អាហារបំប៉នកំពូលទាំង 3 សម្រាប់អ្នកបង្កើនសាច់ដុំ ក្រៅពីប្រូតេអ៊ីន

នៅពេល​ចង់​ទទួលបាន​សាច់ដុំ កត្តា​មូលដ្ឋាន​ពីរ​នៅតែ​ជា​អាហារូបត្ថម្ភ និង​អាំងតង់ស៊ីតេ​នៃ​ការហ្វឹកហាត់។ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការបង្កើនសាច់ដុំ បន្ថែមពីលើរបបអាហារមានតុល្យភាព មនុស្សជាច្រើនបានងាកទៅរកអាហារបំប៉ន។

ប្រូតេអ៊ីន Whey គឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយសម្រាប់អ្នកដែលចង់ទទួលបានសាច់ដុំ។ ដោយសារតែវាត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស whey មានប្រសិទ្ធភាពជាពិសេសនៅពេលប្រើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណ។ ប៉ុន្តែក្រៅពីប្រូតេអ៊ីន whey នៅតែមានសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនទៀតដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកដែលចង់ទទួលបានសាច់ដុំ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Livestrong (USA)។

បន្ថែមពីលើប្រូតេអ៊ីន រាងកាយក៏ត្រូវការសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនទៀតសម្រាប់ការលូតលាស់សាច់ដុំដ៏ល្អប្រសើរ។

រូបថត៖ អាយ

បន្ថែមពីលើប្រូតេអ៊ីន whey អ្នកដែលចង់ទទួលបានសាច់ដុំអាចពិចារណាបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមដូចខាងក្រោម:

Creatine

Creatine គឺជាអាហារបំប៉នមួយដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ ដោយវិទ្យាសាស្រ្ត បំផុតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មសម្បទា។ វាជួយបង្កើត ATP ឡើងវិញ ដែលជាម៉ូលេគុលថាមពលរបស់កោសិកា។ ដូច្នេះ creatine ជួយបង្កើនចលនាផ្ទុះក្នុងរយៈពេលខ្លី ដូចជាការលើកទម្ងន់ ឬការរត់។

ការវិភាគមេតានៅក្នុងបណ្ណាល័យស្រាវជ្រាវជីវវេជ្ជសាស្ត្រ PubMed (សហរដ្ឋអាមេរិក) បានបង្ហាញថា creatine រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងការបណ្តុះបណ្តាលកម្លាំងបានបង្កើនកម្រាស់សាច់ដុំយ៉ាងខ្លាំងនៅអវយវៈខាងលើ និងខាងក្រោម។ លើសពីនេះទៀត creatine ក៏ជួយបង្កើនបរិមាណកោសិកាសាច់ដុំដោយការរក្សាទឹកក្នុងកោសិកា បង្កើតបរិយាកាសអំណោយផលសម្រាប់ការសំយោគប្រូតេអ៊ីន។

ការបណ្តុះបណ្តាលកម្លាំងគឺជាគន្លឹះក្នុងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសុដន់

អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ (EAAs)

លើសពីនេះទៀត អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ (EAAs) ក៏ដើរតួនាទីមិនអាចខ្វះបានផងដែរ។ នេះគឺជាក្រុមនៃអាស៊ីតអាមីណូដែលរាងកាយមិនអាចសំយោគដោយខ្លួនឯងដូចជា leucine, isoleucine, valine និង tryptophan ។

ការបន្ថែមជាមួយនឹង EAAs អាចជួយជំរុញការសំយោគប្រូតេអ៊ីនសាច់ដុំ ជាពិសេសអំឡុងពេលក្រោយការហាត់ប្រាណ នៅពេលដែលរាងកាយត្រូវការស្តារឡើងវិញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ EAAs មិនអាចជំនួសប្រូតេអ៊ីនទាំងស្រុងពីអាហារបានទេ។ នេះគឺដោយសារតែពួកគេមិនផ្តល់ថាមពល ហើយគួរតែត្រូវបានបំពេញបន្ថែមរវាងអាហារសំខាន់ៗ ដើម្បីរក្សាការសំយោគសាច់ដុំជាបន្តបន្ទាប់។

គ្លូតាមីន

Glutamine គឺជាអាស៊ីតអាមីណូមិនសំខាន់ដែលមាននៅក្នុងកំហាប់ខ្ពស់នៅក្នុងសាច់ដុំ និងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ និងការរំលាយអាហារ។ ក្នុងអំឡុងពេលធ្វើលំហាត់ប្រាណខ្លាំង ឬភាពតានតឹង កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមអាចធ្លាក់ចុះ ដែលបណ្តាលឱ្យរាងកាយងើបឡើងវិញយឺតជាង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាភាគច្រើននៅក្នុងអត្តពលិកដែលមានសុខភាពល្អបង្ហាញថា glutamine មិនបង្កើនម៉ាសសាច់ដុំ ឬកម្លាំងដោយផ្ទាល់ទេ លុះត្រាតែរួមបញ្ចូលជាមួយប្រូតេអ៊ីន ឬកាបូអ៊ីដ្រាតបន្ថែម។

ការសិក្សាមួយនៅក្នុងទស្សនាវដ្ដី ScienceDirect បានកត់សម្គាល់ថា glutamine អាចមានប្រយោជន៍ក្នុងការស្តារសាច់ដុំសម្រាប់អ្នកជំងឺ ឬអ្នកដែលមានកង្វះខាត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ glutamine មិនបានធ្វើឱ្យម៉ាសសាច់ដុំប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ទេនៅក្នុងអ្នកហាត់ប្រាណធម្មតា នេះបើយោងតាម ​​Livestrong ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/3-chat-bo-sung-hang-dau-cho-nguoi-muon-tang-co-ngoai-protein-185251010174233482.htm