនឹងលាយជាមួយទំពាំងបាយជូរច្បាស់លាស់ បង្កើតបានជារសជាតិដ៏ទាក់ទាញនៅគ្រប់ស្លាបព្រានៃផូ។
ក្រៅពីសាច់គោកម្របែបប្រពៃណី អាហារពេលល្ងាចជាច្រើនក៏បានមកភោជនីយដ្ឋានដើម្បីរីករាយជាមួយនឹងសាច់គោប្រ៊ីសឃីតផូដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងទន់ ឬផូចៀនក្រអូប។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងរដូវរងាដ៏ត្រជាក់ អារម្មណ៍នៃការអង្គុយក្បែរចានផូក្តៅជាមួយទំពាំងបាយជូរចំហុយ នាំមកនូវបទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ ដែលធ្វើឲ្យអ្នកណាម្នាក់ដែលបានសាកល្បងវាចង់ត្រលប់មកវិញ។
Lang Ta Vermicelli និងតៅហ៊ូ
ក្រៅពីភោជនីយដ្ឋាន Bun dau mam tom ក៏ជាម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់ជនជាតិភាគខាងជើងផងដែរ។ ម្ហូប Bun dau ស្ដង់ដារមិនអាចខ្វះបាន តៅហ៊ូចៀន ប្រហិតស្លឹកខ្ទឹម បុកជាដុំៗ ឱសថធម្មតា និងមុខម្ហូបជាច្រើនមុខដូចជា សាច់ក្រក សាច់ស្ងោរ សាច់ក្រកចៀន...
នៅ Thai Binh (ចាស់) Lang Ta vermicelli with tofu (266 Le Dai Hanh) គឺជាកន្លែងសំណព្វចិត្តសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាច្រើន។ រាល់ការទទួលទានតៅហ៊ូជាមួយតៅហ៊ូគឺមានភាពឆ្អែត និងទាក់ទាញជាមួយនឹងតៅហ៊ូចៀនពណ៌មាស ជើងជ្រូកឆ្អិនទន់ៗ សាច់ក្រកអង្ករបៃតងដែលមានក្លិនឈ្ងុយ សាច់ក្រកឆ្អឹងខ្ចីមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងគ្រឿងឧបភោគបរិភោគជាច្រើនមុខដូចជា ប្រហុកបំពង សាច់ក្រកខ្យង និងសាច់ក្រកមឹក។
ចំណុចសំខាន់នៃមុខម្ហូបគឺតៅហ៊ូធ្វើនៅផ្ទះរបស់ភោជនីយដ្ឋាន។ តៅហ៊ូត្រូវចៀនរហូតដល់ខាងក្រៅមានពណ៌មាសពណ៌ត្នោត និងក្លិនក្រអូប ចំណែកខាងក្នុងមានក្លិនឈ្ងុយ គួបផ្សំនឹងរសជាតិប្រៃ និងផ្អែមរបស់បង្គា សាច់តៅហ៊ូនីមួយៗហាក់ផ្ទុះក្នុងមាត់។
ក្រៅពីបម្រើនៅភោជនីយដ្ឋាន ឡាងតាវ និងតៅហ៊ូក៏មានសេវាកម្មយកតាមខ្លួន ជាមួយនឹងការវេចខ្ចប់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ជួយឱ្យម្ហូបក្តៅ និងក្រៀម។ ភោជនីយដ្ឋាននេះក៏មានលក់នៅលើ ShopeeFood ផងដែរ ដើម្បីឱ្យអ្នកហូបចុកអាចរីករាយជាមួយថាស vermicelli និងតៅហ៊ូយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនឹងរសជាតិភាគខាងជើងនៅផ្ទះ។
ផ្ទះបាយរបស់លោកស្រី Tuyen
បន្ថែមពីលើមុខម្ហូបគុយទាវធម្មតា អាហារថ្ងៃត្រង់នៅទីក្រុង Hung Yen ក៏ស្គាល់យ៉ាងច្បាស់ជាមួយផ្ទះបាយរបស់លោកស្រី Tuyen ដែលជាអាសយដ្ឋានដ៏ល្បីល្បាញមួយដោយសារមុខម្ហូបចម្រុះរបស់វា។ ចាប់ពីបាយសាច់គោ ប្រហិតសាច់មាន់ ប្រហិតសាច់គោ ម្រេចខ្មៅ ដល់មុខម្ហូបបែបស្រែចំការ ដូចជា ទាប្រឡាក់ជាមួយផ្លែផ្កាយ សាច់ជ្រូកបំពងជាមួយពងមាន់ និងខ្ទិះដូង ដែលម្ហូបនីមួយៗត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ រក្សានូវរសជាតិប្រពៃណី។
សូមអរគុណចំពោះការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះព័ត៌មានលម្អិតនៅក្នុងអាហារនីមួយៗ ផ្ទះបាយរបស់លោកស្រី Tuyen បានក្លាយជាជម្រើសដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់បុគ្គលិកការិយាល័យដែលចង់បានអាហារថ្ងៃត្រង់ប្រកបដោយគុណភាព។ ចានត្រូវបានខ្ចប់យ៉ាងស្អាត ងាយស្រួលយកតាមខ្លួន ហើយអ្នកហូបចុកអាចបញ្ជាទិញបានយ៉ាងងាយស្រួលតាមរយៈ ShopeeFood សម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនដោយមិនចាំបាច់ចេញក្រៅ។
ផ្ទះបាយរបស់លោកស្រី Tuyen មានមុខម្ហូបចម្រុះពីគុយទាវទៅជាបាយ ដែលសមរម្យសម្រាប់យកទៅក្រៅផ្ទះ ឬដឹកជញ្ជូនដល់ផ្ទះ (រូបថត៖ ផ្ទះបាយលោកស្រី Tuyen)។
ក្រៅពីមុខម្ហូបដ៏សម្បូរបែប ផ្ទះបាយរបស់លោកស្រី Tuyen ក៏មានបម្រើសាច់អាំង សាច់អាំង ប្រហិតឆ្អឹងជំនីរ ប្រហិតភ្លៅមាន់ និងប្រហិតសាច់គោក្នុងទឹកជ្រលក់ស្រា។ ក្នុងចំណោមនោះ ប្រហិតឆ្អឹងជំនីរជូរជាមុខម្ហូបដែលធ្វើឱ្យភោជនីយដ្ឋានមានភាពល្បីល្បាញដោយសារតែទំពាំងបាយជូរផ្អែមដែលចុះសម្រុងនឹងភាពជូរស្រាលនៃទឹកខ្មេះ និងប៉េងប៉ោះទុំទន់ៗ។
ពីចានផូក្តៅមួយចាននៅពេលព្រឹក ខ្ទះចៀន និងក្រអូបជាមួយតៅហ៊ូ ទៅជាម្ហូបអង្ករបែបបុរាណ ម្ហូបនីមួយៗបន្សល់ទុកនូវរសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបានសម្រាប់អ្នកទស្សនានៅហុងយ៉េន។
ជាមួយនឹងបំណងប្រាថ្នាចង់ពង្រីកការធ្វើដំណើរនៃការស្វែងរកមុខម្ហូបក្នុងស្រុក ShopeeFood បន្តពង្រីកប្រតិបត្តិការរបស់ខ្លួននៅទីក្រុង Hung Yen និងផ្តល់ជូននូវប្រូម៉ូសិនដ៏ទាក់ទាញជាច្រើន៖ បញ្ចុះតម្លៃ 50% ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗក្នុងតម្លៃ 0 ដុង និងការដឹកជញ្ជូនដោយឥតគិតថ្លៃ។
លើសពីនេះ អ្នកប្រើប្រាស់ក៏អាចបញ្ចូលលេខកូដ NEWSPF40 ដើម្បីទទួលបានការបញ្ចុះតម្លៃ 40,000 ដុង សម្រាប់ការបញ្ជាទិញចាប់ពី 85,000 ដុង (ចំនួនមានកំណត់)។ ដោយគ្រាន់តែពីរបីជំហានប៉ុណ្ណោះ ម្ហូបភាគខាងជើងពិតប្រាកដនឹងត្រូវបានបញ្ជូនទៅមាត់ទ្វាររបស់អ្នក ដោយជួយឱ្យអ្នកទស្សនារីករាយជាមួយអាហារពិសេស Hung Yen យ៉ាងងាយស្រួល ខណៈដែលនៅតែមានបទពិសោធន៍ពេញលេញ។
ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/du-lich/am-thuc-hung-yen-nhung-mon-chuan-vi-bac-bo-khong-the-bo-qua-20251128114150983.htm
Kommentar (0)