របៀបធ្វើខ្ទឹមក្រហមជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរ ពណ៌ស និងក្រៀម ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំវៀតណាម)។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើខ្ទឹមបារាំងបៃតងជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរ ដែលមានពណ៌ស និងក្រៀម ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំវៀតណាម)? សូមពិនិត្យមើលអត្ថបទខាងក្រោមដើម្បីរៀបចំពិធីជប់លៀងបុណ្យតេតប្រពៃណីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងពេញលេញ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើខ្ទឹមបារាំងបៃតងជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរ ដែលមានពណ៌ស និងក្រៀម ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំវៀតណាម)? សូមពិនិត្យមើលអត្ថបទខាងក្រោមដើម្បីរៀបចំពិធីជប់លៀងបុណ្យតេតប្រពៃណីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងពេញលេញ។

នៅក្នុងពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីវៀតណាម រួមជាមួយនំបាយស្អិត (បានឈួង) និងខ្ទឹមបារាំងជ្រលក់ (ឌឿហាន់) ខ្ទឹមបារាំងជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរគឺជាម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបាន។ រសជាតិផ្អែមនិងជូរ និងក្រៀមរបស់ខ្ទឹមបារាំងជ្រលក់មិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យរសជាតិមានតុល្យភាពបន្ទាប់ពីម្ហូបដែលមានជាតិខ្លាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជានិមិត្តរូបនៃបំណងប្រាថ្នាសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីដ៏សុខសាន្ត និងសំណាងល្អផងដែរ។ ដូច្នេះ រូបមន្តសម្រាប់ខ្ទឹមបារាំងជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរតែងតែជាប្រធានបទដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ចុងភៅនៅផ្ទះ។

ដូច្នេះ តើអ្នកធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនខ្ទឹមក្រហមជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរ ដែលមានពណ៌ស និងក្រៀម ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បុណ្យតេត (ឆ្នាំថ្មីវៀតណាម)?

ដើម្បីធ្វើខ្ទឹមបារាំងជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

ខ្ទឹមបារាំងស្រស់៖ ១គីឡូក្រាម

ផេះផ្ទះបាយ

អាល់ម៉ុន៖ ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ

ស្ករ៖ ៤០០ ក្រាម

អំបិល៖ ២ស្លាបព្រាបាយ

របៀបធ្វើខ្ទឹមបារាំងជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរ

ជំហានទី 1: រៀបចំខ្ទឹមបារាំង។

លាង​ខ្ទឹម​ស​ឲ្យ​ស្អាត​បន្ទាប់​ពី​ទិញ​រួច រួច​ត្រាំ​វា​ក្នុង​ទឹក​ផេះ​ឈើ​រយៈពេល 12 ម៉ោង។ បន្ទាប់​មក​យក​វា​ចេញ ហើយ​សម្អាត​ឬស​ចេញ។

ជំហានទី 2: ត្រាំខ្ទឹមបារាំងក្នុងសារធាតុ alum ។

ត្រាំ​ខ្ទឹមក្រហម​ក្នុង​ចាន​ទឹក​លាយ​ជាមួយ​សារធាតុ​អាលុម។ ជំហាន​នេះ​ជួយ​ខ្ទឹមក្រហម​រក្សា​ពណ៌​ស​ដ៏​ទាក់ទាញ​របស់​វា។

គោលបំណង​នៃ​ការ​ត្រាំ​ខ្ទឹម​ក្រហម​ក្នុង​ទឹក​អាលុម គឺ​ដើម្បី​ជួយ​ឱ្យ​វា​រក្សា​ពណ៌​ស​ដ៏​ទាក់ទាញ​របស់​វា។

ជំហានទី 3: សម្ងួតខ្ទឹមបារាំង។

បន្ទាប់ពីត្រាំរួច សូមលាងសម្អាតខ្ទឹមក្រហមឱ្យស្អាត រួចហាលវាឱ្យស្ងួតនៅក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យស្រាលៗរយៈពេលមួយថ្ងៃ រហូតដល់វាក្រៀមស្វិតបន្តិច។

ទុកវាចោលក្នុងពន្លឺព្រះអាទិត្យស្រាលៗរយៈពេលមួយថ្ងៃរហូតដល់មើមក្រៀមស្វិតបន្តិច។

ជំហានទី ៤៖ លាយខ្ទឹមបារាំងជាមួយអំបិល និងស្ករ។

អ្នក​លាយ​ខ្ទឹមក្រហម​ជាមួយ​អំបិល និង​ស្ករ រួច​ទុក​វា​ឲ្យ​ស្ងួត​ក្រោម​ពន្លឺថ្ងៃ​ប្រហែល ១-២ ម៉ោង។

លើសពីនេះ អ្នកក៏អាចប្រើទឹកខ្មេះ ដើម្បីធ្វើឱ្យខ្ទឹមក្រហមជ្រលក់មានរសជាតិជូរជាងមុនផងដែរ។

ផលិតផលសម្រេច

បន្ទាប់ពីហាលថ្ងៃរួច សូមរៀបចំខ្ទឹមបារាំងជ្រលក់ក្នុងពាងមួយ។ អ្នកក៏អាចតុបតែងជាមួយការ៉ុត និងម្ទេស សម្រាប់បន្ថែមពណ៌ និងរសជាតិផងដែរ។

ខ្ទឹមក្រហមជ្រលក់អាចបរិភោគបានបន្ទាប់ពីត្រាំរយៈពេល ៧-១០ ថ្ងៃ។ អ្នកគួរតែទុកវានៅកន្លែងស្ងួត ឬទុកក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ប្រើប្រាស់ពេលក្រោយ។

ប្រភព៖ https://nongsanviet.nongghiep.vn/cach-lam-cu-kieu-chua-ngot-trang-gion-chuan-bi-ngay-tet-d417042.html