អត្ថបទចុងក្រោយ៖ ការពង្រឹងទំនាក់ទំនងនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់កសិកម្មសំខាន់ៗ។

ចូលដល់ដំណាក់កាល ២០២៦-២០៣០ ខេត្តដុងថាបមានគោលបំណងពង្រឹងការតភ្ជាប់ ពង្រីកវិសាលភាពនៃខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ និងផ្តោតលើការវិនិយោគលើសមត្ថភាពតាមដាន និងការកែច្នៃស៊ីជម្រៅ ដើម្បីបង្កើនភាពប្រកួតប្រជែងនៃផលិតផលកសិកម្មនៅទីក្រុងហូជីមិញ។

មេរៀនទី 1: ការធ្វើឱ្យខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ល្អឥតខ្ចោះ

ការភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងសកម្មភាពអ្នកប្រើប្រាស់នាំឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរវិជ្ជមាន

ក្នុងអំឡុងពេលឆ្នាំ ២០២១-២០២៥ កម្មវិធីសហការរវាងទីក្រុង ហូជីមិញ និងខេត្តដុងថាប ក្នុងការគ្រប់គ្រង និងភ្ជាប់ការប្រើប្រាស់ផលិតផលកសិកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព សម្រេចបានលទ្ធផលវិជ្ជមានជាច្រើន។

អាជីវកម្ម និងសហករណ៍ចំនួនដប់មកពីខេត្ត ដុងថាប ត្រូវបានមន្ទីរសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញសរសើរ។

ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ជាច្រើន ចាប់ពីផលិតកម្មរហូតដល់ការប្រើប្រាស់ ត្រូវបានបង្កើតឡើង ដែលជំរុញឱ្យកសិករ សហករណ៍ អាជីវកម្ម និងអង្គភាពចែកចាយចូលរួមប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

នេះក៏ជាផ្នែកមួយនៃគម្រោង "ខ្សែសង្វាក់អាហារសុវត្ថិភាព" ដែលទីក្រុងហូជីមិញកំពុងអនុវត្តនៅទូទាំងខេត្តនានា ដោយរួមចំណែកដល់ការកសាងគំរូគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពអាហារតាមបណ្តោយខ្សែសង្វាក់ "ពីកសិដ្ឋានដល់តុអាហារ"។

គំរូសាកល្បងនេះបានបង្កើតប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យសមកាលកម្ម ដោយទទួលបានការឯកភាពពីអ្នកផលិតនៅដុងថាប និងការជឿទុកចិត្តពីអ្នកប្រើប្រាស់នៅក្នុងទីក្រុង។

បរិមាណ និងគុណភាពនៃផលិតផលកសិកម្មពីខេត្តដុងថាបដែលប្រើប្រាស់នៅទីក្រុងហូជីមិញបានកើនឡើងជាលំដាប់ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ។ ការផ្សព្វផ្សាយផលិតផល OCOP និងផលិតផលកសិកម្មកែច្នៃបានពង្រីកវិសាលភាពនៃទំនិញដែលចូលទៅក្នុងទីផ្សារទីក្រុងយ៉ាងច្រើន។

ផលិតផល​ប្លែកៗ​ជាច្រើន​ដូចជា ផ្កាឈូកថាបមឿយ ស្វាយកៅឡាន ស្វាយខ្សាច់ហ័រឡុក ក្រូចឃ្វិចឡាយវុង ធូរេន ជាដើម បានបង្កើត​ពាណិជ្ជសញ្ញា​ដ៏រឹងមាំ និងទទួលបាន​ទំនុកចិត្ត​ពីអ្នកប្រើប្រាស់។

បណ្តាញចែកចាយក៏បានឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរគួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ៖ ពីការលក់ដុំរហូតដល់ពាណិជ្ជករ ផលិតផលជាច្រើនឥឡូវនេះត្រូវបានលក់នៅក្នុងផ្សារទំនើប ហាងលក់អាហារដែលមានសុវត្ថិភាព និងតាមអ៊ីនធឺណិត។ បច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតផល OCOP ពីខេត្តនេះមាននៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិកជាច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់នៅទីក្រុងហូជីមិញក្នុងការចូលប្រើវា។

គ្រឹះស្ថានដែលចូលរួមនឹងដាក់តាំងបង្ហាញ និងណែនាំផលិតផលរបស់ពួកគេ។

ខេត្តក៏ចូលរួមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងកម្មវិធីតភ្ជាប់ការផ្គត់ផ្គង់-តម្រូវការដែលរៀបចំដោយទីក្រុងហូជីមិញ ដោយហេតុនេះបានចុះហត្ថលេខាលើអនុស្សរណៈនៃការយោគយល់គ្នា និងកិច្ចសន្យាប្រើប្រាស់រយៈពេលវែងជាច្រើន។

ជាលទ្ធផល ចំណែកទីផ្សារ និងទិន្នផលនៃផលិតផលកសិកម្មដុងថាបនៅទីក្រុងហូជីមិញបានពង្រីកគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ជាពិសេសនៅក្នុងប្រភេទអង្ករ បន្លែ ផ្លែឈើ អាហារសមុទ្រ និងផលិតផលផ្កាឈូក។

ការសម្របសម្រួលក្នុងការគ្រប់គ្រងគុណភាព និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងជិតស្និទ្ធ និងទាន់ពេលវេលា។ តាមរយៈយន្តការនៃការផ្លាស់ប្តូរព័ត៌មានរវាងស្ថាប័នមុខងារ ( ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម ក្រុមប្រឹក្សាគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ...) បញ្ហាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដែលកំពុងលេចចេញត្រូវបានដោះស្រាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ មិនមានឧប្បត្តិហេតុសុវត្ថិភាពចំណីអាហារធ្ងន់ធ្ងរណាមួយដែលពាក់ព័ន្ធនឹងផលិតផលកសិកម្មមកពីខេត្តដុងថាបក្នុងទីក្រុងហូជីមិញក្នុងរយៈពេលថ្មីៗនេះទេ។

ទោះបីជាសម្រេចបានលទ្ធផលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាច្រើនក៏ដោយ ក៏នៅតែមានការលំបាកមួយចំនួននៅក្នុងការតភ្ជាប់រវាងផលិតកម្មកសិកម្ម និងការប្រើប្រាស់។

ជាពិសេស ខណៈពេលដែលមានខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ដែលមានសុវត្ថិភាពជាច្រើន ភាគច្រើនជាទ្រង់ទ្រាយតូច ដោយខ្សែសង្វាក់នីមួយៗមានតែក្រុមគ្រួសារ ឬសហករណ៍ដែលភ្ជាប់ទៅនឹងអាជីវកម្ម ហើយបរិមាណផ្គត់ផ្គង់មិនច្រើនទេ។ តំណភ្ជាប់រវាងការផលិត ការកែច្នៃ ការដឹកជញ្ជូន និងការចែកចាយមិនរឹងមាំខ្លាំងទេ ដែលធ្វើឱ្យពួកវាងាយនឹងរំខាននៅពេលដែលមានការប្រែប្រួលកើតឡើង។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃជំងឺរាតត្បាតកូវីដ-១៩ ក្នុងឆ្នាំ២០២១ ខ្សែសង្វាក់ប្រើប្រាស់ជាច្រើនត្រូវបានរំខានដោយសារតែការរឹតបន្តឹងការដឹកជញ្ជូន។ ក្រៅពីជំងឺរាតត្បាត ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងការកើនឡើងនៃថ្លៃដើមដឹកជញ្ជូនក៏បានប៉ះពាល់ដល់ស្ថិរភាពនៃខ្សែសង្វាក់ទាំងនេះផងដែរ។

តំបន់ដែលស្ថិតនៅក្រោមវិញ្ញាបនបត្រ VietGAP បានពង្រីកខ្លួន ប៉ុន្តែនៅតែមានចំនួនតិចតួចនៃផ្ទៃដីផលិតកម្មសរុប ដោយសារតែការចំណាយខ្ពស់ និងនីតិវិធីសម្រាប់ការបញ្ជាក់សម្រាប់កសិករខ្នាតតូច។

ដូច្នេះគុណភាពផលិតផលមានភាពមិនស៊ីសង្វាក់គ្នា ដែលធ្វើឱ្យការគ្រប់គ្រងមានការលំបាក។ ទោះបីជាស្លាកសញ្ញាតាមដានត្រូវបានអនុវត្តក៏ដោយ ក៏វាមិនទាន់រីករាលដាលនៅឡើយទេ ហើយគ្រឹះស្ថានតូចៗមួយចំនួនមិនទាន់បានអនុវត្តតាម ដែលនាំឱ្យមានការរឹតត្បិតក្នុងការទទួលបានទំនិញចូលទៅក្នុងប្រព័ន្ធចែកចាយរបស់ទីក្រុងហូជីមិញ។

ផលិតផលកសិកម្មភាគច្រើនដែលដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ទីក្រុងហូជីមិញនៅតែស្ថិតក្នុងទម្រង់ឆៅ ដែលមានតម្លៃបន្ថែមទាប។ កន្លែងកែច្នៃ និងវេចខ្ចប់ក្នុងស្រុកខ្វះខាត ដែលធ្វើឱ្យផលិតផលពិបាកប្រកួតប្រជែងនៅក្នុងទីផ្សារទីក្រុង។ ការវេចខ្ចប់ និងការដាក់ស្លាកសញ្ញានៃផលិតផល OCOP និងផលិតផលពិសេសមួយចំនួនពីខេត្តដុងថាបមិនមានភាពទាក់ទាញ ឬសមស្របសម្រាប់រសជាតិរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងទីក្រុងនោះទេ។

អាជីវកម្ម និងសហករណ៍ចូលរួមក្នុងពិព័រណ៍បណ្តាញទំនាក់ទំនងជាច្រើន ប៉ុន្តែការរក្សាកិច្ចសន្យាបន្ទាប់ពីព្រឹត្តិការណ៍នេះមានកម្រិតដោយសារតែភាពខុសគ្នានៃតម្លៃ បរិមាណផលិតកម្ម និងតម្រូវការបច្ចេកទេស។

ព័ត៌មានទីផ្សាររវាងទីក្រុងហូជីមិញ និងអ្នកផលិតមិនត្រូវបានធ្វើសមកាលកម្មទេ ដែលធ្វើឱ្យកសិករពិបាកយល់ពីតម្រូវការ និងងាយនាំឱ្យលើស ឬខ្វះខាតក្នុងស្រុក។

សម្ពាធប្រកួតប្រជែងនៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញក៏ខ្ពស់ផងដែរ ដោយសារខេត្តជិតខាងជាច្រើន និងទំនិញនាំចូលចូលទីផ្សារ ខណៈពេលដែលមិនមានកម្មវិធីផ្សព្វផ្សាយអន្តរខេត្តទ្រង់ទ្រាយធំច្រើនសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្មដុងថាប។

ការកែលម្អប្រសិទ្ធភាពនៃការភ្ជាប់ទំនាក់ទំនង

ដើម្បីបង្កើនការតភ្ជាប់ជាមួយទីក្រុងហូជីមិញ ខេត្តដុងថាប់បានស្នើដំណោះស្រាយសំខាន់ៗជាច្រើន។ សម្រាប់រយៈពេលឆ្នាំ ២០២៦-២០៣០ ខេត្តដុងថាប់មានគោលបំណងឱ្យក្រុមផលិតផលសំខាន់ៗនីមួយៗ (អង្ករ ផ្លែឈើ បន្លែ អាហារសមុទ្រ។ល។) មានខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ធំ និងមានស្ថិរភាពចំនួន ១-២ នៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ។ ខេត្តលើកទឹកចិត្តគំរូតភ្ជាប់តំបន់ដើម្បីធានាការផ្គត់ផ្គង់ពេញមួយឆ្នាំ។

ផលិតផល OCOP ត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម និងពិព័រណ៍។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ការស្រាវជ្រាវកំពុងត្រូវបានធ្វើឡើងលើការបង្កើតមជ្ឈមណ្ឌលតភ្ជាប់ផលិតផលកសិកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព ដើម្បីដើរតួជាមជ្ឈមណ្ឌលកណ្តាលសម្រាប់ការប្រមូល ការគ្រប់គ្រងគុណភាព និងការចែកចាយផលិតផលទៅក្នុងប្រព័ន្ធចែកចាយរបស់ទីក្រុង ដោយមានគោលបំណងកាត់បន្ថយអន្តរការី និងបង្កើនការឆ្លើយតបប្រកបដោយភាពសកម្មចំពោះការប្រែប្រួលទីផ្សារ។

គោលដៅគឺថា នៅត្រឹមឆ្នាំ ២០៣០ ផលិតផលកសិកម្មជាង ៩០% ដែលផ្គត់ផ្គង់ដល់ទីក្រុងហូជីមិញនឹងអាចតាមដានបាន។ ខេត្តនឹងបន្តពង្រីកវិសាលភាពផលិតកម្មដោយបំពេញតាមស្តង់ដារ VietGAP, GlobalGAP និងស្តង់ដារសរីរាង្គ ខណៈពេលដែលសម្របសម្រួលជាមួយទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីផ្តល់ការបណ្តុះបណ្តាលអំពីបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់កសិករ និងសហករណ៍។

តំបន់ទាំងពីរកំពុងកសាងមូលដ្ឋានទិន្នន័យរួមមួយនៅលើខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ ដោយបន្តបិទស្លាក/លេខកូដ QR និងមានគោលបំណងអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យា Blockchain ទៅលើផលិតផលដែលមានតម្លៃខ្ពស់ដូចជា ស្វាយ ធូរេន និងសាច់ត្រីឆ្មា។

ដើម្បីបង្កើនតម្លៃ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការប្រមូលផលច្រើនដែលនាំឱ្យមានការធ្លាក់ចុះនៃតម្លៃ ខេត្តដុងថាបបានស្នើសុំការគាំទ្រពីទីក្រុងហូជីមិញក្នុងការទាក់ទាញការវិនិយោគលើរោងចក្រកែច្នៃអង្ករដែលមានគុណភាពខ្ពស់ រោងចក្រផ្លែឈើកក និងកំប៉ុង និងរោងចក្រកែច្នៃអាហារសមុទ្រដែលមានតម្លៃបន្ថែម។

ការបន្ថែមជំហានដំណើរការបន្ថែមទៀតនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ផលិតផលក្នុងការជ្រាបចូលទៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សារទំនើប និងហាងងាយស្រួល។

តំបន់ទាំងពីរនឹងរួមគ្នារៀបចំសន្និសីទតភ្ជាប់ការផ្គត់ផ្គង់-តម្រូវការ និងសប្តាហ៍ផលិតផលកសិកម្មដុងថាបជាប្រចាំនៅទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីគាំទ្រដល់អាជីវកម្មក្នុងការចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចសន្យារយៈពេលវែង។

ជាមួយគ្នានេះ បន្តណែនាំផលិតផលកសិកម្មរបស់ខេត្តទៅក្នុងប្រព័ន្ធចែកចាយសំខាន់ៗដូចជា Co.opmart, AEON, MM Mega Market ជាដើម រួមផ្សំជាមួយនឹងការកសាងស្តង់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខេត្តដុងថាបនៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក ដោយភ្ជាប់ជាមួយសេវាកម្មដឹកជញ្ជូនរហ័ស។

កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងទំនាក់ទំនងផ្តោតលើការកសាងរូបភាពនៃ "ផលិតផលកសិកម្មសុវត្ថិភាពពីដុងថាប" តាមរយៈសារព័ត៌មាន និងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម ដែលភ្ជាប់ជាមួយផលិតផលពិសេសៗរបស់ខេត្ត។

សម្រាប់រយៈពេលឆ្នាំ ២០២៦-២០៣០ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យរក្សាបណ្តាញសម្របសម្រួលជាប្រចាំរវាងក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ក្រសួងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មនៃតំបន់ទាំងពីរ និងបង្កើតក្រុមការងារអន្តរស្ថាប័នដែលជួបគ្នារៀងរាល់ត្រីមាស។

នៅពេលដែលបញ្ហាគុណភាពត្រូវបានរកឃើញ (ដូចជាសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត) ភាគីទាំងពីរត្រូវតែទំនាក់ទំនងជាបន្ទាន់ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាទាំងនោះឱ្យបានឆាប់រហ័ស និងធានាសុវត្ថិភាពអ្នកប្រើប្រាស់។

ដោយមានទិសដៅច្បាស់លាស់ និងការអនុវត្តប្រកបដោយភាពសកម្ម ខេត្តដុងថាបរំពឹងថារយៈពេល ២០២៦-២០៣០ នឹងបង្កើតនូវរបកគំហើញថ្មីមួយក្នុងការតភ្ជាប់ទីផ្សារ ដោយនាំមកនូវតម្លៃកាន់តែខ្ពស់ដល់កសិករ សហករណ៍ និងអាជីវកម្មក្នុងស្រុក។

ធៀន លី

ប្រភព៖ https://baodongthap.vn/bai-cuoi-tang-cuong-lien-ket-chuoi-cung-ung-nong-san-lon-a234001.html