តើមានអ្វីក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃរបស់គ្រួសារដែលមានអាយុវែងជាងគេលើភពផែនដី?

ក្នុងឆ្នាំ 2012 បងប្អូនស្រី Melis ដែលរស់នៅក្នុង Sardinia ប្រទេសអ៊ីតាលី ត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយគណៈកម្មាធិការកំណត់ត្រា ពិភពលោក Guinness ថាជាគ្រួសារដែលមានវ័យចំណាស់ជាងគេបំផុតលើពិភពលោក ដែលមានអាយុរួមបញ្ចូលគ្នា 861។ ទោះបីជាបងស្រីច្បង Consolata Melis បានទទួលមរណៈភាពនៅឆ្នាំ 2015 ក្នុងអាយុ 108 ឆ្នាំក៏ដោយ ប៉ុន្តែនាងនៅតែត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាអ្នករស់នៅចាស់ជាងគេរបស់ទីក្រុង។

គ្រួសារបានបង្ហើបថា មានរបស់បីយ៉ាងដែលតែងតែលេចឡើងក្នុងមុខម្ហូបជារៀងរាល់ថ្ងៃ រួមមាននំបុ័ងជូរ ស៊ុប Minestrone និងស្រាក្រហមមួយកែវ។ ក្រុមគ្រួសារបាននិយាយថា ពួកគេស្ទើរតែញ៉ាំអាហារជុំគ្នាគ្រប់ពេល។ ទាំងនេះគឺជាមុខម្ហូបដែលពួកគេចូលចិត្ត មិនមែនដោយសារតែពួកគេត្រូវបានបង្ខំឱ្យធ្វើតាមរបបនោះទេ។

Có gì trong thực đơn mỗi ngày của gia đình sống thọ nhất hành tinh?- Ảnh 1.

បងប្អូនបង្កើត Melis ទាំងប្រាំបួននាក់ ជឿថាការទទួលទានស៊ុប Minestrone គឺជាអាថ៌កំបាំងនៃភាពជាប់បានយូររបស់ពួកគេ។ វាក៏ជាម្ហូបចំបងសម្រាប់គ្រួសារជាច្រើននៅលើកោះអ៊ីតាលីនេះ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានអាយុកាលវែង ហើយមានទីតាំងនៅ Bluezones ។

Minestrone គឺជាស៊ុប Sardinian ប្រពៃណីដែលផលិតដោយសណ្តែកបីប្រភេទ៖ សណ្តែកសៀង សណ្តែក Pinto និងសណ្តែកស រួមជាមួយនឹងបន្លែ និងធញ្ញជាតិជាច្រើនប្រភេទ។ Sardinians ក៏មានទំនោរទទួលទានបន្លែ ផ្លែឈើ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាច្រើនតាមរដូវផងដែរ។

យោងតាម អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ សណ្តែកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "អាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះ" នៅក្នុងរបបអាហារ។ ដូច្នេះហើយ វាមិនមែនជារឿងចម្លែកទេ ដែលគ្រួសារដែលមានអាយុវែងជាងគេលើពិភពលោក ផ្តល់អាទិភាពដល់ការប្រើប្រាស់ពួកវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

Có gì trong thực đơn mỗi ngày của gia đình sống thọ nhất hành tinh?- Ảnh 2.

សណ្តែកជាធម្មតាមានប្រូតេអ៊ីនរហូតដល់ 21% និងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ 77% ។ ពួកវាក៏សំបូរទៅដោយជាតិសរសៃ ផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមយ៉ាងទូលំទូលាយ និងអាចផលិតជាមុខម្ហូបជាច្រើនមុខដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងតម្លៃសមរម្យ។

ពាក្យ Bluezones ត្រូវបានគេបង្កើតឡើងដើម្បីសំដៅទៅលើតំបន់ចំនួនប្រាំក្នុងពិភពលោកដែលជាធម្មតាមនុស្សរស់នៅមានអាយុលើស 100 រួមទាំង Loma Linda (California); អូគីណាវ៉ា (ជប៉ុន); Sardinia (អ៊ីតាលី); Nicoya (កូស្តារីកា) និង Ikaria (ក្រិក) ។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានផ្តោតលើការតាមដានទម្លាប់របស់មនុស្សនៅក្នុងទឹកដីទាំងនេះ ដើម្បីស្វែងរកអាថ៌កំបាំងនៃភាពជាប់បានយូរ - ក្រៅពីកត្តាហ្សែន។ ពីនោះមក ប្រជាជនបានទាញចេញនូវទម្លាប់ទូទៅមួយចំនួនរបស់មនុស្សនៅក្នុងទឹកដីនេះ ដូចជា៖ បណ្តោយឱ្យរាងកាយផ្លាស់ទីតាមធម្មជាតិ ផ្តល់អាទិភាពដល់អាហារដែលមានដើមកំណើតពីរុក្ខជាតិ ញ៉ាំតែរហូតដល់ ៨០% ឆ្អែត បង្កើតទំនាក់ទំនង និងចំណងមិត្តភាពក្នុងសហគមន៍ យកមនុស្សជាទីស្រលាញ់ជាមុនសិន។

អាហារដែលអ្នកស្រុក Bluezones ផ្តល់អាទិភាពគឺ ផ្លែឈើ បន្លែស្រស់ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ប្រេងអូលីវ ...

ប្រភព៖ Eat this, not that; ព្រះអាទិត្យ

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/co-gi-trong-thuc-don-moi-ngay-cua-gia-dinh-song-tho-nhat-hanh-tinh-172240828074239135.htm