អាថ៌កំបាំងក្នុងការឆ្លាក់ផ្កាខាត់ណាក្រហមទៅជាផ្ការីក ធ្វើឱ្យមានរសជាតិផ្អែម និងជូរ

ប្រសិនបើអ្នកធុញនឹងចានសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ សូមសាកល្បងជ្រលក់ត្រសក់ក្រហមតាមវិធីខាងក្រោមជាម្ហូបចំហៀង។ ត្របែកក្រហមមានរសជាតិជូរ ផ្អែម ស្រស់ និងក្រៀម ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។ វិធីនៃការរើសផ្លែ radishes គឺរហ័ស ងាយស្រួល និងឆ្ងាញ់។ ស្ត្រីមេផ្ទះអាចប្រើវាដើម្បីកំសាន្ដភ្ញៀវ ឬញ៉ាំវាក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ខ្ទឹមក្រហម ២០០ ក្រាម។

- ស្ករ ២៥ ក្រាម។

- ទឹកខ្មេះ 20 ក្រាម។

- បរិមាណទឹកឃ្មុំគ្រប់គ្រាន់

- អំបិល

ការធ្វើ៖

ជំហានទី 1: លាង radish យកដើមនិងស្លឹក។ ដាក់ចង្កឹះពីរលើផ្នែកទាំងសងខាងនៃរ៉ាឌីស រួចប្រើកាំបិតកាត់បំណែកនីមួយៗកម្រាស់ប្រហែល 5mm ។ ប្រយ័ត្នកុំកាត់ដល់ក្រោមដើមរ៉ាឌី ត្រូវឈប់ពេលកាំបិតប៉ះចង្កឹះ។

បង្វិល radish 90 ដឺក្រេហើយបន្តកាត់ស្តើងដូចមុន។ លទ្ធផលគឺដំបង radish ដែលនៅតែជាប់នឹងបាត។

បន្ទាប់ពីហាន់ជាចំណិតៗ ត្រាំត្រសក់ក្នុងទឹក។

ជំហានទី 2: នៅពេលដែល radishes ទាំងអស់ត្រូវបាន slices, យកចេញពួកវានិងបង្ហូរ។ រៀបចំ radishes នៅក្នុងប្រអប់មួយ។ ប្រោះអំបិលលើខ្ទឹមក្រហម ធ្វើឱ្យប្រាកដថាជូតអំបិលឱ្យស្មើៗគ្នានៅចន្លោះការកាត់ ហើយទុកចោល៥នាទី ។

ចាក់ brine ដែលហូរចេញពី radish ។ បន្ថែមស្ករនិងលាយល្អ។ បន្ថែមទឹកខ្មេះ 20 ក្រាម និងទឹកឃ្មុំក្នុងបរិមាណសមស្រប ហើយលាយឱ្យសព្វ។

គ្របប្រអប់ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក ទុកចោល១ថ្ងៃ។

ពេលញ៉ាំត្រូវយកផ្លែទទឹមចេញហើយដាក់លើចាន។ ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងពេលញ៉ាំត្រជាក់។ វាធ្វើឱ្យម្ហូបចំហៀងឆ្ងាញ់។ ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ មានរសជាតិផ្អែម លក្ខណៈសម្បត្តិត្រជាក់ មានប្រសិទ្ធិភាពជម្រះខ្យល់ ជំនួយដល់ការរំលាយអាហារ កាត់បន្ថយការក្អក បំបាត់ក្លិនមាត់ ...