មេរៀនទី២៖ ការកសាងរូបភាព

មេរៀនទី១៖ មើលពីការពិត

ការកសាងម៉ាកយីហោដើម្បីផ្សព្វផ្សាយ និងលើកកំពស់រូបភាពផលិតផល គឺជាជំហានជាមូលដ្ឋានសម្រាប់អាជីវកម្មនីមួយៗ។

ក្រៅពីការជួយឧបត្ថម្ភរបស់រដ្ឋ តាមរយៈធនធានផ្សេងៗ សហគ្រាសនិមួយៗនៅខេត្ត Tien Giang តែងតែខិតខំកសាងមុខមាត់របស់ខ្លួន ដើម្បីលើកកំពស់សមត្ថភាពប្រកួតប្រជែងរបស់ខ្លួន។

ម៉ាកជាតិ

សហគ្រាសជាច្រើននៅខេត្ត Tien Giang បានខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងខ្លាំងក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ដើម្បីធ្វើឲ្យដំណើរការផលិតកម្មរបស់ពួកគេល្អឥតខ្ចោះ ស្របតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដែលបានកំណត់ ដើម្បីវាយតម្លៃ និងទទួលស្គាល់ថាជាម៉ាកយីហោជាតិ។ ជាការពិតណាស់ ការសម្រេចបានម៉ាកយីហោនេះមិនសាមញ្ញទេ ហើយត្រូវតែឆ្លងកាត់ការកំណត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងនៃលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យវាយតម្លៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រុមហ៊ុនឧស្សាហកម្ម Minh Hung Tien Giang Limited (ឃុំ Phuoc Lap ស្រុក Tan Phuoc) ត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាច្រើនដងដោយសារមានម៉ាកផលិតផលដែលសម្រេចបានម៉ាកសញ្ញាជាតិ។

តំណាងក្រុមហ៊ុន Minh Hung Tien Giang Industrial Co., Ltd. បានទទួលម៉ាកសញ្ញាជាតិនៅឆ្នាំ ២០២៤។

ថ្មីៗនេះ នៅថ្ងៃទី 4 ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2024 នៅមជ្ឈមណ្ឌលសន្និបាតជាតិ ពិធីប្រកាសផលិតផលដែលសម្រេចបានម៉ាកសញ្ញាជាតិវៀតណាមនៅឆ្នាំ 2024 បានប្រព្រឹត្តទៅដោយប្រធានបទ "ការពង្រឹងចូលទៅក្នុងយុគសម័យបៃតង" ។ នេះគឺជាឱកាសមួយដើម្បីទទួលស្គាល់ និងលើកតម្កើងផលិតផលគុណភាពខ្ពស់ជាមួយនឹងខ្លឹមសារ វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ កិត្យានុភាពនៅលើទីផ្សារ និងតំណាងឱ្យម៉ាកយីហោជាតិវៀតណាមនៅលើឆាកអន្តរជាតិ។ Minh Hung Tien Giang Industrial Co., Ltd. បន្តផ្តល់កិត្តិយសលើកនេះ។

មិនតែប៉ុណ្ណោះថ្មីៗនេះ ក្រុមហ៊ុន Minh Hung Tien Giang Industrial Co., Ltd. ក៏ទទួលបានពានរង្វាន់មាសគុណភាពជាតិក្នុងឆ្នាំ 2024។ ពានរង្វាន់នេះត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយមានបំណងចង់ទទួលស្គាល់ការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់សហគ្រាសក្នុងការអនុវត្តស្តង់ដារ លើកកំពស់ការប្រកួតប្រជែងផលិតផល និងគុណភាពទំនិញនៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិ។

ពានរង្វាន់នេះក៏ផ្តល់កិត្តិយសដល់សកម្មភាពអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ដើម្បីជួយបង្កើនផលិតភាព គុណភាព និងការប្រកួតប្រជែងនៃអាជីវកម្ម និង សេដ្ឋកិច្ច ។ នេះជំរុញឱ្យអាជីវកម្មបន្តវិនិយោគ ការច្នៃប្រឌិតបច្ចេកវិទ្យា និងការកែលម្អគុណភាពផលិតផល។

សម្រាប់សហគ្រាសនីមួយៗ ផលិតផលដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាម៉ាកសញ្ញាជាតិ ឬគុណភាពជាតិ គឺជាព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់មួយ ដែលបញ្ជាក់ពីជំហររបស់ផលិតផលជាមួយអតិថិជនមិនត្រឹមតែក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅក្រៅប្រទេសទៀតផង។ ជាការពិតណាស់ នៅពេលដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាម៉ាកយីហោជាតិ និងគុណភាពជាតិ ទីតាំងរបស់ផលិតផលនឹងត្រូវបានពង្រឹងយ៉ាងខ្លាំង។

យោងតាមលោក Huynh Huu Thien នាយកទីផ្សារនៃក្រុមហ៊ុន Minh Hung Tien Giang Industrial Co., Ltd. នេះគឺជាឱកាសសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនក្នុងការផ្សព្វផ្សាយម៉ាកយីហោ និងផលិតផលរបស់ខ្លួនទៅកាន់ទីផ្សារក្នុងស្រុក និងក្រៅប្រទេស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តម្លៃស្នូលគឺរបៀបដែលក្រុមហ៊ុនត្រូវរក្សាតម្លៃយីហោជាតិ និងគុណភាពជាតិ ដើម្បីបង្កើនតម្លៃផលិតផលដើម្បីនាំតម្លៃវៀតណាមទៅក្រៅប្រទេស។ ដូច្នេះ អាជីវកម្មខ្លួនឯងត្រូវតែគិតពិចារណាដោយខ្លួនឯង និងមិនអាចបំភ្លៃតម្លៃវៀតណាមបានទេ។

ទន្ទឹមនឹងជំហាននៃការកែលម្អគុណភាពផលិតផល ដោយផ្តោតលើការកសាងម៉ាកយីហោដើម្បីបង្កើនទីតាំងប្រកួតប្រជែងនៅក្នុងទីផ្សារ ក្រុមហ៊ុន Nong Thuan Phat Trading Company Limited បាននិងកំពុងកសាងតម្លៃប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់ផលិតផលនៅលើទីផ្សារ។

បន្ទាប់ពីកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងមួយរយៈក្នុងផលិតកម្ម អាជីវកម្ម និងការកសាងម៉ាកយីហោ ក្រុមហ៊ុនបានទទួលពានរង្វាន់គុណភាពជាតិចំនួនពីរដងក្នុងវិស័យសហគ្រាសផលិតកម្មខ្នាតតូច និងមធ្យម។ យោងតាមលោក ង្វៀន វ៉ាន់អ៊ុង នាយកក្រុមហ៊ុន ទាក់ទងនឹងការផលិត និងអាជីវកម្ម ក្រុមហ៊ុនកំពុងផ្តោតលើជីសរីរាង្គ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការ "ផ្លាស់ប្តូរ" នៃតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ ពីជីសរីរាង្គទៅជាជីសរីរាង្គ ជាពិសេសសម្រាប់ដំណាំដែលមានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់; ទន្ទឹមនឹងនោះ ផ្តោតលើការកសាងរោងចក្របន្ថែមទៀតនៅឃុំ Thanh My ស្រុក Tan Phuoc ហើយរំពឹងថានឹងដាក់ឱ្យដំណើរការនៅខែចុងក្រោយនៃឆ្នាំ 2025។

លើសពីនេះ ក្រុមហ៊ុននៅតែបន្តបង្កើតម៉ាកយីហោរបស់ខ្លួន ដើម្បីបង្កើនទីតាំងផលិតផលរបស់ខ្លួននៅលើទីផ្សារ។ លោក Nguyen Van Ung បានមានប្រសាសន៍ថា “ក្រុមហ៊ុនក៏សង្ឃឹមថានឹងបន្តទទួលបានការគាំទ្រ ការយកចិត្តទុកដាក់ និងរង្វាន់សម្រាប់អាជីវកម្មដែលគោរពតាមបទប្បញ្ញត្តិរបស់រដ្ឋ ដើម្បីឱ្យមានការលើកទឹកចិត្តកាន់តែខ្លាំង និងការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាពថែមទៀត”។

ជ្រើសរើសទីផ្សារពិសេស

ការច្នៃប្រឌិតបច្ចេកវិជ្ជា ការកសាងម៉ាកយីហោ រួមជាមួយនឹងការជ្រើសរើសទិសដៅដាច់ដោយឡែកមួយដើម្បីប្រើប្រាស់ផលិតផលក៏ជាមធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការស្វែងរកប្រសិទ្ធភាពក្នុងផលិតកម្ម និងអាជីវកម្មផងដែរ។ Alluvia - ម៉ាករបស់ក្រុមហ៊ុន Xuan Ron Cocoa Company Limited (ឃុំ Binh Ninh ស្រុក Cho Gao) បាននិងកំពុងខិតជិតទិសដៅនេះ។ ឯកទេសលើផលិតផលកាកាវ យីហោ Alluvia បច្ចុប្បន្នមានវត្តមាននៅក្នុងហាងចំនួន 15 នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ហើយបានបើកហាងនៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជាផងដែរ។

លោកស្រី Nguyen Ngoc Diep ជាមួយផលិតផលម៉ាក Alluvia។

ដោយបានប្រឡូកក្នុងមុខជំនួញជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ លោកស្រី Nguyen Ngoc Diep នាយកក្រុមហ៊ុន Xuan Ron Cocoa Company Limited បាននិយាយថា ពេលនិយាយអំពីសូកូឡា ប្រជាជនតែងតែគិតពីផលិតផលអឺរ៉ុប អាមេរិក... នៅអាស៊ីភាគច្រើនមានផលិតផលជប៉ុន។ ដូច្នេះហើយ ឱកាសធំសម្រាប់សូកូឡាវៀតណាមស្ថិតនៅក្នុងទីផ្សារ "ពិសេស" នៃការផលិតសូកូឡាធ្វើដោយដៃ។

ដូច្នេះហើយ Alluvia បានជ្រើសរើសផ្លូវពិសេសមួយដែលមានភាពខុសគ្នាទាំងរសជាតិ និងការវេចខ្ចប់ ដើម្បីទាក់ទាញអតិថិជន។ ដូច្នោះហើយ ដំណាក់កាលភាគច្រើនរបស់ Alluvia ពីការសម្ងួត ការបកសំបក ការ fermentation ការចាក់ ការវេចខ្ចប់ ... ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយដៃ។

សម្រាប់ដំណាក់កាលកិន និងផលិតស្រា អង្គភាពនេះប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីន និងបច្ចេកវិទ្យារបស់អឺរ៉ុបដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលសម្រេចបានទន់ និងរលោងគ្រប់គ្រាន់។ លើសពីនេះទៀតដំណាក់កាលនៃការវេចខ្ចប់ក៏ត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នផងដែរ។ ខ្សែផលិតផលនីមួយៗរបស់ម៉ាកតំណាងឱ្យរូបភាពផ្សេងៗគ្នានៃប្រទេស និងប្រជាជនវៀតណាមតាមរយៈគំនូររបស់វិចិត្រករ។ វាជាទីក្រុងមួយ។ ទីក្រុងហូជីមិញដ៏អ៊ូអរ រដូវស្រូវមាសនៅភាគពាយ័ព្យ ទីក្រុងបុរាណ Hoi An ពេលខ្លះរូបភាពរបស់នារីវៀតណាមនៅក្នុង ao dai ឬផ្កាឈូក...

ជាការពិតណាស់ ដំណើរនៃការកសាងម៉ាកយីហោ ការច្នៃប្រឌិតបច្ចេកវិជ្ជា ឬឆ្ពោះទៅរកទិសដៅតែមួយគត់សម្រាប់ខ្សែផលិតផលនីមួយៗ នៅតែជារឿងវែងឆ្ងាយ ហើយ Alluvia នៅតែខិតខំប្រឹងប្រែងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ដោយកំណត់ទិសដៅអនាគត លោកស្រី Nguyen Ngoc Diep បានសង្កត់ធ្ងន់ថា Alluvia Chocolate មិនត្រឹមតែជាម៉ាកសូកូឡាលំដាប់ថ្នាក់ខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជានិមិត្តសញ្ញានៃការប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការនាំយកបទពិសោធន៍សូកូឡាដ៏ល្អបំផុតដល់អតិថិជនផងដែរ។ ជាមួយនឹងចក្ខុវិស័យនៃការក្លាយជាម៉ាកសូកូឡាដែលពេញនិយមទូទាំងពិភពលោក Alluvia ខិតខំជានិច្ចដើម្បីបង្កើតផលិតផលសូកូឡាតែមួយគត់ និងមានគុណភាព។

ដោយសំដៅលើបំណងប្រាថ្នាចង់នាំយកផលិតផលកសិកម្មក្នុងស្រុកទៅកាន់ទីផ្សារអន្តរជាតិ លោកស្រី Nguyen Ngoc Diep បាននិយាយថា Alluvia ក៏ប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាជាច្រើននៅពេលបំប្លែងគ្រាប់កាកាវទៅជាសូកូឡាគុណភាពខ្ពស់នៅប្រទេសវៀតណាម។ បញ្ហាប្រឈមទាំងនេះរួមមាន ការស្រាវជ្រាវ និងការអភិវឌ្ឍន៍គ្រឿងចក្រសម្រាប់កែច្នៃគ្រាប់កាកាវ ក៏ដូចជាការខិតខំប្រឹងប្រែងរៀនសូត្រ និងអនុវត្តបច្ចេកទេសផលិតសូកូឡាស្តង់ដារអន្តរជាតិ។

ទោះបីជាមានឧបសគ្គទាំងនេះក៏ដោយ Alluvia ប្តេជ្ញាបង្កើនតម្លៃនៃគ្រាប់កាកាវដោយបំប្លែងវាទៅជាផលិតផលសូកូឡាដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ជាមួយនឹងការបង្កើតម៉ាកយីហោ Alluvia និងការអនុវត្តវិធីសាស្រ្ត "ពីសណ្តែកដល់របារ" Alluvia បានបង្កើតសូកូឡាដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដោយប្រើគ្រាប់កាកាវល្អបំផុតពីស្រុក Cho Gao (ខេត្ត Tien Giang)។ វិធីសាស្ត្រនេះមិនត្រឹមតែបង្កើនតម្លៃគ្រាប់កាកាវប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកផ្សព្វផ្សាយផលិតផលកសិកម្មវៀតណាមនៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិទៀតផង។

ក្រឡេកទៅអតីតកាលវិញ ទាំងការសិក្សាផ្នែកពាណិជ្ជកម្មក្រៅប្រទេស បញ្ចប់ការសិក្សា និងធ្វើការក្នុងវិជ្ជាជីវៈផ្សេងៗគ្នា ប៉ុន្តែនៅទីបញ្ចប់ លោក Nguyen Hai Yen និងលោកស្រី Nguyen Ngoc Diep មានជោគវាសនាដូចគ្នា និងអាជីពជាមួយដើមកាកាវ។

បានចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មក្នុងឆ្នាំ 2014 ដោយការវិនិយោគលើប្រព័ន្ធម៉ាស៊ីនកែច្នៃគ្រាប់កាកាវដំបូងគេពីសាកលវិទ្យាល័យកសិកម្ម និងរុក្ខាប្រមាញ់ទីក្រុងហូជីមិញ។ ហូជីមិញ ប៉ុន្តែក៏មានសមត្ថភាពតូចណាស់។ ក្នុងឆ្នាំ 2014 ក៏ជាលើកទីមួយដែរ Alluvia បានចូលរួមក្នុងពិព័រណ៍អន្តរជាតិ VietFood ដែលមានឯកទេសខាងអាហារវៀតណាម។

បន្ទាប់ពីធ្វើដំណើរអស់រយៈពេលជាង 10 ឆ្នាំ ក្រុមហ៊ុន Alluvia បានបញ្ជាក់ជំហររបស់ខ្លួនជាមួយនឹងផលិតផលជាច្រើនដែលផលិតចេញពីគ្រាប់កាកាវ ប្រើប្រាស់ក្នុង និងក្រៅប្រទេស។ ដំណើរនៃការកសាង និងសុបិន្តដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់ Alluvia ពីគ្រាប់កាកាវនៅតែបន្ត។

នវានុវត្តន៍បច្ចេកវិទ្យា និងការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថលមិនត្រឹមតែត្រូវបានលើកកម្ពស់ក្នុងវិស័យធុរកិច្ចប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានការផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗក្នុងផលិតកម្មកសិកម្ម រួមចំណែកនាំមកនូវភាពងាយស្រួលជាច្រើន ជួយសេដ្ឋកិច្ចជនបទឱ្យកាន់តែរីកចម្រើន។

អេនអេច

(ត្រូវបន្ត)

ប្រភព៖ https://baoapbac.vn/kinh-te/202505/doi-moi-cong-nghe-thuc-tien-va-hanh-dong-bai-2-xay-dung-hinh-anh-1043555/