វិធីសាមញ្ញបំផុតក្នុងការចម្អិនស៊ុបសាច់ minced sour ធ្វើក្នុងរយៈពេលតិចជាង 10 នាទីញ៉ាំជាមួយបាយ

នៅថ្ងៃរដូវក្តៅ ស៊ុបជូរជាមួយសាច់ minced គឺកាន់តែពេញនិយម ព្រោះវាសាមញ្ញក្នុងការចម្អិន មិនមានគ្រឿងផ្សំប្លែក និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

VietNamNet•19/06/2025

ដូចស៊ុបដែលធ្លាប់ស្គាល់ជាច្រើនទៀត ស៊ុបជូរជាមួយសាច់ minced ក៏ជាមុខម្ហូបសំណព្វរបស់គ្រួសារវៀតណាមជាច្រើនក្នុងរដូវក្ដៅ។

មិនត្រឹមតែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម និងជូររបស់វានោះទេ វិធីធ្វើស៊ុបសាច់ក្រកមិនស្មុគស្មាញពេកទេ គ្រាន់តែត្រូវការគ្រឿងផ្សំដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងងាយរកដើម្បីមានស៊ុបត្រជាក់មួយចានសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។

Sour soup with minced meat Phuongg Anh.jpg — ស៊ុបសាច់ក្រក ងាយស្រួលចម្អិន ងាយស្រួលញ៉ាំ ហើយអាចទទួលទានបានក្នុងរដូវក្តៅ ឬរដូវរងា។ រូបថត៖ ភួងអាញ់

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រៀបចំ៖

សាច់គ្មានខ្លាញ់៖ ១៥០-២០០ ក្រាម។

- បន្លែអមមកជាមួយ៖ ម្នាស់កន្លះផ្លែ ប៉េងប៉ោះ ២-៣ ផ្លែ សណ្តែកបណ្តុះ ១០០ ក្រាម ខ្ទឹមក្រហម ២-៣ ខ្ទឹមបារាំង

- គ្រឿងទេស៖ ទឹកត្រី អំបិល ម្សៅស៊ុប

របៀបចំអិនស៊ុបជាមួយសាច់ minced:

ការរៀបចំវត្ថុធាតុដើម

លាងសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំអោយស្អាត រួចចិញ្ច្រាំ ឬកិន បន្ថែមអំបិលបន្តិច ឬម្សៅស៊ុប និងខ្ទឹមសចិញ្រ្ចាំ ទុកចោល ១០-១៥នាទី ដើម្បីឱ្យសាច់មានរសជាតិ។

លាងសមាតប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារ។

កាត់ម្នាស់កាត់ជាដុំតូចៗ។

លាងសណ្តែកបណ្តុះ ច្របាច់ថ្នមៗដើម្បីបង្ហូរ។

លាងសមាតនិងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

ស៊ុបជូរជាមួយសាច់ minced អាចធ្វើពីម្នាស់ ប៉េងប៉ោះ ឬផ្លែផ្កាយ។ រូបថត៖ Esheep Kitchen

ចម្អិនស៊ុប

ហាន់ខ្ទឹមបារាំង និងប៉េងប៉ោះ បន្ថែមសាច់ក្រកចូល រួចកូរអោយសព្វ ទុកអោយឆ្អិន រួចបន្ថែមទឹកអោយល្មមតាមចំនួនមនុស្ស (ទឹកប្រហែល ១ចាន សំរាប់មនុស្ស ២-៣នាក់)។

ពេលទឹកពុះយកសំបកចេញហើយបន្ថែមម្នាស់ចូល។ ពេលទឹកពុះម្ដងទៀត បន្ថយភ្លើងហើយដាំឱ្យពុះ១០នាទីរហូតដល់សាច់ និងម្នាស់ទន់ហើយបញ្ចេញជាតិផ្អែមចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរ ។

ពេលស៊ុបឆ្អិនហើយ បន្ថែមសណ្ដែកបណ្ដុះចូលតាមចំណូលចិត្ត។ រង់ចាំប៉ុន្មាននាទីឱ្យសណ្ដែកពុះពាក់កណ្តាលឆ្អិន រួចដាក់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងហាន់រួចបិទភ្លើង។ កុំគ្របឆ្នាំងឱ្យជិត ដើម្បីកុំឱ្យសណ្ដែកឡើងឆ្អិនពេក ដែលវានឹងក្លាយជាផ្សិតពេលបរិភោគ ។

ប៉េងប៉ោះអាចកិនស្រាលៗ ដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបជូរកាន់តែទាក់ទាញ។

ចានស៊ុបសាច់ minced គឺមានភាពទាក់ទាញជាមួយនឹងពណ៌ក្រហមភ្លឺនៃប៉េងប៉ោះ ពណ៌លឿងនៃម្នាស់ និងពណ៌បៃតងនៃខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ ពេលញ៉ាំទៅ សាច់ដែលហាន់រួចមានសភាពទន់ មានជាតិផ្អែម ហើយទំពាំងបាយជូរក៏សម្បូរទៅដោយផ្អែម និងជូរ។

ស៊ុបជាមួយសាច់ minced.gif — ស៊ុបសាច់មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ពេលញ៉ាំក្តៅៗ ហើយអាចផ្សំជាមួយបាយស ឬវល្លិ។ រូបថត៖ Cook béo

ចំណាំ៖

សម្រាប់សាច់ដី សូមជ្រើសរើសសាច់ស្មាទន់គ្មានខ្លាញ់បន្តិច ដើម្បីកុំឱ្យមានជាតិខាញ់ ឬស្ងួតពេក។

អ្នកអាចជំនួសសាច់ជ្រូកជាមួយនឹងសាច់គោដី ប៉ុន្តែអ្នកគួរតែប្រើសាច់ tenderloin ព្រោះសាច់នេះមានជាតិខ្លាញ់តិច ធ្វើឱ្យស៊ុបមានភាពស្រស់ថ្លា មិនសូវមានជាតិខាញ់ និងកាត់បន្ថយការឡើងទម្ងន់ផងដែរ។

របៀបចំអិនស៊ុប spinach ជាមួយសាច់ minced នៅផ្ទះគឺសាមញ្ញ, នរណាម្នាក់អាចធ្វើបាន ។ មុខម្ហូបងាយស្រួលធ្វើពីគ្រឿងផ្សំដែលធ្លាប់ស្គាល់មួយចំនួន ស៊ុប spinach ជាមួយសាច់ minced គឺពេញនិយមជាមួយគ្រួសារវៀតណាមជាច្រើនទាំងរដូវក្តៅ និងរដូវរងា។

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/cach-nau-canh-chua-thit-bam-don-gian-nhat-chua-toi-10-phut-da-xong-an-ton-com-2412180.html