របបអាហាររបស់ជនជាតិជប៉ុនអាចជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត

ការសិក្សាថ្មីមួយបានរកឃើញថាអត្រាថយចុះនៃរោគសញ្ញានៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តចំពោះមនុស្សពេញវ័យដែលមានអាយុធ្វើការដែលធ្វើតាមរបបអាហារបែបជប៉ុនដូចជា បាយ ស៊ុបមីសូ និងត្រី។ នេះជាលើកទីមួយហើយដែលការសិក្សាអំពីប្រភេទរបស់វាត្រូវបានធ្វើឡើង។

របបអាហាររបស់ជនជាតិជប៉ុនអាចជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ រូបថត៖ The Yomiuri Shimbun

នៅក្នុងការសិក្សានេះ វិទ្យាស្ថានជប៉ុន សម្រាប់សន្តិសុខសុខភាព បានវាយតម្លៃអត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារបែបប្រពៃណីរបស់ជប៉ុន ដែលរួមមានអាហារដូចជា សណ្តែកសៀង បន្លែឆ្អិន ផ្សិត ត្រី សារ៉ាយសមុទ្រ និងតែបៃតង។ ការសិក្សាក៏បានពិនិត្យលើកំណែទម្រង់នៃរបបអាហារនេះ បន្ថែមដោយផ្លែឈើស្រស់ បន្លែ និងផលិតផលទឹកដោះគោ។

ការសិក្សានេះគឺផ្អែកលើរបាយការណ៍ពីបុគ្គលិកចំនួន 12,499 ដែលធ្វើការនៅក្រុមហ៊ុនចំនួនប្រាំ។ ក្នុងនោះ ៨៨% ជាបុរស ដែលមានអាយុជាមធ្យម ៤២.៥នាក់។ ជាសរុប 30.9% នៃអ្នកចូលរួមមានរោគសញ្ញានៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារជប៉ុនធម្មតា ទំនងជាមិនសូវមានរោគសញ្ញាទាំងនេះជាងអ្នកដែលមិនធ្វើតាមរបបអាហារនេះទេ។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានព្យាយាមបដិសេធកត្តាផ្សេងទៀតដែលអាចមានឥទ្ធិពលលើលទ្ធផល។

វិទ្យាស្ថានក៏កត់សម្គាល់ផងដែរថា អាហារមួយចំនួននៅក្នុងរបបអាហារនេះ អាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកែលម្អសុខភាពផ្លូវចិត្ត។ សារាយសមុទ្រ សណ្តែកសៀង និងអាស៊ីតហ្វូលិកនៅក្នុងបន្លែបៃតងជួយគាំទ្រដល់ការបញ្ចេញសារធាតុសរសៃប្រសាទដូចជា serotonin និង dopamine ។ លើសពីនេះទៀត ត្រីខ្លាញ់សម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក ដូច្នេះវារួមចំណែកដល់ការកាត់បន្ថយហានិភ័យដែលទាក់ទងនឹងការគិតអវិជ្ជមាន និងការធ្លាក់ទឹកចិត្ត។

វិទ្យាស្ថានជប៉ុនសម្រាប់សន្តិសុខសុខភាពនិយាយថា ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺត្រូវការជាចាំបាច់លើទំនាក់ទំនងរវាងអាហារ និងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ប៉ុន្តែអ្នកស្រាវជ្រាវសង្ឃឹមថាភស្តុតាងដែលរកឃើញនៅក្នុងប្រជាជនជប៉ុនអាចរួមចំណែកដល់ដំណោះស្រាយសុខភាពសាធារណៈនៅកន្លែងធ្វើការ និងក្នុងវិស័យការពារជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។

នេះ​បើ​តាម VNA

ប្រភព៖ https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202508/che-do-an-kieu-nhat-co-the-giup-chong-tram-cam-1df78f7/