តើរាងកាយរបស់ទារក «និយាយ» យ៉ាងដូចម្តេច នៅពេលត្រូវបង្ខំឱ្យញ៉ាំ?

សម្រាប់កុមារ ការញ៉ាំអាហារគឺជាដំណើរការរៀនសូត្រ និងជួបប្រទះ។ នៅពេលដែលត្រូវបង្ខំចិត្តញ៉ាំ អាហារ/អាហារលែងជាសេចក្តីរីករាយទៀតហើយ ប៉ុន្តែក្លាយជា "សមរភូមិ" រវាងឪពុកម្តាយ និងកូន។

ការប្រើប្រាស់ទូរស័ព្ទ និងប្រដាប់ក្មេងលេង ដើម្បីលួងកុមារឱ្យញ៉ាំអាហារបានត្រឹមត្រូវ។

  អ្នកស្រី H. អាយុ 32 ឆ្នាំ ជាម្តាយរបស់ B. (អាយុ 26 ខែ)។ B. កើតមកគ្រប់ខែ មានទម្ងន់ 3.2 គីឡូក្រាមនៅពេលកើត ហើយមានការលូតលាស់ធម្មតាក្នុងឆ្នាំដំបូងរបស់នាង។ ចាប់តាំងពីត្រូវបានផ្តាច់ដោះពីការបំបៅដោះកូននៅអាយុ 18 ខែ B. បានក្លាយជាមនុស្សដែលរើសអើងអាហារ ដោយចង់ផឹកតែទឹកដោះគោ និងញ៉ាំអាហារទន់ៗ និងផ្អែមដូចជាបបរស្តើងៗ នំប៊ីសស្គីត ឬទឹកដោះគោជូរ។ ក្នុងរយៈពេល 6-7 ខែកន្លងមកនេះ B. ស្ទើរតែមិនព្រមញ៉ាំអាហារទាល់តែសោះ ដោយរត់ចេញរាល់ពេលដែលនាងឃើញម្តាយរបស់នាងយកបាយមកឱ្យ។ អាហារនីមួយៗមានរយៈពេល 1-1.5 ម៉ោង ហើយអ្នកស្រី H. ជារឿយៗត្រូវឱ្យ B. មើលទូរទស្សន៍ ឬប្រើទូរស័ព្ទដើម្បីឱ្យនាងលេប ឬដេញតាមនាងដើម្បីបង្ខំឱ្យនាងញ៉ាំម្តងមួយស្លាបព្រាៗ។ ថ្មីៗនេះ B. បានបង្ហាញសញ្ញានៃការក្អួត យំ និងមិនព្រមបើកមាត់ញ៉ាំ។

  ដោយខ្លាចកូនរបស់គាត់ខ្វះអាហារូបត្ថម្ភ អ្នកស្រី ហ. តែងតែចម្អិនបបរខាប់ៗ ដោយបន្ថែមសាច់ និងប្រេងច្រើន ហើយបានព្យាយាមគ្រប់មធ្យោបាយដើម្បីធ្វើឱ្យកូនរបស់គាត់ញ៉ាំអាហារទាំងអស់ដែលគាត់បានរៀបចំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កុមារនោះញ៉ាំតិចទៅៗ ហើយបន្តិចម្តងៗគាត់បដិសេធអាហារទាំងអស់ដែលគាត់បានផ្តល់ជូន។

  កុមារនេះស្ទើរតែមិនឡើងទម្ងន់ក្នុងរយៈពេល 3-4 ខែកន្លងមកនេះទេ ថែមទាំងស្រកទម្ងន់បន្ទាប់ពីមានជំងឺម្តងៗទៀតផង។ ម្តាយមានការព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំង ហើយបាននាំកូនរបស់គាត់ទៅវិទ្យាស្ថានអាហារូបត្ថម្ភដើម្បីសុំជំនួយ។

  នេះគឺជាស្ថានភាព "ប្រចាំថ្ងៃ" ដែលវេជ្ជបណ្ឌិតនៅវិទ្យាស្ថានអាហារូបត្ថម្ភទទួលបានដំបូន្មាន។ "ការបង្ខំឱ្យបំបៅ" គឺជាពេលដែលឪពុកម្តាយ ឬអ្នកថែទាំបង្ខំកុមារឱ្យញ៉ាំ ទោះបីជាកុមារមិនចង់ក៏ដោយ។ នេះច្រើនតែកើតចេញពីសេចក្តីស្រឡាញ់ និងការថប់បារម្ភរបស់ឪពុកម្តាយ ឬអ្នកថែទាំដែលខ្លាចកូនរបស់ពួកគេនឹងខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹម ឬលូតលាស់យឺត ដូច្នេះពួកគេព្យាយាមចិញ្ចឹមកូនរបស់ពួកគេ "ឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន"។ ដើម្បីសម្រេចគោលដៅនេះ ឪពុកម្តាយ/អ្នកថែទាំសព្វថ្ងៃនេះច្រើនតែបញ្ចុះបញ្ចូលកុមារជាមួយនឹងទូរស័ព្ទ ប្រដាប់ក្មេងលេង ឬសន្យាផ្តល់រង្វាន់ប្រសិនបើពួកគេញ៉ាំ។ ពួកគេអង្វរ ស្តីបន្ទោស ឬបំបៅដោយស្លាបព្រា ទោះបីជាកុមារងាកចេញដោយការតស៊ូក៏ដោយ។ ជាធម្មតា កុមារត្រូវបានបង្ខំឱ្យញ៉ាំលើសពី 30 នាទីដើម្បី "បញ្ចប់ចំណែករបស់ពួកគេ"។ ប៉ុន្តែតើអ្នកធ្លាប់ "ស្តាប់" អ្វីដែលរាងកាយរបស់កូនអ្នកកំពុងប្រាប់អ្នកទេ?

  សម្រាប់កុមារ ការញ៉ាំអាហារគឺជាដំណើរការរៀនសូត្រ និងជួបប្រទះ។ នៅពេលដែលត្រូវបង្ខំចិត្តញ៉ាំ អាហារ/អាហារលែងជាសេចក្តីរីករាយទៀតហើយ ប៉ុន្តែក្លាយជា "សមរភូមិ" រវាងឪពុកម្តាយ និងកូន។ ឪពុកម្តាយចាក់សេចក្តីស្រឡាញ់ទាំងអស់របស់ពួកគេ ជ្រើសរើស និងរៀបចំអាហារដែលមានជីវជាតិសម្រាប់កូនៗរបស់ពួកគេដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយសង្ឃឹមថាពួកគេនឹងញ៉ាំអ្វីគ្រប់យ៉ាង ហើយធំឡើង។ កុមារជៀសវាងអាហារដែលឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេយកមក ថែមទាំងងាកចេញចំពោះពាក្យថា "ញ៉ាំ" ទៀតផង។ កុមារជាច្រើនមានប្រតិកម្មដោយការខាំធ្មេញ ក្អួត ធ្វើពុតជាឈឺពោះ ធ្វើពុតជាឆ្អែត ក្អួតអាហារដោយសម្ងាត់ ឬធ្វើកូដកម្មអត់អាហារជាទម្រង់នៃការតស៊ូ។ កុមារមិន "ធ្វើពុត" ទេ; រាងកាយរបស់ពួកគេកំពុងឆ្លងកាត់ប្រតិកម្មផ្លូវចិត្ត សរីរវិទ្យា និងអង់ដូគ្រីនជាបន្តបន្ទាប់។

ប្រតិកម្មផ្លូវចិត្តនៃ "ការភ័យខ្លាច និងការទប់ទល់"៖ នៅពេលដែលឪពុកម្តាយបង្ខំឱ្យកូនបៅ ស្ដីបន្ទោស ឬប្រើសម្លេងតានតឹង កុមារបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មភ័យខ្លាចធម្មជាតិ។ នៅពេលដែលការភ័យខ្លាចនេះត្រូវបានធ្វើឡើងម្តងទៀតច្រើនដង ពេលញ៉ាំអាហារក្លាយជាសញ្ញាអវិជ្ជមាននៅក្នុងខួរក្បាល។ នៅពេលញ៉ាំអាហារ កុមារមានភាពតានតឹងសូម្បីតែមុនពេលឃើញអាហារ បេះដូងរបស់ពួកគេលោតញាប់ ដៃរបស់ពួកគេបែកញើស ហើយពួកគេអាចយំ ជៀសវាងអាហារ ឬក្អួតដោយប្រតិកម្ម។ យូរៗទៅ កុមារវិវត្តទៅជាការស្អប់ខ្ពើមចំពោះអាហារ លែងរកឃើញសេចក្តីរីករាយក្នុងការញ៉ាំអាហារ ដែលនាំឱ្យមានជំងឺផ្លូវចិត្តនៃការញ៉ាំ (ជំងឺស្រេកឃ្លានអាហារ ការញ៉ាំដោយជ្រើសរើស ឬការភ័យខ្លាចលេប) ដែលដាក់មូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ជំងឺផ្លូវចិត្តនៃការញ៉ាំអាហារក្នុងវ័យជំទង់ ឬពេញវ័យនៅពេលក្រោយ។

  រូបភាព​បង្ហាញ​ពី​ឧទាហរណ៍

ការឆ្លើយតបអ័រម៉ូន៖ រាងកាយ "ប្តូរទៅរបៀបការពារ"។ កុមារមានប្រព័ន្ធអ័រម៉ូនស្មុគស្មាញដែលគ្រប់គ្រងឥរិយាបថនៃការញ៉ាំ រួមទាំង ghrelin (អរម៉ូនជំរុញចំណង់អាហារ) leptin (អរម៉ូនឆ្អែត) និងអរម៉ូនរំលាយអាហារ (CCK និង peptide YY)។ នៅពេលដែលកុមារត្រូវបានបង្ខំឱ្យញ៉ាំ ប្រព័ន្ធទាំងមូលនេះត្រូវបានរំខាន។ ភាពតានតឹងនៃការបំបៅដោយបង្ខំបណ្តាលឱ្យខួរក្បាលបញ្ចេញអរម៉ូនស្ត្រេស cortisol និង adrenaline ។ អរម៉ូនទាំងនេះបង្កើនចង្វាក់បេះដូង រួមតូចសរសៃឈាម និងបង្កើនការប្រុងប្រយ័ត្ន (ប្រតិកម្មសភាវគតិដែលជួយរាងកាយ "ត្រៀមខ្លួនប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងគ្រោះថ្នាក់")។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ រាងកាយរារាំងសកម្មភាពរំលាយអាហារដោយកាត់បន្ថយទឹកមាត់ ទឹកក្រពះ និងការបញ្ចេញអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ។ ជាលទ្ធផល ទោះបីជាកុមារលេបអាហារក៏ដោយ ក្រពះមិនរំលាយវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវទេ ដែលនាំឱ្យមានហើមពោះ មិនស្រួល ក្អួត ឬទល់លាមក។ កុមារកាន់តែភ័យខ្លាច និងតានតឹងក្នុងការញ៉ាំ កម្រិត cortisol កាន់តែខ្ពស់ ហើយប្រព័ន្ធរំលាយអាហារកាន់តែ "ធ្វើកូដកម្ម"។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលឪពុកម្តាយជាច្រើនឃើញកូនរបស់ពួកគេមិនឡើងទម្ងន់ទោះបីជាព្យាយាមបង្ខំពួកគេឱ្យញ៉ាំក៏ដោយ។ វាដោយសារតែរាងកាយកំពុង "ប្រយុទ្ធ" ប្រឆាំងនឹងអាហារនោះ។

ប្រតិកម្មសរីរវិទ្យា៖ រាងកាយបាត់បង់សញ្ញាធម្មជាតិនៃការឃ្លាន-ឆ្អែត។ កុមារកើតមកមានសមត្ថភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងការទទួលទានអាហាររបស់ពួកគេតាមតម្រូវការថាមពលរបស់រាងកាយ។ នេះគឺជាយន្តការសរីរវិទ្យាធម្មជាតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលត្រូវបង្ខំចិត្តញ៉ាំអាហាររយៈពេលយូរ សញ្ញានេះនឹងត្រូវបានរំខាន ហើយខួរក្បាលលែងស្គាល់បានត្រឹមត្រូវទៀតហើយ ពីព្រោះកុមារត្រូវបានបង្ខំចិត្តញ៉ាំ ទោះបីជាក្រពះពេញហើយ ឬហៀបនឹងឆ្អែតក៏ដោយ។ ផ្ទុយទៅវិញ អារម្មណ៍ឃ្លានក៏ថយចុះបន្តិចម្តងៗផងដែរ ពីព្រោះរាងកាយ "ស៊ាំ" ទៅនឹងការត្រូវបានបង្ខំឱ្យញ៉ាំ ជាជាងការជ្រើសរើសដោយសេរីនូវពេលណាត្រូវញ៉ាំ។ ជាលទ្ធផល កុមារញ៉ាំតិចទៅៗ ឬញ៉ាំដោយមិនមានអារម្មណ៍ គ្រាន់តែលេបតាមបញ្ជាប៉ុណ្ណោះ។ នៅពេលដែលពួកគេធំឡើង កុមារកាន់តែពិបាកគ្រប់គ្រងអារម្មណ៍ឃ្លាន-ឆ្អែតរបស់ពួកគេ ដែលងាយនឹងនាំទៅរកជំងឺបរិភោគ ឬធាត់ជ្រុលនៅពេលអនាគត។

ផលប៉ះពាល់រយៈពេលវែងទៅលើឥរិយាបថ និងអារម្មណ៍៖ កុមារដែលត្រូវបានបង្ខំឱ្យញ៉ាំអាហារ ជារឿយៗមានអាកប្បកិរិយាការពារខ្លួនចំពោះអ្នកដែលផ្តល់អាហារដល់ពួកគេ (ខ្លាចម្តាយ គ្រូ ឬតុ) ឬមានអារម្មណ៍ថាមានកំហុសនៅពេលបដិសេធអាហារ ដោយត្រូវបានគេដាក់ស្លាកថា "កូនរពិស ម្តាយមិនស្រឡាញ់" ឬ "ការខ្ជះខ្ជាយអាហារគឺជាអំពើបាប"។ កុមារបាត់បង់ជំនឿលើសមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការស្តាប់រាងកាយរបស់ពួកគេ។ បទពិសោធន៍ទាំងនេះមិនត្រឹមតែប៉ះពាល់ដល់ស្ថានភាពអាហារូបត្ថម្ភប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ការអភិវឌ្ឍអារម្មណ៍ និងទំនុកចិត្តលើខ្លួនឯងរបស់កុមារផងដែរ។ យូរៗទៅ ពួកគេអាចបាត់បង់សមត្ថភាពក្នុងការទទួលស្គាល់ "សញ្ញាព្រមាន" របស់រាងកាយរបស់ពួកគេ ដែលអាចធ្វើឱ្យពួកគេตกอยู่ในគ្រោះថ្នាក់ដោយមិនដឹងខ្លួន។

ការបង្ខំកុមារឱ្យញ៉ាំមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យពួកគេ "មិនចង់ញ៉ាំ" ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងបណ្តាលឱ្យខួរក្បាល អរម៉ូន និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់ពួកគេមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមានផងដែរ។ នៅពេលដែលវដ្តដ៏កាចសាហាវនៃការភ័យខ្លាច - ភាពតានតឹង - បញ្ហារំលាយអាហារកើតឡើង វាត្រូវការពេលយូរជាងការជួសជុលជាងការបំបៅត្រូវបានធ្វើបានត្រឹមត្រូវតាំងពីដំបូង។ ដូច្នេះ ជំនួសឱ្យការបង្ខំកូនរបស់អ្នកឱ្យញ៉ាំស្លាបព្រាបន្ថែមទៀត ចូរជួយពួកគេឱ្យរៀនស្តាប់រាងកាយរបស់ពួកគេ មានអារម្មណ៍រីករាយនៃការញ៉ាំ និងស្រឡាញ់អាហារគ្រួសារ។ នោះគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃសុខភាពរាងកាយ និងផ្លូវចិត្តរបស់កុមារ។

នាយកដ្ឋានទំនាក់ទំនង - ការអប់រំសុខភាព (ប្រភព៖ វិទ្យាស្ថានអាហារូបត្ថម្ភ)

ប្រភព៖ https://yte.nghean.gov.vn/tin-hoat-dong/co-the-con-noi-gi-khi-bi-ep-an-987853