តើគួរញ៉ាំអ្វីដើម្បីការពារការបាត់បង់ការចងចាំពេលចាស់?

ការស្រាវជ្រាវដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាមេរិកនៅមន្ទីរពេទ្យ Brigham and Women's Hospital, Harvard University និង Columbia University (USA) បានរកឃើញថា ការបន្ថែមសារធាតុ flavanols ធម្មជាតិអាចជួយកែលម្អការបាត់បង់ការចងចាំចំពោះមនុស្សដែលមានអាយុលើសពី 60 ឆ្នាំ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA) ។

Ăn gì để ngăn mất trí nhớ khi về già - Ảnh 1. — ផ្លែប៊្លូបឺរី ជាផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ flavanols និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផ្សេងៗទៀត។

Flavanol គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិជាច្រើន។ ការសិក្សាស្រាវជ្រាវជាច្រើនបានបង្ហាញថា flavanols មានសារធាតុប្រឆាំងភាពចាស់ ប្រឆាំងនឹងការរលាក ប្រឆាំងនឹងកំណកឈាម ធ្វើអោយសម្ពាធឈាមប្រសើរឡើង និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពផ្សេងៗទៀត។

ការសិក្សាពីមុននៅក្នុងសត្វកណ្តុរបានរកឃើញថា epicatechin ដែលជា flavanol បង្កើនការលូតលាស់នៃកោសិកាសរសៃប្រសាទនិងសរសៃឈាមនៅក្នុង hippocampus ដែលជាតំបន់នៃខួរក្បាលដែលទទួលខុសត្រូវចម្បងសម្រាប់ការចងចាំ។

នៅក្នុងការសិក្សាថ្មីៗនេះ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាមេរិកបានបែងចែកអ្នកស្ម័គ្រចិត្តជាង 3,500 នាក់ដែលមានអាយុលើសពី 60 ឆ្នាំជាពីរក្រុម។ ក្រុមមួយត្រូវបានផ្តល់ថ្នាំគ្រាប់ flavanol 500 mg/day ក្នុងទម្រង់ជាកន្សោម ដែលក្នុងនោះ 80mg ជា epicatechin រយៈពេលបីឆ្នាំ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ ក្រុមទី 2 ប្រើតែ placebo ប៉ុណ្ណោះ។

អ្នកស្ម័គ្រចិត្តទាំងអស់ត្រូវបានស្នើសុំឱ្យបំពេញការស្ទង់មតិដើម្បីវាយតម្លៃការចងចាំរយៈពេលខ្លីរបស់ hippocampal បន្ទាប់ពី 1 ឆ្នាំ 2 ឆ្នាំ និង 3 ឆ្នាំ។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថាការចងចាំរបស់អ្នកដែលប្រើថ្នាំគ្រាប់ flavanol មានភាពប្រសើរឡើងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកដែលប្រើថ្នាំ placebo ។

អ្នកស្រាវជ្រាវជឿថា កង្វះសារជាតិ flavanols គឺជាមូលហេតុមួយនៃការបាត់បង់ការចងចាំក្នុងវ័យចាស់។ សាស្ត្រាចារ្យ Scott Small ពន្យល់ថា "ការសិក្សារបស់យើងដោយផ្អែកលើ biomarkers នៃការប្រើប្រាស់ flavanol អាចត្រូវបានប្រើដោយអ្នកស្រាវជ្រាវផ្សេងទៀតដើម្បីធ្វើគំរូ និងកំណត់សារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដែលចាំបាច់សម្រាប់ការចងចាំ" ។

អាហារធម្មជាតិទូទៅដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ flavanols គឺគ្រាប់ chia, ផ្លែប៉ោម, សូកូឡាខ្មៅ, តែបៃតង, តែខ្មៅ, blueberries, celery, broccoli, សាឡាត់ និងបន្លែមួយចំនួនទៀត។ ជាមួយនឹងបន្លែដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ flavanol ពួកគេក៏សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែផងដែរ។ ការញ៉ាំក្នុងកម្រិតមធ្យមមិនត្រឹមតែជួយពង្រឹងដល់សុខភាពខួរក្បាល និងសរសៃឈាមបេះដូងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ការពារជំងឺមហារីកផងដែរ បើយោងតាម Healthline ។

ប្រភពតំណ