វេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Thu Ha ប្រធាននាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភ និងរបបអាហារនៅមន្ទីរពេទ្យទូទៅអន្តរជាតិ Nam Sai Gon បាននិយាយថា ខ្លាញ់គឺជាសារធាតុដែលបង្កើតថាមពលច្រើនក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ អ្នកគួរញ៉ាំក្នុងបរិមាណសមស្របតាមតម្រូវការ និងសមត្ថភាពញ៉ាំរបស់អ្នក។
ផលប៉ះពាល់នៃការញ៉ាំអាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់
បណ្តាលឱ្យមិនរំលាយអាហារ និងហើមពោះ ៖ ខ្លាញ់គឺជាសារធាតុដែលបង្កើតថាមពលច្រើន និងចំណាយពេលយូរក្នុងការរំលាយ។ ពេលញ៉ាំអាហារមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន អាហារនឹងនៅក្នុងក្រពះយូរ ដែលធ្វើឲ្យមិនរំលាយអាហារ និងហើមពោះ។
កាត់បន្ថយអតិសុខុមប្រាណក្នុងពោះវៀន ៖ ការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ច្រើនគឺមានគ្រោះថ្នាក់ដល់បាក់តេរីក្នុងពោះវៀន ដែលកាត់បន្ថយមុខងាររំលាយអាហារ និងអាចនាំឱ្យរំលាយអាហារបាន។
ការឡើងទម្ងន់ និងធាត់ ៖ ការទទួលទានអាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់ក្នុងរយៈពេលយូរនឹងនាំឱ្យលើស។ លើសនេះនឹងកកកុញបង្កើតជាតិខ្លាញ់លើស និងនាំឱ្យធាត់។
បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម ៖ ការសិក្សា វិទ្យាសាស្ត្រ ជាច្រើនបានបង្ហាញថា ការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ច្រើនបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ជំងឺសរសៃឈាម និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ជាតិខ្លាញ់លើសក៏បណ្តាលឱ្យធន់ទ្រាំនឹងអាំងស៊ុយលីន (ថ្នាំព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម) ធ្វើឱ្យជំងឺនេះកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ លើសពីនេះ វាក៏បណ្តាលឱ្យកើតមុន និងកាត់បន្ថយមុខងារខួរក្បាលផងដែរ។
វេជ្ជបណ្ឌិត ហា បានចែករំលែកថា "ការញ៉ាំអាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់មិនជួយឱ្យរាងកាយមានភាពកក់ក្តៅនៅថ្ងៃត្រជាក់នោះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ របបអាហារមានតុល្យភាព និងគ្រប់គ្រាន់ លំហាត់ប្រាណសមរម្យ និងរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ នឹងជួយឱ្យរាងកាយមានភាពកក់ក្តៅក្នុងរដូវត្រជាក់"។
ការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ច្រើនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់បាក់តេរីក្នុងពោះវៀន។
វិធីខ្លះដើម្បីរក្សាកំដៅខ្លួនក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់
បើតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត ហា មានវិធីសុខភាពមួយចំនួន ដើម្បីរក្សាកំដៅក្នុងខ្លួនក្នុងរដូវត្រជាក់ ដែលមនុស្សអាចយោងបានដូចជា៖
- ទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមឱ្យបានគ្រប់ជ្រុងជ្រោយ៖ បរិភោគក្រុមអាហារដែលមានតុល្យភាព និងគ្រប់គ្រាន់៖ ម្សៅ សាច់ ត្រី បន្លែ ផ្លែឈើ ទឹកដោះគោ។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសក្តៅ និងហឹរល្មម ដើម្បីបង្កើតអារម្មណ៍កក់ក្តៅសមរម្យ។
ផឹកទឹកក្តៅ កំណត់អាហារត្រជាក់។
វេជ្ជបណ្ឌិត ហា បានកត់សម្គាល់ថា "ក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ អ្នកគួរតែញ៉ាំអាហារក្តៅៗ វាជួយឱ្យរាងកាយមានភាពកក់ក្តៅ។ ការញ៉ាំអាហារក្តៅក៏កំណត់ហានិភ័យនៃជំងឺរំលាយអាហារ និងជួយបង្កើនលំហូរឈាមទៅកាន់សរីរាង្គក្នុងរាងកាយ" ។
ក្នុងរដូវត្រជាក់ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសក្តៅ និងហឹរល្មម ដើម្បីបង្កើតអារម្មណ៍កក់ក្តៅសមរម្យ។
- ហាត់ប្រាណ និងសកម្មភាពរាងកាយឱ្យបានត្រឹមត្រូវ៖ លំហាត់ប្រាណនៅថ្ងៃត្រជាក់ក៏មានប្រសិទ្ធភាពបង្កើនសីតុណ្ហភាពរាងកាយផងដែរ។
- គេងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ និងសមហេតុផល៖ អ្នកគួរតែគេង 7-8 ម៉ោង/ថ្ងៃ ហើយរក្សាកំដៅក្នុងខ្លួនពេលគេង។
– មិនងូតទឹកយូរពេក៖ ការប៉ះពាល់ទឹកយូរពេក មិនថាក្តៅ ឬត្រជាក់អាចធ្វើឲ្យរាងកាយបាត់បង់កម្ដៅបានយ៉ាងងាយ។
- ស្លៀកសំលៀកបំពាក់សមរម្យ ដើម្បីរក្សាភាពកក់ក្តៅ។
- ជៀសវាងចេញទៅក្រៅលឿនពេក ឬយប់ជ្រៅ៖ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ សីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះ ហើយត្រជាក់ជាងពេលផ្សេងទៀតនៃថ្ងៃ។
សាស្ត្រាចារ្យរង - វេជ្ជបណ្ឌិត - វេជ្ជបណ្ឌិត Lam Vinh Nien ប្រធាននាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភ - របបអាហារ សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ បាននិយាយថា អាកាសធាតុត្រជាក់ក្នុងរដូវរងានឹងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺផ្លូវដង្ហើម។ ដូច្នេះ ការរក្សាអាហាររូបត្ថម្ភឱ្យក្តៅ និងការពារមានតួនាទីសំខាន់ក្នុងការបង្ការជំងឺ ដើម្បីកំណត់ហានិភ័យនៃជំងឺផ្តាសាយ និងការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើម។
“សម្រាប់ទាំងកុមារ និងមនុស្សពេញវ័យ ចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព និងផ្លាស់ប្តូរជាមួយនឹងសារធាតុចាំបាច់ទាំងអស់។ រៀបចំអាហារទន់ៗ និងផ្សំអាហារជាច្រើនដើម្បីបង្កើនរសជាតិឆ្ងាញ់ និងរីករាយ។ បន្ថែមផ្លែឈើ និងបន្លែបៃតងទៅក្នុងរបបអាហារដើម្បីបង្កើនវីតាមីន។
លើសពីនេះ យោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រងជំងឺទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីឱ្យរាងកាយមានភាពកក់ក្តៅក្នុងរដូវរងា ចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់រក្សាជើងឱ្យក្តៅ។ ដោយសារតែជើងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "បេះដូងទីពីរ" នៃរាងកាយដែលមានចំណុចចាក់ម្ជុលវិទ្យាសាស្ត្រជាច្រើន។ នៅពេលដែលជើងត្រជាក់ វានឹងប៉ះពាល់ដល់មុខងារផ្លូវដង្ហើម ក្រពះ និងសរីរាង្គខាងក្នុង ធ្វើឱ្យងាយនឹងផ្តាសាយ ឈឺក្រពះ... ដូច្នេះហើយការរក្សាជើងឱ្យក្តៅគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ជាពិសេសសម្រាប់ក្រុមដែលមានភាពធន់ខ្សោយ ដូចជាស្ត្រី មនុស្សចាស់ និងកុមារ។ ពេលដែលអ្នកត្រូវស្លៀកសម្លៀកបំពាក់ក្តៅ អ្នកគួរស្លៀកសម្លៀកបំពាក់ស្តើងៗជាច្រើនជាជាងស្រទាប់ក្រាស់មួយ។ នេះគឺជាគោលការណ៍ដ៏មានប្រសិទ្ធភាពនៃការរក្សាភាពកក់ក្តៅ ស្រទាប់សម្លៀកបំពាក់នឹងជួយឱ្យរាងកាយរក្សាកំដៅនៅខាងក្នុង និងបំបែកវាពីបរិយាកាសត្រជាក់នៅខាងក្រៅ។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)