អាថ៌កំបាំងនៃ "រយៈពេលមាស" សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ដើម្បីឈានដល់កម្ពស់ល្អបំផុត

ដំណាក់កាលមាសទាំងបីសម្រាប់ការអន្តរាគមន៍កម្ពស់សម្រាប់កុមាររួមមាន ដំណាក់កាលគភ៌ អាយុ 0-3 ឆ្នាំ និងពេញវ័យ។

កម្ពស់ប្រជាជនវៀតណាមបានផ្លាស់ប្តូរច្រើនក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ប៉ុន្តែការកើនឡើងនៅតែយឺត ហើយនៅតែស្ថិតក្នុងចំណោមកម្រិតទាបបំផុតក្នុងពិភពលោក។ ទិន្នន័យ​របស់ ​ក្រសួង​សុខាភិបាល ​បង្ហាញ​ថា កម្ពស់​បុរស​វៀតណាម​បច្ចុប្បន្ន​មាន ១៦៨,១ សង់ទីម៉ែត្រ និង​ស្ត្រី​មាន ១៥៦,២ សង់ទីម៉ែត្រ។

ការពន្លឿនកម្ពស់គឺជាដំណើរការនៃអន្តរាគមន៍ដំបូង រយៈពេលវែង និងប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងកាលពី 10 ឆ្នាំមុន បុរសវ័យក្មេងបានកើនឡើង 3.7 សង់ទីម៉ែត្រ និងស្ត្រីបានកើនឡើង 2.6 សង់ទីម៉ែត្រ។ បើ​ធៀប​នឹង​ប្រទេស​ក្នុង​តំបន់​អាស៊ីអាគ្នេយ៍ កម្ពស់​ប្រជាជន​វៀតណាម​គឺ​តាម​ពីក្រោយ​ប្រទេស​សិង្ហបុរី ម៉ាឡេស៊ី និង​ថៃ។

យោងតាមអ្នកជំនាញ ផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ ការលូតលាស់កម្ពស់ត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយហ្សែន អាហារូបត្ថម្ភ អរម៉ូន សុខភាព ការធ្វើលំហាត់ប្រាណ និងបរិយាកាសរស់នៅ។ ក្នុងចំណោមកត្តាទាំងនេះ កត្តាហ្សែនកំណត់ពី 20-40% នៃកម្ពស់របស់កុមារ ប៉ុន្តែមិនអាចធ្វើអន្តរាគមន៍បានទេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កម្ពស់អាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយ ការបន្ថែមអាហារូបត្ថម្ភ ការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅដូចជាការចូលគេងលឿន និងបង្កើនសកម្មភាពរាងកាយសម្រាប់កុមារ។

ដំណាក់កាលមាសទាំងបីសម្រាប់ការអន្តរាគមន៍កម្ពស់សម្រាប់កុមាររួមមានដំណាក់កាលគភ៌អាយុ 0-3 ឆ្នាំ និងពេញវ័យ។ ដូច្នោះហើយ ក្នុងដំណាក់កាលគភ៌ កាល់ស្យូមគឺជាសារធាតុរ៉ែដែលបង្កើតជាគ្រោងឆ្អឹង និងធ្មេញរបស់ទារក ហើយត្រូវបានផ្តល់ទាំងស្រុងពីម្តាយតាមរយៈសុក។ ដូច្នេះហើយ នៅពេលនេះ ម្តាយត្រូវបន្ថែមមីក្រូសារជាតិដូចជា កាល់ស្យូម និងវីតាមីន D ដើម្បីទ្រទ្រង់ទារកក្នុងផ្ទៃ។

សាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន ធីវៀតហា នាយកដ្ឋានជំងឺកុមារ សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រហាណូយ ដំណាក់កាលទារកទើបនឹងកើត និងទារកគឺជាពេលវេលាដែលអត្រាកំណើនកម្ពស់ខ្ពស់បំផុត។ ក្នុងរយៈពេល 2-3 ឆ្នាំដំបូងនៃជីវិត កម្ពស់របស់កុមារអាចកើនឡើង 2-3 ដងបើធៀបនឹងកំណើត ដែលកើនឡើងប្រហែល 25 សង់ទីម៉ែត្រក្នុងឆ្នាំដំបូង និង 10-12 សង់ទីម៉ែត្រក្នុងមួយឆ្នាំក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំបន្ទាប់។

ការលូតលាស់លឿនត្រូវការជាតិកាល់ស្យូមខ្ពស់ពី ២០០ ទៅ ៧០០ មីលីក្រាម/ថ្ងៃ។ កាល់ស្យូមគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃឆ្អឹង (99% នៃជាតិកាល់ស្យូមរបស់រាងកាយ) ហើយវាក៏ដើរតួក្នុងការដំណើរការសរសៃប្រសាទ ការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ និងសកម្មភាពសរសៃឈាមបេះដូងផងដែរ។

ក្នុងអំឡុងពេលនេះ កុមារមិនទទួលបានមីក្រូសារជាតិសំខាន់ៗគ្រប់គ្រាន់ទេ ហើយវានឹងពិបាកក្នុងការផ្តល់សំណងពេញលេញសម្រាប់កម្ពស់របស់ពួកគេនៅឆ្នាំបន្ទាប់។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលនេះ អត្រានៃកំណើនកម្ពស់ថយចុះ ហើយមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងមួយក្នុងអំឡុងពេលពេញវ័យ មុនពេលដែលអត្រាកំណើនថយចុះ និងបញ្ចប់នៅអាយុ 19 ឆ្នាំ។ អំឡុងពេលពេញវ័យ ក្មេងស្រីអាចលូតលាស់បាន 20-25 សង់ទីម៉ែត្រ និងក្មេងប្រុស 25-30 សង់ទីម៉ែត្រ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Tran Thanh Tung អនុប្រធាននាយកដ្ឋានឱសថសាស្ត្រនៃសាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រហាណូយបានមានប្រសាសន៍ថា ការបង្កើនល្បឿនកម្ពស់បានមកពីដំណើរការអន្តរាគមន៍ដំបូងរយៈពេលវែង និងប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

ក្នុងដំណាក់កាលសំខាន់ មាតាបិតាត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ ដើម្បីជួយកុមារលូតលាស់បានល្អ។ វីតាមីន D គឺជាគន្លឹះក្នុងការបើកទ្វារសម្រាប់កាល់ស្យូមចូលទៅក្នុងឆ្អឹង ហើយវីតាមីន K2 ធានាថាកាល់ស្យូមត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងរចនាសម្ព័ន្ធឆ្អឹងត្រឹមត្រូវ ដើម្បីបង្កើន និងបង្កើនកម្ពស់របស់កុមារ។

ការសិក្សាដោយអ្នកជំនាញមកពីសាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រហាណូយដោយវាយតម្លៃផលប៉ះពាល់នៃវីតាមីន K2-MK7 លើការលូតលាស់របស់កុមារចំនួន 945 នាក់ដែលមានអាយុពី 1 ឆ្នាំដល់ 14 ឆ្នាំ ដែលត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយក្នុងខែតុលា បានបង្ហាញថា ក្រុមកុមារដែលបន្តបន្ថែមវីតាមីន K2-MK7 ជាមួយនឹងកម្រិត 180-360 mcg ក្នុងមួយថ្ងៃមានការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងកម្ពស់ធៀបនឹងក្រុមដែលប្រើជាប្រចាំ។

ភាពខុសគ្នានេះបង្ហាញឱ្យឃើញច្បាស់បំផុតក្នុងដំណាក់កាលលូតលាស់សំខាន់ៗ។ ឧទាហរណ៍ កុមារដែលមានអាយុពី 6-10 ឆ្នាំដែលបន្តប្រើប្រាស់មីក្រូសារជាតិនេះមានសន្ទស្សន៍ផ្លាស់ប្តូរកម្ពស់ 0.197 សង់ទីម៉ែត្រ/ខែ ដែលខ្ពស់ជាងក្រុមដែលនៅសល់។

ដូច្នេះ បន្ថែមពីលើការហាលថ្ងៃត្រឹមត្រូវ ចាំបាច់ត្រូវបន្ថែមវីតាមីន D និង K2 ពីរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ និងអាហារបំប៉នបន្ថែម។ វីតាមីន D មានច្រើននៅក្នុងអាហារដូចជា ខ្លាញ់ត្រី ថ្លើម ស៊ុតលឿង ប៊ឺ និងទឹកដោះគោ... វីតាមីន K2 មានច្រើននៅក្នុងអាហារដែលមានជាតិ fermented ដូចជា ឈីស និងជាពិសេស natto (សណ្តែកសៀងជប៉ុន)។ លើសពីនេះ សាច់មាន់ និងអន្ទង់ក៏មានផ្ទុកវីតាមីន K2 ផងដែរ។

យោងតាមទិន្នន័យស្ទាបស្ទង់ជាតិឆ្នាំ 2023 អត្រានៃការក្រិនចំពោះកុមារអាយុក្រោម 5 ឆ្នាំនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមគឺ 18.2% (ជាក្រុមនៃប្រទេសដែលមានអត្រាក្រិនចំពោះកុមារក្រោម 20% ដែលជាកម្រិតមធ្យមយោងទៅតាមចំណាត់ថ្នាក់របស់អង្គការសុខភាពពិភពលោក)។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អត្រានេះនៅតែខ្ពស់នៅតំបន់ភាគខាងជើង និងតំបន់ភ្នំ (24.8%) និងតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល (25.9%)។ លើសពីនេះទៀត មានការកើនឡើងនៃអត្រានៃការលើសទម្ងន់ និងជំងឺធាត់លើគ្រប់មុខវិជ្ជា រួមទាំងការលើសទម្ងន់ និងជំងឺធាត់ចំពោះកុមារដែលមានអាយុពី 5-19 ឆ្នាំ ដែលកើនឡើងពី 8.5% ក្នុងឆ្នាំ 2010 ដល់ 19.0% ក្នុងឆ្នាំ 2020 (ច្រើនជាងទ្វេដងបន្ទាប់ពី 10 ឆ្នាំ)។

ដើម្បីដោះស្រាយស្ថានភាពនេះ រដ្ឋាភិបាលវៀតណាមបានចេញយុទ្ធសាស្ត្រអាហារូបត្ថម្ភជាតិសម្រាប់ដំណាក់កាលឆ្នាំ ២០២១-២០៣០ ដោយមានគោលដៅជាក់លាក់ដើម្បីកែលម្អស្ថានភាពអាហារូបត្ថម្ភរបស់ប្រជាជនទាំងមូល ជាពិសេសកុមារក្នុងវ័យសិក្សា និងវ័យជំទង់។

គោលបំណងសំខាន់ៗមួយចំនួននៃយុទ្ធសាស្ត្ររួមមានៈ ការកាត់បន្ថយអត្រានៃការក្រិនចំពោះកុមារអាយុក្រោម 5 ឆ្នាំមកនៅក្រោម 15% នៅឆ្នាំ 2030; ការគ្រប់គ្រងអត្រានៃការលើសទម្ងន់ និងជំងឺធាត់ចំពោះកុមារ ជាពិសេសនៅក្នុងតំបន់ទីក្រុង ដោយមានគោលបំណងរក្សាអត្រានេះឱ្យនៅខាងក្រោម 19% សម្រាប់កុមារដែលមានអាយុពី 5-18 ឆ្នាំនៅឆ្នាំ 2030 ។

ពង្រឹងការអប់រំអាហារូបត្ថម្ភនៅតាមសាលារៀន ដោយមានគោលដៅថា 60% នៃសាលារៀននៅក្នុងតំបន់ទីក្រុង និង 40% នៅតំបន់ជនបទនឹងរៀបចំអាហារសាលារៀនជាមួយនឹងមុខម្ហូបដែលឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការដែលបានណែនាំនៅឆ្នាំ 2025 និងខិតខំឱ្យឈានដល់ 90% និង 80% រៀងគ្នានៅឆ្នាំ 2030។

ការសម្រេចបាននូវគោលដៅនេះតម្រូវឱ្យមានដំណោះស្រាយអន្តរាគមន៍ដ៏ទូលំទូលាយ បន្ត និងអន្តរកម្មសិក្សា រួមទាំងការកែលម្អយន្តការ និងគោលនយោបាយអាហារូបត្ថម្ភ ដើម្បីសម្រួលដល់ការអនុវត្ត។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ពង្រឹងការសម្របសម្រួលអន្តរវិស័យ និងការចល័តសង្គម; លើកកំពស់គុណភាពធនធានមនុស្ស កិច្ចសហប្រតិបត្តិការអន្តរជាតិ ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាព័ត៌មាន។ លើកកម្ពស់ការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រ និងការអប់រំអាហារូបត្ថម្ភ និងការទំនាក់ទំនង។

ប្រភព៖ https://baodautu.vn/bi-mat-ve-giai-doan-vang-de-mot-nguoi-dat-chieu-cao-toi-uu-d443623.html