ត្រូវ​ការ​បង្កើត​យីហោ​សម្រាប់​ត្រី​ទឹក​ត្រជាក់ Lai Chau

ថ្មីៗនេះ តម្លៃត្រី sturgeon នៅលើទីផ្សារបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង ដែលបង្កការលំបាកដល់គ្រួសារកសិកររាប់រយនាក់នៅ Lai Chau ។ មូលហេតុត្រូវបានកំណត់ថាជាការនាំចូលដ៏ធំនៃ sturgeon ចូលទៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក; ប៉ុន្តែមូលហេតុមូលដ្ឋាននៃកសិករ "បាត់បង់សិទ្ធិនៅផ្ទះ" គឺនៅក្នុងបញ្ហានៃម៉ាកយីហោ។

កសិករ​ចិញ្ចឹម​ត្រី​ទឹក​ត្រជាក់​កំពុង​បាត់បង់​ផ្ទះ​ដោយសារ​បញ្ហា​យីហោ។

ជាមួយនឹងតម្លៃ sturgeon ទាបនាពេលបច្ចុប្បន្ន កសិករចិញ្ចឹមត្រីទឹកត្រជាក់ភាគច្រើន និងសហករណ៍មួយចំនួនមិនមានដំណើរការចិញ្ចឹមបិទជិត ហើយមិនអាចបង្កើតខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ដែលមានស្ថិរភាព ដូច្នេះពួកគេងាយនឹងខាតបង់ និងពិបាកក្នុងការស្តារផលិតកម្មឡើងវិញ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ កសិករចិញ្ចឹមត្រីទឹកត្រជាក់មួយចំនួននៅតែរក្សាបាននូវប្រសិទ្ធភាព ដោយសារខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ពេញលេញពីពូជ អាហារ ដល់ភោជនីយដ្ឋាន និងបានបង្កើតម៉ាកយីហោជាមុន។

សហករណ៍ Duong Yen (ឃុំ Phong Tho) ជាឧទាហរណ៍។ សូមអរគុណចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ភោជនីយដ្ឋានដែលប្រើប្រាស់ផលិតផលរបស់ខ្លួន និងបង្កើតផលិតផលពីត្រីសាម៉ុងដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP សហករណ៍នៅតែធានាបាននូវប្រាក់ចំណេញ និងប្រាក់ចំណូលមានស្ថេរភាព ទោះបីជាទីផ្សារប្រែប្រួលក៏ដោយ។

លោក Hoang Dang Binh ប្រធានសហករណ៍ Duong Yen បាននិយាយថា "មានពេលខ្លះដែលយើងមិនអាចប្រមូលបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារ។ យើងបានពិចារណាទិញ ឬធានាលើកសិករខ្នាតតូចមួយចំនួន ប៉ុន្តែដោយសារដំណើរការ និងវិធីធ្វើកសិកម្មរបស់ពួកគេមិនធានាគុណភាព យើងមិនអាចទិញបានទេ។ យើងត្រូវធានាគុណភាពទំនិញ"។

បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍នៅតែសម្រេចបានប្រាក់ចំណូលពី ៦ ទៅ ៧ ពាន់លានដុង/ឆ្នាំ និងបង្កើតការងារស្ថិរភាពសម្រាប់កម្មករចំនួន ១០ នាក់ ដោយមានប្រាក់ចំណូលប្រមាណ ៧ លានដុង/ខែ។

កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមត្រីទឹកត្រជាក់តិចតួចនៅ Lai Chau មានដំណើរការបិទតាំងពីពូជមួយទៅទីផ្សារ។

ដូចគ្នានេះដែរ ក្រុមហ៊ុន Song Nhi Sa Pa Trade and Tourism One Member Limited Liability Company មានកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមត្រីទឹកត្រជាក់នៅឃុំ Son Binh (Lai Chau)។ ដោយសារត្រូវបានបញ្ជាក់ជាកន្លែងភ្ញាស់ពង និងកន្លែងផលិតគ្រាប់ពូជរួមជាមួយនឹងហាងធំៗ ទិន្នផលត្រីទឹកត្រជាក់របស់ក្រុមហ៊ុនគឺតែងតែត្រូវបានធានា។

លោក Tran Trung Hung នាយកក្រុមហ៊ុនបានចែករំលែកថា៖ “កន្លែងរបស់យើងត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ VietGAP ទិន្នផលចិញ្ចឹមត្រីនៅ Lai Chau មានប្រហែល 200 តោន។ យើងអនុវត្តបច្ចេកវិជ្ជាព្យាបាលទឹកដើម្បីធានាបាននូវស្តង់ដារ ជ្រើសរើសពូជល្អ ចំណីត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអង្គភាពផលិតកម្ម ដំណើរការចិញ្ចឹមត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងដើម្បីជៀសវាងហានិភ័យ និងផលិតត្រីគុណភាពល្អ”។

បច្ចុប្បន្ននេះ ការលំបាកដ៏ធំបំផុតសម្រាប់ការចិញ្ចឹមត្រីទឹកត្រជាក់ជាទូទៅ និងនៅក្នុងខេត្ត Lai Chau ជាពិសេសគឺយន្តការ និងគោលនយោបាយគាំទ្រមធ្យោបាយនានាក្នុងការអនុវត្តដំណើរការកសាងម៉ាកយីហោ។ ពី​ការ​មិន​ទទួល​ស្គាល់​ពូជ sturgeon កូនកាត់ ដល់​នីតិវិធី​បញ្ជាក់​ពូជ នីតិវិធី​ដឹក​ជញ្ជូន... សុទ្ធតែ​បង្ក​ផល​លំបាក​ជា​ច្រើន​ដល់​កសិករ។

ការកសាងម៉ាកយីហោរួម ធ្វើឱ្យវាមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់មនុស្សក្នុងការចុះឈ្មោះម៉ាក និងទទួលបានការគាំទ្រ។

លោក Hung បានស្នើថា គួរតែមានយន្តការបើកចំហបន្ថែមទៀត; ឃុំដែលមានគុណសម្បត្តិក្នុងការចិញ្ចឹមត្រីទឹកត្រជាក់ គួរតែរៀបចំបុគ្គលិកផ្នែកបច្ចេកទេស និងផ្តល់ការណែនាំ ដើម្បីឲ្យប្រជាពលរដ្ឋអនុវត្តតាមដំណើរការ និងនីតិវិធីច្បាប់បានត្រឹមត្រូវ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ សហករណ៍គួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីបង្កើតម៉ាកសមូហភាព ដែលធ្វើឱ្យវាមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់មនុស្សក្នុងការចុះឈ្មោះម៉ាក និងទទួលបានការគាំទ្រ។

រដ្ឋាភិបាលក៏ត្រូវមានយន្តការជាក់លាក់មួយ ដើម្បីគាំទ្រការអនុវត្ត វិទ្យាសាស្ត្រ និង បច្ចេកវិទ្យា និងការផលិតពូជ។ កសិករក៏ត្រូវគណនាឡើងវិញនូវថ្លៃដើម និងប្រាក់ចំណេញ សំដៅទៅរកទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់ដែលមានតម្លៃសមរម្យជាងមុន ដើម្បីឱ្យមនុស្សកាន់តែច្រើនអាចទទួលបានផលិតផល។

រហូតមកដល់ពេលនេះ ការចិញ្ចឹមត្រីទឹកត្រជាក់នៅឡៃចូវត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងឃុំចំនួន 12; ភាគច្រើនជាការធ្វើកសិកម្ម sturgeon ។ ខេត្តក៏បានដាក់បញ្ចូលនូវគោលនយោបាយគាំទ្រមួយចំនួនផងដែរ៖ ការអនុវត្តគម្រោងផលិតកម្មពិសោធន៍សម្រាប់ sturgeon ពាណិជ្ជកម្ម និង caviar នៅលើអាងស្តុកទឹក Chat ។ គំរូកសិកម្ម sturgeon ពាណិជ្ជកម្មតាមនីតិវិធី VietGAP ។

បច្ចុប្បន្ននេះ Lai Chau មានគ្រឹះស្ថានតែ២ប៉ុណ្ណោះ ដែលគាំទ្រក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផល OCOP និងគ្រឹះស្ថានចំនួន៣ បានផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រ VietGAP សម្រាប់ផលិតផលត្រីទឹកត្រជាក់។ ទោះបីជាខេត្តបានជំរុញពាណិជ្ជកម្ម អំពាវនាវ និងទាក់ទាញការវិនិយោគលើវិស័យកែច្នៃគ្រឿងសមុទ្រក៏ដោយ ក៏រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្នគ្មានអង្គការ ឬបុគ្គលណាអនុវត្តការសាងសង់រោងចក្រកែច្នៃអាហារសមុទ្រនៅក្នុងតំបន់នេះឡើយ។

ត្រីទឹកត្រជាក់នៅ Lai Chau ត្រូវបានចិញ្ចឹមក្នុងទ្រង់ទ្រាយតូច ដោយឯកឯងដោយមិនប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាទំនើប ហើយមិនទាន់បានបង្កើតផលិតផលប្រមូលផ្តុំនៅឡើយ។

ជាក់ស្តែង ការអភិវឌ្ឍន៍ការចិញ្ចឹមត្រីទឹកត្រជាក់នៅ Lai Chau នៅតែកើតឡើងដោយឯកឯង។ គំរូផលិតកម្មមានទំហំតូច និងបែកខ្ញែក មិនប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាទំនើប។ ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធនៅមានកម្រិតនៅឡើយ។ ដូច្នេះហើយ វាមិនបានបង្កើតផលិតផលទំនិញប្រមូលផ្តុំ ខ្វះទំនាក់ទំនងក្នុងផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់ ដូច្នេះការងារគាំទ្រដល់ការផលិត ការកែច្នៃ និងការប្រើប្រាស់ត្រីទឹកត្រជាក់នៅមានកម្រិតនៅឡើយ។

យោងតាមលោក Nguyen Thanh Dong អនុប្រធាននាយកដ្ឋានកសិកម្ម និងបរិស្ថានបានឲ្យដឹងថា ដើម្បីរួមដៃគ្នាក្នុងការកសាងម៉ាកយីហោសម្រាប់ត្រីទឹកត្រជាក់ Lai Chau នេះ បើតាមលោក Nguyen Thanh Dong អនុប្រធាននាយកដ្ឋានកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ជាដំបូង អង្គការ និងបុគ្គលចិញ្ចឹមត្រីត្រូវអនុវត្តយ៉ាងសកម្មបទប្បញ្ញត្តិកសិកម្មតាមការណែនាំរបស់ទីភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រង បង្កើតមូលដ្ឋានសម្រាប់កសាងម៉ាកយីហោ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នា ស្វែងយល់ សិក្សា និងស្រាវជ្រាវលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យម៉ាកសម្រាប់ផលិតផល។

ក្នុងតួនាទីគ្រប់គ្រងរបស់ខ្លួន នាយកដ្ឋាននឹងអនុវត្តការងារដូចខាងក្រោមៈ ការណែនាំ និងការផ្តល់លេខកូដសម្រាប់កន្លែងវារីវប្បកម្ម។ ការបញ្ជាក់គ្រឿងបរិក្ខារដែលបំពេញលក្ខខណ្ឌវារីវប្បកម្ម; ការបញ្ជាក់គ្រឿងបរិក្ខារដែលបំពេញលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ; គាំទ្រការកសាងម៉ាកផលិតផល OCOP; ណែនាំអំពីគោលនយោបាយគាំទ្រ ដើម្បីបង្កើតមូលដ្ឋានសម្រាប់អង្គការ និងបុគ្គលក្នុងការកសាងម៉ាកផលិតផលត្រីទឹកត្រជាក់។

វាចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតម្លៃផលិតកម្ម និងតម្លៃទីផ្សារ ដើម្បីពង្រីកមូលដ្ឋានអ្នកប្រើប្រាស់។

នាពេលខាងមុខ នាយកដ្ឋានសង្ឃឹមថា ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាននឹងដឹកនាំអង្គភាពពាក់ព័ន្ធរបស់ខ្លួន ដើម្បីធ្វើការស្រាវជ្រាវ និងជ្រើសរើសមធ្យោបាយដែលមានសមត្ថភាពគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការផលិតកូនពូជ sturgeon មេ ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ដល់អង្គការ និងបុគ្គលដែលត្រូវការចាំបាច់ ដើម្បីដោះស្រាយការលំបាកនាពេលបច្ចុប្បន្នក្នុងប្រភពមេពូជ។

ទន្ទឹមនឹងនោះ កន្លែងធ្វើកសិកម្មត្រូវជ្រើសរើសពូជដែលមានគុណភាព និងមានប្រភពច្បាស់លាស់។ ធានាលក្ខខណ្ឌនៃការធ្វើកសិកម្ម និងអនុវត្តតាមបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់នៅពេលចូលរួមក្នុងការចិញ្ចឹមត្រីទឹកត្រជាក់។ អនុវត្តវិធានការបង្ការ និងព្យាបាលជម្ងឺយ៉ាងទូលំទូលាយ ដើម្បីកាត់បន្ថយការបាត់បង់។ បង្កើនប្រសិទ្ធភាពចំណីតាមដំណាក់កាល ដើម្បីកាត់បន្ថយថ្លៃដើម និងបន្ទាបតម្លៃត្រីពាណិជ្ជកម្ម។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ត្រូវមានតុល្យភាពថ្លៃដើមផលិតកម្ម និងតម្លៃទីផ្សារ ដើម្បីចៀសវាងការអូសបន្លាយពេលវេលានៃការធ្វើកសិកម្ម នៅពេលដែលត្រីត្រៀមប្រមូលផល។

ត្រាន់ ធួន - ថៃ ធិន

ប្រភព៖ https://nhandan.vn/can-xay-dung-thuong-hieu-cho-ca-nuoc-lanh-lai-chau-post919183.html