ថ្មីៗនេះ ពិធីបុណ្យឪឡឹកក្រុងប៉េកាំង ដាស៊ីង លើកទី៣៧ និងការប្រកួតប្រជែង "ឪឡឹក - ផ្លែឪឡឹកផ្អែម" បានប្រព្រឹត្តទៅនៅទីក្រុង Panggezhuang ស្រុក Daxing ទីក្រុងប៉េកាំង ប្រទេសចិន។
ក្រុមចំនួន 322 មកពីខេត្ត និងក្រុងចំនួន 8 ដូចជាទីក្រុងប៉េកាំង សានទុង ធានជីន ហឺប៉ី ... បាននាំយកផ្លែឪឡឹកគ្រប់ប្រភេទជាង 1,200 មកចូលរួមប្រកួតប្រជែង។
ការប្រកួតបានផ្តល់រង្វាន់ដល់ទៅ៦ប្រភេទ៖ ក្រុមឪឡឹកធំ (តាមទម្ងន់) ក្រុមឪឡឹកមធ្យម ក្រុមឪឡឹកតូច ក្រុមឪឡឹកផ្អែមចម្រុះ ក្រុមពូជថ្មី និងរង្វាន់ឪឡឹកច្នៃប្រឌិត។
ផ្លែឪឡឹកមានទម្ងន់ ៩៧,៧៥ គីឡូក្រាម (រូបថត៖ ព័ត៌មានប៉េកាំង) ។
គណៈវិនិច្ឆ័យនៃអ្នកជំនាញឪឡឹក និងផ្លែឪឡឹកចំនួន 20 នាក់ បានដាក់ពិន្ទុទៅលើរូបរាង ភាពផ្អែមល្ហែម ទម្ងន់ និងកត្តាជាច្រើនទៀត។
ជាលទ្ធផល ផ្លែឪឡឹក 97.75 គីឡូក្រាមដែលដាំដុះដោយលោក Xie Zhengjiang (នៅទីក្រុង Panggezhuang ស្រុក Daxing ទីក្រុងប៉េកាំង) បានឈ្នះពានរង្វាន់ "ស្តេចឪឡឹក" ក្នុងឆ្នាំ 2025 នៅប្រទេសចិន។ នេះក៏ជាផ្លែឪឡឹកទម្ងន់ធ្ងន់បំផុតក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រនៃរដូវបុណ្យផងដែរ។
ផ្លែឪឡឹកយក្សមានអង្កត់ផ្ចិតជាង ៨០ សង់ទីម៉ែត្រ ហើយយកមនុស្សពេញវ័យ ៤ នាក់លើកវាឡើង។ សាច់មានពណ៌ផ្កាឈូកភ្លឺ ហើយផ្លែឪឡឹកមានរសជាតិផ្អែម ស្រួយ និងស្រស់ស្រាយ។
សារព័ត៌មានចិនបានរាយការណ៍ថា នេះជាឆ្នាំទី៥ហើយ ដែលលោក Ta Chinh Giang ដាំឪឡឹកដែលទទួលបានងារជា "ស្តេចឪឡឹក" នៅក្នុងប្រទេសនេះ។
ចែករំលែកអំពីដំណើរការដាំ Melon យក្ស លោក Ta Chinh Giang មានប្រសាសន៍ថា លោកបានចាប់ផ្តើមដាំគ្រាប់ពូជនៅថ្ងៃទី ១ ខែកុម្ភៈ ហើយបានបម្រុងទុកផ្ទៃដី ២០ ម៉ែត្រការ៉េសម្រាប់សំណាប “ស្តេច Melon” នីមួយៗ ខណៈដែល Melon ធម្មតាត្រូវការត្រឹមតែ ១ ម៉ែត្រការ៉េប៉ុណ្ណោះ។
គាត់ប្រើពន្លឺបន្ថែម ដើម្បីពន្យារការសំយោគរស្មី រួមជាមួយនឹងជញ្ជីងអេឡិចត្រូនិច ដើម្បីតាមដានការឡើងទម្ងន់រៀងរាល់ម៉ោង (ជួនកាលរហូតដល់ 30 ក្រាមក្នុងមួយម៉ោង)។ លើសពីនេះ គាត់ក៏ប្រើកម្មវិធី កសិកម្ម ឆ្លាតវៃ ដើម្បីគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព សំណើម និងខ្យល់ចេញចូលក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ផងដែរ។
ផ្លែឪឡឹកបំបែកឯតទគ្គកម្មធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនរំភើប (រូបថត៖ កាត់តពីឃ្លីប)។
វិធីសាស្រ្តតម្រឹមចំនួនផ្លែឈើនៅលើវល្លិដែលគាត់បានស្រាវជ្រាវដោយខ្លួនឯងជួយឱ្យរុក្ខជាតិប្រមូលផ្តុំអាហារូបត្ថម្ភអតិបរមាលើផ្លែឈើមួយផ្លែ ដែលជាកត្តាសំខាន់ដែលជួយឱ្យឪឡឹកមានទម្ងន់ជិត 100 គីឡូក្រាម។
បន្ថែមពីលើបច្ចេកទេសដាំដុះ Melon ពិសេស កត្តាដី និងអាកាសធាតុក៏រួមចំណែកដល់ការបង្កើត Melon "យក្ស" ផងដែរ។ ភូមិ Bang Cac Trang ស្ថិតនៅលើដីល្បាប់ ដីខ្សាច់មានខ្យល់អាកាស សម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ។
ភាពខុសគ្នានៃសីតុណ្ហភាពដ៏ធំរវាងពេលថ្ងៃ និងពេលយប់ក៏ជួយឱ្យផ្លែឪឡឹកប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករ និងលូតលាស់បានល្អពិសេសផងដែរ។ លោក Ta Chinh Giang ចែករំលែកថា៖ «ដីនៅទីនេះប្រៀបដូចជាឃ្លាំងជីធម្មជាតិសម្រាប់ឪឡឹក»។
ឪឡឹកត្រូវបានគេដាក់នៅលើរទេះមុនពេលមកដល់ពិធីបុណ្យ (រូបថត៖ កាត់ពីឃ្លីប)។
ឪឡឹក ៩៧,៧៥ គីឡូក្រាម ជាពូជ Kinh Tan 8 ។ ពូជនេះត្រូវបានបង្កាត់ដោយមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវផ្លែឈើ និងបន្លែនៃបណ្ឌិត្យសភា វិទ្យាសាស្ត្រ កសិកម្ម និងព្រៃឈើប៉េកាំង។ ពូជនេះគឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់សម្រាប់ភាពធន់នឹងជំងឺរបស់វា និងសំបករឹងពិសេស។
ផ្លែឪឡឹកមានរាងមូល និងសំបកក្រាស់ ដែលជួយឱ្យផ្លែឈើទប់ទល់នឹងសម្ពាធយ៉ាងខ្លាំងពីទឹក និងជីកំឡុងដំណាក់កាលលូតលាស់ខ្លាំង ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់កំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន។ ដោយសារគុណសម្បត្តិដ៏លេចធ្លោរបស់វា ពូជឪឡឹក Kinh Tan 8 បានឈ្នះជើងឯកក្នុងប្រភេទឪឡឹកទម្ងន់ធំ 5 ឆ្នាំជាប់ៗគ្នា ហើយក្លាយជា "បេក្ខភាពមិនចាញ់" ក្នុងរដូវពិធីបុណ្យ។
ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/du-lich/chiem-nguong-trai-dua-hau-nang-gan-100kg-gay-sung-sot-20250604114843743.htm
Kommentar (0)