ហាង និងភោជនីយដ្ឋានចំនួន 181 នៅហាណូយ ដាណាង និងទីក្រុងហូជីមិញ ទើបតែត្រូវបានណែនាំដោយ Michelin ។

នាយប់ថ្ងៃទី 5 មិថុនា នៅទីក្រុង Da Nang ក្រុមហ៊ុន Michelin Guide (ស៊េរីសៀវភៅណែនាំធ្វើម្ហូប Michelin) បានប្រារព្ធពិធីប្រកាសបញ្ជីឈ្មោះភោជនីយដ្ឋានដែលបានជ្រើសរើសនៅទីក្រុងចំនួនបី រួមមានទីក្រុងហាណូយ ទីក្រុងហូជីមិញ និងទីក្រុង Da Nang ឆ្នាំ 2025។

Báo Tuổi Trẻ•06/06/2025

181 quán xá, nhà hàng tại Hà Nội, Đà Nẵng, TP.HCM vừa được Michelin giới thiệu - Ảnh 1. — អ្នកតំណាងណែនាំដោយ Michelin Guide ក្នុងឆ្នាំ 2025 - រូបថត៖ BD

សេចក្តីប្រកាសនេះដោយ Michelin បន្តបញ្ជាក់ពីជំហររីកចម្រើនរបស់វៀតណាមក្នុងដំណើរឆ្ពោះទៅមុខដើម្បីក្លាយជាគោលដៅ ធ្វើម្ហូប ពិភពលោក។

បញ្ជី 2025 របស់ Michelin Guide រួមមាន 181 កន្លែងទទួលទានអាហារ។

ជាពិសេស៖ ភោជនីយដ្ឋានចំនួន 9 សម្រេចបានផ្កាយ Michelin មួយ (ភោជនីយដ្ឋានថ្មី 1 និងភោជនីយដ្ឋានដែលបានកែលម្អចំនួន 1) គ្រឹះស្ថានបរិភោគអាហារចំនួន 63 ទទួលបានពានរង្វាន់ bib gourmand (ក្នុងនោះ 9 គឺជាគ្រឹះស្ថានថ្មី) ។

គ្រឹះស្ថានបរិភោគអាហារចំនួន 109 (គ្រឹះស្ថានថ្មីចំនួន 14) ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយផ្អែកលើគុណភាពនៃអាហារដែលបានបម្រើ។

ក្នុងចំណោមគ្រឹះស្ថានថ្មីដែលបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជី Michelin Guide លើកនេះមានគ្រឹះស្ថានចំនួន ១០ មកពី ទីក្រុងហាណូយ គ្រឹះស្ថានចំនួន ៧ នៅទីក្រុងហូជីមិញ និង ៧ គ្រឹះស្ថានមកពីទីក្រុង Da Nang។

លើសពីនេះ ភោជនីយដ្ឋានមួយនៅទីក្រុងហាណូយក៏ទទួលបានកិត្តិយសជាមួយនឹងពានរង្វាន់ផ្កាយបៃតង Michelin ថ្មីផងដែរ ដោយទទួលស្គាល់ការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ខ្លួនក្នុងការអនុវត្តការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងបរិស្ថាន។

"ចំនួនគ្រឹះស្ថានបរិភោគអាហារដែលមានផ្កាយ Michelin បានកើនឡើងនៅឆ្នាំនេះ។ គ្រឹះស្ថានទាំងនេះមានចុងភៅដែលមានទេពកោសល្យ។

មនុស្សជាច្រើនបានត្រលប់ទៅឫសរបស់ពួកគេវិញ ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវបច្ចេកទេសកែច្នៃបែបទំនើប ដើម្បីប្រាប់ពីរឿងរ៉ាវនៃស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ និងស្វែងយល់ឡើងវិញនូវរសជាតិនៃកុមារភាពរបស់ពួកគេ។

ជាមួយគ្នានេះ តូបលក់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ កន្លែងញ៉ាំអាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារ និងកន្លែងទទួលទានអាហារដែលមានអាយុកាលយូរមកហើយ នៅតែផ្តោតលើការរក្សាប្រពៃណីធ្វើម្ហូបដោយភាពពិតប្រាកដ និងចំណង់ចំណូលចិត្ត" លោក Gwendal Poullennec នាយកអន្តរជាតិនៃ Michelin Guide បាននិយាយ។

នៅទីក្រុងហូជីមិញ គ្រឹះស្ថានមួយចំនួនក្នុងបញ្ជីឆ្នាំនេះរួមមានភោជនីយដ្ឋាន CieL (ថ្មី) ភោជនីយដ្ឋាន Coco Dining (ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង)...

ភោជនីយដ្ឋានដែលទទួលបានផ្កាយ Michelin មួយរួមមាន៖ Gia, Hibana by Koki, Tam Vi (ហាណូយ); Long Trieu, Anan Saigon, Akuna (HCMC) និង La Maison 1888 ( Da Nang )។

ត្រឡប់ទៅ ប្រធានបទ

ថៃ បាយ៉ុង

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/181-quan-xa-nha-hang-tai-ha-noi-da-nang-tp-hcm-vua-michelin-gioi-thieu-20250606070718101.htm