រឿងព្រេងនៃស្លឹកចេក

នៅពេលដែលបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ខិតជិតមកដល់ តំបន់ផុងឌូធឿង កាន់តែមមាញឹកដោយសកម្មភាព ដោយសារផលិតផលមួយដែលលេចឡើងតែម្តងក្នុងមួយឆ្នាំ គឺស្លឹកចេក។ នេះជារដូវពិសេសសម្រាប់ស្លឹកចេក ដែលជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់សម្រាប់រុំនំបាញ់ជុង (នំបាយវៀតណាម) ប្រពៃណី។ ទោះបីជាស្លឹកចេកត្រូវបានលក់តែម្តងក្នុងមួយឆ្នាំក៏ដោយ ក៏ប្រជាជននៅទីនេះរកប្រាក់ចំណូលបានច្រើនសម្រាប់គ្រួសាររបស់ពួកគេ។

អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ ផុងឌូធឿង ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "នគរ" នៃស្លឹកដុងនៅតំបន់ភាគពាយ័ព្យ។ គ្មាននរណាម្នាក់ចាំច្បាស់ថាពេលណារុក្ខជាតិស្លឹកដុងបានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងនៅទីនេះទេ គ្រាន់តែដឹងថាវាដុះដោយធម្មជាតិនៅក្រោមដំបូលព្រៃឈើសើម។ ដោយឃើញស្លឹកដ៏ស្រស់ស្អាត ធំទូលាយ និងពណ៌បៃតងចាស់របស់វា មនុស្សបានយកវាមកដាំនៅជុំវិញផ្ទះរបស់ពួកគេ ហើយបន្តិចម្តងៗវាបានរីករាលដាលពាសពេញព្រៃឈើ។

អ្នកស្រី Lo Thi Phuong ស្ត្រីជនជាតិ Tay មកពីភូមិ Lang Chang ដែលបានប្រមូលផលស្លឹកដុងនៅក្នុងព្រៃអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ បានចែករំលែកថា៖ «ស្លឹកដុងនៅ Phong Du Thuong ខុសពីស្លឹកដុងនៅតំបន់ទំនាប។ ដោយសារអាកាសធាតុ និងដីសមស្រប ស្លឹកដុងនៅទីនេះរឹងមាំ មានផ្ទៃរលោង ភ្លឺរលោង និងមានសរសៃតូចៗ។ ពេលរុំនំបាញ់ជុង (នំបាយវៀតណាម) ស្លឹកមិនត្រឹមតែផ្តល់ពណ៌បៃតងភ្លឺចែងចាំងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរក្សាក្លិនក្រអូបបរិសុទ្ធនៃភ្នំ និងព្រៃឈើទៀតផង។ សូម្បីតែបន្ទាប់ពីដាំឱ្យពុះជាងដប់ម៉ោងក៏ដោយ ស្លឹកមិនប្រែជាក្រហមទេ»។

ខណៈពេលដែលនៅកន្លែងជាច្រើន កសិកររវល់ជាមួយស្រូវ និងពោតពេញមួយឆ្នាំ នៅ Phong Du Thuong ការប្រមូលផលស្លឹកដូងគឺជារដូវពិសេសមួយ ដែលប្រមូលផលបានតែម្តងគត់ ប៉ុន្តែមានសារៈសំខាន់ចំពោះការប្រារព្ធពិធីចូលឆ្នាំចិនរបស់គ្រួសារ។ ចាប់ផ្តើមនៅចុងខែវិច្ឆិកា (តាមប្រតិទិនចន្ទគតិ) ប្រជាជននៅ Phong Du Thuong ចាប់ផ្តើមស្វែងរកតំបន់ដែលមានស្លឹកដូងច្រើន។ នៅដើមខែធ្នូ តំបន់ Phong Du ទាំងមូលចូលដល់រដូវប្រមូលផលស្លឹកដូងខ្ពស់បំផុត។ ចាប់ពីមនុស្សចាស់រហូតដល់ក្មេង មនុស្សគ្រប់គ្នារវល់ទៅព្រៃដើម្បីបេះស្លឹក។ ការងារនេះអាចហាក់ដូចជាងាយស្រួល ប៉ុន្តែវាតម្រូវឱ្យមានការអត់ធ្មត់ និងការតស៊ូ។ អ្នកបេះស្លឹកត្រូវតែស្វែងរកស្លឹកឈើដែលដុះលូតលាស់ដោយធម្មជាតិនៅក្នុងព្រៃ រុករកតាមគុម្ពឈើក្រាស់ៗ ជ្រើសរើសស្លឹកឈើដែលចាស់ទុំគ្រប់គ្រាន់ មិនខូចខាត និងគ្មានសត្វល្អិត។

អ្នកស្រី ឡូ ធីភឿង បាននិយាយថា “ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ខ្ញុំទៅជាមួយស្ត្រីដទៃទៀតនៅក្នុងភូមិដើម្បីបេះស្លឹកឈើចាប់ផ្តើមពីថ្ងៃទី 1 ខែធ្នូ (តាមច័ន្ទគតិ)។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ខ្ញុំភ្ញាក់ពីដំណេកនៅម៉ោង 5 ព្រឹក វេចខ្ចប់អាហារថ្ងៃត្រង់ រួចចូលទៅក្នុងព្រៃដើម្បីបេះស្លឹកឈើ។ យើងជិះម៉ូតូទៅគែមព្រៃ ទុកវានៅទីនោះ ហើយដើររហូតដល់ម៉ោង 8 ឬ 9 ព្រឹក ដើម្បីទៅដល់គោលដៅ។ នៅថ្ងៃដែលមានសំណាង យើងអាចបេះស្លឹកឈើបានពី 1,400 ទៅ 2,000 សន្លឹក ប៉ុន្តែថ្ងៃខ្លះយើងទទួលបានត្រឹមតែ 400 ទៅ 500 សន្លឹកប៉ុណ្ណោះ”។

បន្ទាប់ពីយកមកពីព្រៃ ស្លឹកឈើត្រូវបានតម្រៀបយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ ស្លឹកធំៗត្រូវបានប្រើសម្រាប់ធ្វើនំបាញ់ជុង (នំបាយវៀតណាម) ដ៏ធំតាមបែបប្រពៃណី ខណៈដែលស្លឹកតូចៗត្រូវបានប្រើសម្រាប់រុំនំវែងៗ ឬដាក់ជាស្រទាប់ៗក្នុងឆ្នាំង។ បាច់ស្លឹកចំនួន ៥០ ត្រូវបានចងយ៉ាងរឹងមាំជាមួយនឹងបន្ទះឫស្សី ហើយដាក់ជង់គ្នា រង់ចាំអ្នកទិញ។

អ្នកស្រី ភឿង បាននិយាយថា “ស្លឹកដុងភាគច្រើនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃនៃភូមិកៅសឺន បានលុង ខេដេត និងឡាងឆាង។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ទិន្នផលបានថយចុះដោយសារតែអូរកំពុងរីងស្ងួត។ រៀងរាល់រដូវ អ្នកស្រី ភឿង ប្រមូលផលបានប្រហែល ១០ តោន”។ នេះគឺជា “ប្រាក់រង្វាន់បុណ្យតេត” ដ៏សប្បុរសដែលធម្មជាតិបានប្រទានដល់ប្រជាជននៅទីនេះ។

សម្រាប់ប្រជាជននៅតំបន់ផុងឌូធឿង ស្លឹកចេកមិនត្រឹមតែជាមធ្យោបាយនៃការរស់នៅប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានតម្លៃខាងវិញ្ញាណដ៏ពិសិដ្ឋទៀតផង។ ស្លឹកចេកនីមួយៗរុំអង្ករស្អិតក្រអូប និងសាច់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលបន្ទាប់មកលេចឡើងនៅលើអាសនៈដូនតារបស់គ្រួសារវៀតណាមជាច្រើនក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យចូលឆ្នាំចិន។

ក្នុងចំណោមភាពអ៊ូអរនៃជីវិតសម័យទំនើប ជាកន្លែងដែលតម្លៃចាស់ៗជាច្រើនកំពុងផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗ ហើយនំបាយស្អិត (បាន់ជួង) អាចទិញបាននៅតាមផ្សារទំនើបគ្រប់ពេលវេលា ការពិតដែលថាប្រជាជននៅ Phong Dụ Thượng នៅតែរក្សាជីវភាពរស់នៅដោយការប្រមូលផលស្លឹកដុងជានិច្ច បង្ហាញពីភាពរស់រវើកដ៏រឹងមាំនៃវប្បធម៌ជាតិរបស់ពួកគេ។ ក្រៅពីផ្តល់តម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ស្លឹកដុងក៏ជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃវប្បធម៌បុណ្យចូលឆ្នាំប្រពៃណីរបស់ប្រជាជនវៀតណាម។ រូបភាពនៃនំបាយស្អិតពណ៌បៃតងរុំក្នុងស្លឹកដុងបានក្លាយជានិមិត្តរូបនៃបុណ្យចូលឆ្នាំ ដែលរំលឹកដល់ការចងចាំអំពីប្រភពដើម និងតម្លៃប្រពៃណីដ៏ស្រស់ស្អាត។

ក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកស្រី ត្រឹន ធីវ៉ាន់ រស់នៅក្នុងសង្កាត់អៀននិញ ៤ សង្កាត់ អៀនបៃ នៅតែរក្សាប្រពៃណីធ្វើនំបាញ់ជុង (នំបាយវៀតណាមប្រពៃណី) សម្រាប់បុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន)។

អ្នកស្រី Van បានចែករំលែកថា៖ «ខ្ញុំចាប់ផ្តើមទៅផ្សារដើម្បីទិញស្លឹកឈើប្រហែលថ្ងៃទី ២៤ ឬ ២៥ នៃបុណ្យតេត។ នៅពេលនោះ មានជម្រើសជាច្រើន ដូច្នេះខ្ញុំនឹងជ្រើសរើសបាច់ស្លឹកឈើដ៏ស្រស់ស្អាតដែលសមស្របសម្រាប់ទំហំនៃនំអង្កររបស់គ្រួសារខ្ញុំ។ ស្លឹកឈើពីតំបន់ Van Yen គឺស្រស់ស្អាតបំផុត។ ខ្ញុំបានឮថាស្លឹកដុងដុះដោយធម្មជាតិនៅក្នុងព្រៃ ដែលជាមូលហេតុដែលនំអង្ករមានក្លិនក្រអូបខ្លាំង»។

បន្ទាប់ពីទិញបាច់ស្លឹកឈើដែលចង់បានរួច អ្នកស្រី វ៉ាន់ នឹងយកវាមកផ្ទះ ហើយលាងស្លឹកឈើនីមួយៗដោយឡែកពីគ្នា។ ដំណើរការនេះនៅក្នុងគ្រួសារ ជារឿយៗទាក់ទាញក្មេងៗ។ ពួកគេលេងជាមួយស្លឹកឈើក្នុងទឹកថ្លាដោយរីករាយ ខណៈពេលកំពុងលាង ដោយប្រើក្រណាត់តូចៗដើម្បីដុស និងជូតវា...

ស្លឹកចេក ដែលយកពីព្រៃមកទីក្រុង ដែលត្រូវបានម្តាយៗ និងជីដូនៗយកទៅដាក់ក្នុងផ្ទះបាយនីមួយៗ ផ្ទុកនូវគំនិត អារម្មណ៍ និងក្តីសង្ឃឹមរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ សម្រាប់ឆ្នាំថ្មីដ៏សុខសាន្ត និងរីករាយ ការប្រមូលផលដ៏បរិបូរណ៍ និងភាពសុខដុមរមនាក្នុងគ្រួសារ។

លោកស្រី ឡូ ធីភឿង បានបន្ថែមថា «ខ្ញុំសង្ឃឹមថាការប្រមូលផលស្លឹកចេកនឹងមានច្រើនក្រៃលែង ហើយតម្លៃនឹងល្អ ដើម្បីឲ្យប្រជាជនរបស់យើងអាចមានថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យតេតដ៏កក់ក្តៅ និងរុងរឿង»។

នៅពេលដែលបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ខិតជិតមកដល់ ទិដ្ឋភាពនៃស្លឹកចេកបៃតងខៀវស្រងាត់តម្រង់ជួរតាមដងផ្លូវចាប់ពីព្រៃឈើរហូតដល់ដងផ្លូវក្នុងទីក្រុងបន្ថែមបរិយាកាសរីករាយ និងកក់ក្តៅ។ ស្លឹកចេកមិនត្រឹមតែត្រូវបានប្រើសម្រាប់រុំនំបាញ់ជុង (នំបាយប្រពៃណី) ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជានិមិត្តរូបនៃវិបុលភាព និងភាពបរិបូរណ៍ ដែលជាខ្សែភ្ជាប់រវាងមនុស្ស និងធម្មជាតិ និងទៅនឹងឫសគល់នៃវប្បធម៌ជាតិ។ និទាឃរដូវថ្មីមួយកំពុងខិតជិតមកដល់។ ស្លឹកចេកចាប់ផ្តើមដុះពន្លកម្តងទៀត ដោយចិញ្ចឹមជីវិតសម្រាប់រដូវកាលនាពេលអនាគត។ ដូច្នេះ ពណ៌បៃតងដ៏រស់រវើកនោះនឹងស្ថិតស្ថេរ ដែលជាសក្ខីភាពនៃប្រពៃណីវប្បធម៌តេត ដែលនឹងមិនដែលរសាយបាត់ពីដួងចិត្តរបស់ប្រជាជនវៀតណាមគ្រប់រូបឡើយ។

ប្រភព៖ https://baolaocai.vn/cau-chuyen-la-dong-post891446.html