ឱសថមានប្រសិទ្ធិភាពពី lychee

លីឈីគឺជាផ្លែឈើដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងរដូវក្តៅ ក្រៅពីត្រូវបានគេប្រើជាអាហារ ក៏មានរូបមន្តឱសថដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយចំនួនពី lychee ផងដែរ។

Lychee គឺជាផ្លែឈើដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ជាយូរមកហើយ ផ្លែល្ហុងត្រូវបានប្រជាជនយើងប្រើប្រាស់ជាឱសថ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាឱសថមួយចំនួនពី lychee និងកំណត់ចំណាំពេលប្រើ។

ទិដ្ឋភាពទូទៅនៃ lychee

ដើម Lychee ត្រូវបានដាំដុះនៅទូទាំងប្រទេសវៀតណាម ហើយក៏មាននៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជា ឡាវ ចិន ថៃ និងឥណ្ឌាភាគខាងជើងផងដែរ។

Lychee ត្រូវបានប្រមូលផលក្នុងខែឧសភា និងមិថុនា ហើយអាចបរិភោគស្រស់ ស្ងួត ឬកំប៉ុងសម្រាប់ប្រើប្រាស់នៅពេលក្រោយ។ គ្រាប់លីឈីត្រូវហាន់ស្តើងៗ ហើយហាលស្ងួតប្រើជាថ្នាំក្រោមឈ្មោះគ្រាប់លីឈី ។

នៅក្នុងសំបកគ្រាប់ពូជ (tử y) ជាញឹកញាប់យើងហៅថាផ្នែក lychee ស្ករសំខាន់គឺគ្លុយកូស (66%) ។ បរិមាណតិចតួចដូចជា sucrose (5%); ប្រូតេអ៊ីន 1,5%; ខ្លាញ់ 1,4%; វីតាមីន C (ជាមធ្យម 40 មីលីក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃសំបកគ្រាប់); វីតាមីន C2 វីតាមីន A និង B (វីតាមីនទាំងពីរនេះជាធម្មតាត្រូវបានរកឃើញតែនៅក្នុងសំបកគ្រាប់ស្រស់ ពួកវាតែងតែបាត់បង់នៅពេលស្ងួត) អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។

គ្រាប់ពូជ Lychee មាន 1-1.5% តានីន 1-1.2% ផេះ 10-12% សំណើម និង 5-6% ខ្លាញ់។ គ្រាប់ពូជ Lychee មានផ្ទុកសារធាតុ methylencyclopropylglycine ។

ឱសថមានប្រសិទ្ធិភាពពី lychee — **Lychee នាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។**

ការប្រើប្រាស់ និងកំរិតប្រើរបស់ lychee

អត្ថបទមួយនៅលើគេហទំព័ររបស់មន្ទីរពេទ្យ Nguyen Tri Phuong បាននិយាយថា សំបកគ្រាប់ត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាអាហារ និងជាថ្នាំតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ។ ក្នុងឯកសារបុរាណគេនិយាយថា សំបកគ្រាប់មានរសជាតិផ្អែម និងជូរ អព្យាក្រឹត ឬក្តៅ ហើយគ្មានជាតិពុល។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពបំប៉នឈាម បំបាត់ការស្រេកទឹក កាត់បន្ថយការហើម ព្យាបាលមុន ញ៉ាំច្រើនធ្វើឱ្យអ្នកស្អាត ប៉ុន្តែតាមអ្នកនិពន្ធបុរាណ ក៏មានអ្នកនិពន្ធថា ញ៉ាំច្រើននឹងធ្វើឱ្យក្តៅខ្លួន ឈាមច្រមុះ និងឈឺធ្មេញ ( Mau Hy Ung និង Hoang Cung Tu )។ ប្រើសំបកគ្រាប់ពូជស្ងួត ១០-១៦ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

គ្រាប់លីឈី (Lychee Seeds) ក៏ជាថ្នាំដែលប្រើជាយូរយារណាស់មកហើយ។ យោងតាមឯកសារបុរាណ គ្រាប់លីឈីមានរសជាតិផ្អែម មានក្លិនក្រអូប ក្តៅ និងមិនមានជាតិពុល។ គ្រាប់ Lychee មានប្រសិទ្ធភាពកំចាត់ភាពត្រជាក់ និងសំណើម ហើយជាថ្នាំព្យាបាលការហើម និងឈឺចាប់ (ក្លនលូន)។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺរាគចំពោះកុមារផងដែរ។ ប្រើ 4 ទៅ 8 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងទម្រង់ជាម្សៅឬ decoction ។

ជាងនេះទៅទៀត ប្រជាពលរដ្ឋក៏យកផ្កា សំបក និងឫស មកធ្វើទឹកខ្ពុរមាត់ ដើម្បីព្យាបាលការឈឺបំពង់ក និងឈឺធ្មេញ។

ឱសថមួយចំនួនជាមួយ lychee

កាសែតសុខភាព & ជីវិត ដកស្រង់សម្តីសាស្ត្រាចារ្យ Pham Xuan Sinh សម្រាប់ឱសថមួយចំនួនពី lychee៖

ឈឺពោះ ចង្អោរ៖ គ្រាប់លីឈីដុត បកសំបកខាងក្រៅ ហើយទទួលទានប្រហែល ៦ - ៨ ក្រាម/ដង។ ពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ឈឺពោះ៖ គ្រាប់លីឈី ៣ ក្រាម (រៀបចំដូចខាងលើ) ២ ក្រាម។ កិនជាម្សៅល្អ ហើយផឹកជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ។ 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ឈឺពោះពេលមានរដូវ ឬឈឺពោះក្រោយសម្រាល៖ ដុតគ្រាប់លីឈី ២០ ក្រាម, ស៊ីពែរុស ៤០ ក្រាម កិនជាម្សៅល្អ យក ៦-៨ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃជាមួយទឹកអំបិល ឬទឹកអង្ករ។ ពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ស្ត្រីដែលមានការឈឺពោះផ្នែកខាងក្រោម (ឈឺចុកចាប់) ដូចម្ជុលចាក់៖ ច្របាច់គ្រាប់លីឈីដូចខាងលើ ដុតរហូតដល់ខ្មៅ លីងផ្កាយក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា (៤-៨ ក្រាម) កិនជាម្សៅល្អ ផឹកជាមួយស្រាក្តៅ ៣ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប្រើរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃរហូតដល់រោគសញ្ញាបាត់។

ជំងឺគ្រុនពោះវៀនចំពោះបុរស (ក្លនលូន រលាកអ័រគីដេ ឈឺចាប់)៖ កែច្នៃគ្រាប់លីឈីដូចខាងលើ កូរឱ្យឆ្អិនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត ផ្កាអានីស (កូរ-ចៀន) គ្រាប់ kumquat (គ្រាប់ក្រូចឃ្វិច) កូររហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

គ្រឿងផ្សំទាំង 3 មុខមានបរិមាណស្មើគ្នា កិនជាម្សៅល្អ យកជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ 6-8g រាល់ពេល។

កុមារកាត់បន្ថយកម្រិតថ្នាំតាមអាយុ

យើងក៏អាចគ្រាន់តែយកគ្រាប់លីឈីដុតក្នុងធ្យូងលាយជាមួយអាល់កុលដើម្បីផឹកក្នុងមួយដូសពី ៤-៦ ក្រាម។ ឬយកគ្រាប់លីឈីកែច្នៃតាមវិធីខាងលើ សំបកក្រូចថ្លុងបរិមាណស្មើគ្នា ១០ ក្រាមចៀនរហូតដល់ពណ៌មាស ស្ពាន់ធ័រ ៣ ក្រាម។ ប្រើជាម្សៅល្អ។ ចែកជា ២ ដូសក្នុងមួយថ្ងៃ។

រាគដោយសារកង្វះលំពែង ៖ ផ្លែល្ហុងខ្ចី ៧ ផ្លែ ជីជី ៥ ដើម។ យកពណ៌ហើយផឹកទឹកច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ព្យាបាលការហៀរសំបោរ៖ ស្លឹកគ្រៃ ៧ ផ្លែ ខ្ញីស្រស់ ៦ ក្រាម ស្ករត្នោត ៤ ក្រាម។ ផឹកពណ៌។

ធ្មេញហើម និងឈឺ៖ ស្លឹកគ្រៃបៃតង បន្ថែមអំបិលបន្តិច ឬដុតវាឱ្យទៅជាផេះ កិនវាឱ្យល្អិត ហើយលាបលើឫសធ្មេញ។

កំណត់ចំណាំខ្លះនៅពេលបរិភោគ lychee

កាសែតច្បាប់ទីក្រុងហូជីមិញ បានដកស្រង់សម្តីរបស់វិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភថា៖

- អ្នកប្រើប្រាស់មិនគួរបរិភោគផ្លែល្ហុងខ្ចី ឬលីឈីមិនទុំជាដាច់ខាត ចៀសវាងទទួលទានគ្រាប់លីឈី ឬទំពារ ឬខាំគ្រាប់លីឈី។

- អ្នកប្រើប្រាស់មិនគួរទទួលទានផ្លែល្ហុងនៅពេលឃ្លានទេ ព្រោះជាតិស្ករនៅក្នុងផ្លែល្ហុងស្រស់នឹងធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងភ្លាមៗ នាំឱ្យរលាកកំដៅ ឬមានរោគសញ្ញាវិលមុខ ឈឺក្បាលស្រាល និងចង្អោរ។ ដូច្នេះហើយ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព មនុស្សគួរតែញ៉ាំផ្លែល្ហុងក្រោយអាហារ ដើម្បីចៀសវាងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

វិទ្យាស្ថានអាហារូបត្ថម្ភក៏បានកត់សម្គាល់ផងដែរថា ប្រជាជននៅតំបន់ដែលដាំផ្លែល្មុតត្រូវមានជាតិគ្លុយកូស ដើម្បីការពារការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម ប្រសិនបើមានការសង្ស័យថាមានការពុលពីការបរិភោគផ្លែល្ហុង។

យោងតាម vov.vn

ប្រភពតំណ