កុមារី តាយ រៀន​ចំណេះដឹង​ថ្មីៗ ប្រើប្រាស់​បណ្តាញ​សង្គម​ដើម្បី​អភិវឌ្ឍ​អាជីព​គុយទាវ​ស្ងួត​បែប​ប្រពៃណី

ដំណើរពីគុយទាវស្ងួតសាមញ្ញ ទៅជាផលិតផលដែលមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ មិនត្រឹមតែជារឿងចាប់ផ្តើមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាឧទាហរណ៍នៃការតស៊ូ ភាពច្នៃប្រឌិត និងមោទនភាពជាតិរបស់ក្មេងស្រី Tay ផងដែរ។ កាសែតស្ត្រីវៀតណាមបានសម្ភាសន៍លោកស្រី Phan Thi To Muoi អំពីដំណើរនេះ។

PV: ជំរាបសួរលោកស្រី Phan Thi To Muoi! ជាដំបូង តើអ្នកអាចចែករំលែកបន្តិចបន្តួចអំពីគ្រួសាររបស់អ្នក និងប្រពៃណីនៃការផលិតអំពិលទុំបានទេ?

អ្នកស្រី Muoi៖ ខ្ញុំកើត និងធំធាត់នៅភូមិ Trung Hoa ឃុំ Cong Bang មានទំនៀមទម្លាប់ធ្វើគុយទាវ។ គ្រួសារ​ខ្ញុំ​បាន​ប្រកប​មុខ​របរ​នេះ​យូរ​មក​ហើយ។ កាលនៅក្មេង ខ្ញុំធ្លាប់ដើរតាមម្តាយខ្ញុំធ្វើ វល្លិ តាំងពីត្រាំអង្ករ កិនម្សៅ រហូតម៉្សៅបុក។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សានៅមហាវិទ្យាល័យ បាកាន ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ ដើម្បីបន្តអាជីពរបស់ខ្ញុំ និងស្វែងរកទិសដៅថ្មីសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផល។

PV: ដូច្នេះតើអ្នកចាប់ផ្តើមអភិវឌ្ឍផលិតផល អំពិលទុំបែបប្រពៃណីរបស់គ្រួសារអ្នកដោយរបៀបណា?

លោកស្រី Muoi៖ នៅចុងឆ្នាំ ២០២០ ខ្ញុំនិងគ្រួសារផលិតកម្មមួយចំនួននៅក្នុងភូមិបានបង្កើតសហករណ៍ To Muoi ដែលមានសមាជិក ៧ នាក់ ហើយខ្ញុំបានកាន់តួនាទីជានាយក។ យើងវិនិយោគលើការសាងសង់រោងចក្រ និងទិញគ្រឿងចក្រទំនើបៗដូចជា ម៉ាស៊ីនកិន អំបោះ និងម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់។ ការបំប្លែងពីគំរូផលិតកម្មគ្រួសារនីមួយៗទៅជាសហករណ៍បានបង្កើនតម្រូវការសម្រាប់គុណភាពផលិតផល និងការរចនា។

PV: គ្រប់ជំហានបានក្លាយជាវិជ្ជាជីវៈ! តើ​លោក​អាច​ប្រាប់​យើង​បន្ថែម​អំពី​ដំណើរការ​ផលិត​វល្លិ​ស្ងួត​បច្ចុប្បន្ន​បាន​ទេ?

អ្នកស្រី មូយ៖ បច្ចុប្បន្ន​ដំណើរការ​ផលិត​វល្លិ​របស់​យើង​ត្រូវ​បាន​បិទ។ ដំណើរការ​ដូច​ជា​ការ​កិន​ស្រូវ ការ​ច្របាច់​ម្សៅ ការ​ចុច​ម្សៅ និង​ការ​វេច​ខ្ចប់​សុទ្ធ​តែ​ជា​យន្តការ។ ជំនាញនិងបច្ចេកទេសរបស់ប្រតិបត្តិករម៉ាស៊ីនមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការធានាគុណភាព។ យើងប្រើអង្ករបាវថៃ ដែលជាប្រភេទអង្ករពិសេសក្នុងស្រុក ដែលផ្តល់ឱ្យគុយទាវមានរសជាតិប្លែក។

ពី​គំនិត​នៃ​អង្ករ​ដំណើប​ប្រាំ​ពណ៌ អ្នកស្រី មឿយ បាន​បង្កើត​ផលិតផល​«​អំពិលទុំ»។

PV៖ អញ្ចឹង​តើ​គំនិត​បង្កើត​ផលិតផល «​ប្រហុក​ផ្អក​» មក​យ៉ាងម៉េច​ដែរ​លោក​ស្រី?

លោកស្រី Muoi៖ ខ្ញុំ​បាន​ស្រាវជ្រាវ និង​សិក្សា​ដើម្បី​បង្កើត​ផលិតផល «​អំពិលអំពែក»។ គំនិតនេះគឺផ្អែកលើអង្ករដំណើបប្រាំពណ៌របស់ជាតិយើង ដោយប្រើប្រាស់អង្ករបាវថៃ និងថ្នាំពណ៌ធម្មជាតិពីបន្លែដូចជា ល្ពៅ ស្លឹកស្វាយ ផ្កាមេអំបៅ ជាដើម ដែលកាលពីដើមមានការលំបាកច្រើន ច្រើនបាច់ត្រូវខូចដោយសារពណ៌មិនស្របតាមតម្រូវការ។ ប៉ុន្តែតាមរយៈការពិសោធ និងកែសម្រួលសមាមាត្រពណ៌ និងពេលវេលាជ្រលក់ ខ្ញុំទទួលបានជោគជ័យក្នុងការបង្កើតផលិតផលដែលមានទាំងភាពស្រស់ស្អាត និងឆ្ងាញ់ ដោយធានាថាគុយទាវរក្សាពណ៌ស្រស់នៅពេលចម្អិន ចំណែកគុយទាវមានទំពារ និងទន់ដូចគុយទាវប្រពៃណី។ ការលាបពណ៌គឺមានលក្ខណៈធម្មជាតិទាំងស្រុង គ្មានថ្នាំជ្រលក់ទេ ដូច្នេះវាត្រូវការ "ពន្លឺថ្ងៃ" ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការសម្ងួត ទាំងធានាសុវត្ថិភាព និងរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់ផលិតផល។

PV៖ គួរអោយចាប់អារម្មណ៍! ដូច្នេះតើចំណេះដឹងថ្មីអ្វីខ្លះដែលអ្នកបានអនុវត្តក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផល និងទីផ្សារ?

លោកស្រី Muoi៖ ខ្ញុំបានរៀនស្រាវជ្រាវការវេចខ្ចប់ និងចុះបញ្ជីលក្ខណៈបច្ចេកទេសសម្រាប់ផលិតផល។ ជាមួយគ្នានេះ យើងក៏បានប្រើប្រាស់បណ្តាញសង្គមយ៉ាងសកម្មដូចជា Facebook និង Zalo ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយផលិតផល។ ជំនួសឱ្យការផ្សាយបន្តផ្ទាល់ យើងចូលរួមក្នុងពិព័រណ៍ និងការតាំងពិពណ៌ដើម្បីបង្ហាញផលិតផល រួមជាមួយនឹងការបង្ហោះដើម្បីទៅដល់អតិថិជន។

To Muoi Cooperative មានផលិតផលជាច្រើនប្រភេទ វេចខ្ចប់យ៉ាងស្រស់ស្អាត មានស្លាកសញ្ញាច្បាស់លាស់។

PV៖ តើអ្នកអាចចែករំលែកបន្ថែមអំពីលទ្ធផលដែលទទួលបានពីសកម្មភាពទាំងនេះបានទេ?

អ្នកស្រី មូយ៖ ផលិតផល «វល្លិ៍អំពិលទុំ» ត្រូវបានទីផ្សារទទួលបានយ៉ាងកក់ក្ដៅ ក្រោយការចេញលក់ ដោយសារតែភាពថ្មីថ្មោង ពណ៌ទាក់ទាញ និងរសជាតិធម្មជាតិ។ សូមអរគុណចំពោះការផ្តួចផ្តើមគំនិតក្នុងការផលិត និងការត្រួតពិនិត្យគុណភាពចាប់ពីការជ្រើសរើសវត្ថុធាតុដើមរហូតដល់ការវេចខ្ចប់ ផលិតផលរបស់សហករណ៍ត្រូវបានទីផ្សារកាន់តែជឿទុកចិត្ត។ យើងបានលក់ផលិតផលប្រហែល 20 តោនក្នុងឆ្នាំ 2024 ជាមួយនឹងមតិវិជ្ជមានជាច្រើនពីអ្នកប្រើប្រាស់។ យើងក៏មានខ្សែផលិតផលផ្សេងទៀតផងដែរ ដូចជា វល្លិស្ងួតបែបបុរាណ និងអង្ករសំរូប ដែលសុទ្ធតែត្រូវបានវេចខ្ចប់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន និងមានស្លាកសញ្ញាច្បាស់លាស់ តាមដានផលិតផល និងការណែនាំពេញលេញសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។

PV៖ អស្ចារ្យ​ណាស់! តើអ្នកអាចប្រាប់យើងបន្ថែមអំពីពិព័រណ៍ និងការតាំងពិពណ៌ដែលសហករណ៍ចូលរួមបានទេ?

លោកស្រី Muoi៖ យើងចូលរួមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងពិព័រណ៍ក្នុង និងក្រៅខេត្ត ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយផលិតផលរបស់យើង។ នេះជាឱកាសដ៏ល្អដើម្បីណែនាំផលិតផលដល់អ្នកប្រើប្រាស់ និងពង្រីកទីផ្សារ។ ផលិតផលរបស់សហករណ៍បច្ចុប្បន្នមានលក់នៅខេត្ត ក្រុងជាច្រើនដូចជា ហាណូយ Bac Ninh ថៃង្វៀន ក្វាងង៉ៃ និងទីក្រុងហូជីមិញ។ ហូជីមិញ

PV: តើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាមានសម្ពាធនៅពេលគ្រប់គ្រងសហករណ៍ និងអភិវឌ្ឍផលិតផលទេ?

បងស្រី មឿយ៖ បាទ! ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​មើល​ឃើញ​ថា វា​ជា​ការ​ជំរុញ​ចិត្ត​ក្នុង​ការ​រៀន​សូត្រ និង​រីក​ចម្រើន។ ខ្ញុំតែងតែព្យាយាមកែលម្អគុណភាពផលិតផល និងនាំមកនូវតម្លៃដល់អ្នកប្រើប្រាស់។ ថ្មីៗនេះ យើងបានទទួលរង្វាន់លើកទឹកចិត្តក្នុងការប្រកួតប្រជែង "ការចាប់ផ្តើមច្នៃប្រឌិតរបស់ស្ត្រី និងការផ្លាស់ប្តូរបៃតង" ដែលរៀបចំដោយគណៈកម្មាធិការមជ្ឈិមសហភាពនារីវៀតណាម។ នេះគឺជាការទទួលស្គាល់ដ៏សក្តិសមសម្រាប់ការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់យើង។

PV: សូមអរគុណចំពោះការចែករំលែកបទពិសោធន៍ជាក់ស្តែងដ៏មានប្រសិទ្ធភាពរបស់អ្នក! សូមជូនពរឱ្យអ្នកនិង To Muoi សហករណ៍អភិវឌ្ឍន៏កាន់តែច្រើនទៅថ្ងៃអនាគត។

លោកស្រី Muoi៖ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ខ្ញុំនឹងរួមចំណែកលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍន៍ សេដ្ឋកិច្ច ក្នុងស្រុក និងថែរក្សាសិប្បកម្មប្រពៃណីរបស់ស្រុកកំណើតខ្ញុំ។

ប្រភព៖ https://phunuvietnam.vn/co-gai-tay-khong-ngung-hoc-hoi-kien-thuc-moi-van-dung-mang-xa-hoi-phat-trien-nghe-bun-kho-truyen-thong-20250506163437305.htm