ផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែប៊្លូបឺរី និងទំពាំងបាយជូរ សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម និងមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលល្អសម្រាប់ខួរក្បាល និងអាចបន្ថយការថយចុះការយល់ដឹងទាក់ទងនឹងអាយុ។
យោងតាមការសិក្សាមួយក្នុងឆ្នាំ ២០១២ ដោយសាលាវេជ្ជសាស្ត្រហាវ៉ាដនៅសហរដ្ឋអាមេរិក ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងស្ត្រីជាង ១៦.០០០ នាក់ដែលមានអាយុ ៧០ ឆ្នាំឡើងទៅ អ្នកដែលញ៉ាំផ្លែស្ត្របឺរីប្រហែលពីរចំណែក ឬផ្លែប៊្លូបឺរីមួយចំណែកក្នុងមួយសប្តាហ៍ (ចំណែកនីមួយៗមានទម្ងន់ប្រហែល ២៨ ក្រាម) មានការថយចុះការយល់ដឹងតិចជាងមុនតាមពេលវេលា បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកដែលមិនញ៉ាំ។ អ្នកដែលញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីច្រើនជាងគេបានពន្យារពេលការធ្លាក់ចុះនៃការយល់ដឹងប្រហែល ២,៥ ឆ្នាំ។
ការញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីជួយបង្កើនភាពច្បាស់លាស់ផ្លូវចិត្ត ដោយសារសារធាតុ flavonoids—សារធាតុរំលាយអាហាររុក្ខជាតិ និង anthocyanidins—ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំង។ សមាសធាតុទាំងនេះអាចឆ្លងកាត់របាំងឈាម-ខួរក្បាល ហើយទៅដល់តំបន់ខួរក្បាលដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការរៀនសូត្រ និងការចងចាំ។
អ្នកស្រាវជ្រាវបានសន្និដ្ឋានថា កម្រិតខ្ពស់នៃសារធាតុ anthocyanidins និង flavonoids សរុបដែលស្រូបយកពីផ្លែស្ត្របឺរី និងផ្លែប៊្លូបឺរី បានធ្វើឱ្យអត្រានៃការថយចុះការយល់ដឹងថយចុះ។ មនុស្សចាស់ដែលញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីច្រើន និងស្រូបយក flavonoids កាន់តែច្រើនក៏មានការថយចុះនៃការយល់ដឹងផងដែរ។
ផ្លែប៊ឺរីរួមមាន ស្ត្របឺរី ប៊្លូបឺរី និងរ៉ាសប៊ឺរី។ រូបថត៖ Freepik
នៅឆ្នាំ ២០២២ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ នៅសាកលវិទ្យាល័យ Rush នៅសហរដ្ឋអាមេរិកបានធ្វើការសិក្សាមួយលើមនុស្សចំនួន ៥៧៥ នាក់ ដោយបង្ហាញថា សារធាតុ pelargonidin ដែលជាសមាសធាតុមួយដែលមានច្រើននៅក្នុងផ្លែស្ត្របឺរី ជួយអ្នកដែលញ៉ាំវាជួបប្រទះនឹងជំងឺសរសៃសរសៃប្រសាទតិចជាងមុននៅក្នុងខួរក្បាល។
លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់ pelargonidin កាត់បន្ថយការរលាកសរសៃប្រសាទទាំងមូល ដោយរក្សាប្រូតេអ៊ីន tau នៅក្នុងខួរក្បាលពីការបត់មិនត្រឹមត្រូវ ដោយហេតុនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការដឹកជញ្ជូនសារធាតុចិញ្ចឹមពីផ្នែកមួយទៅផ្នែកមួយទៀតនៃណឺរ៉ូនខួរក្បាល ដែលជួយការពារជំងឺអាល់ហ្សៃមឺរ។ ការផ្លាស់ប្តូរមិនប្រក្រតីនៃប្រូតេអ៊ីន tau នៅក្នុងខួរក្បាលគឺជាសញ្ញាលក្ខណៈមួយនៃជំងឺអាល់ហ្សៃមឺរ។
យោងតាមអ្នកនិពន្ធនៃការសិក្សា ការញ៉ាំផ្លែស្ត្របឺរីប្រហែលកន្លះពែងជារៀងរាល់ថ្ងៃ មិនថាលាយជាមួយទឹកដោះគោជូរ ឬធ្វើទៅជាទឹកផ្លែឈើសុទ្ធនោះទេ អាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ខួរក្បាល និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺភ្លេចភ្លាំង។
ផ្លែស្ត្របឺរី និងផ្លែប៊ឺរីដទៃទៀតក៏ផ្តល់ជាតិទឹកប្រចាំថ្ងៃផងដែរ ដែលជួយរក្សាកម្រិតសំណើមបានល្អប្រសើរនៅក្នុងសរីរាង្គរបស់រាងកាយ ការពារការខ្សោះជាតិទឹក និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ការចងចាំ។ យោងតាមការសិក្សាមួយក្នុងឆ្នាំ 2017 ដោយសាលាវេជ្ជសាស្ត្រ Yale នៅសហរដ្ឋអាមេរិក ការខ្សោះជាតិទឹកអាចនាំឱ្យមានការធ្លាក់ចុះស្រួចស្រាវនៃមុខងារផ្លូវចិត្ត រួមទាំងការចងចាំដែលមើលឃើញ ការចងចាំការងារ និងមុខងារខួរក្បាលប្រតិបត្តិ។
ការញ៉ាំផ្លែប៊្លូបឺរីអាចកាត់បន្ថយជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ការថប់បារម្ភ និងភាពតានតឹងដែលទាក់ទងនឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។ យោងតាមការសិក្សាមួយក្នុងឆ្នាំ ២០១៧ ដោយសាកលវិទ្យាល័យបច្ចេកវិទ្យា Erzurum ក្នុងប្រទេសទួរគី និងស្ថាប័នជាច្រើនទៀត ផ្លែប៊្លូបឺរីសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជំរុញខួរក្បាល ដែលហៅថា flavonoids។ សមាសធាតុទាំងនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំងដែលការពារភ្នាសស្តើងជុំវិញកោសិកាខួរក្បាលពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចនាំឱ្យមានការថប់បារម្ភ និងធ្លាក់ទឹកចិត្ត។
ឆ្មាម៉ៃ (យោងតាម Everyday Health )
| អ្នកអានអាចសួរសំណួរអំពីជំងឺសរសៃប្រសាទនៅទីនេះ ដើម្បីឲ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ។ |
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព
Kommentar (0)