បាយ​បាក់​អាយុ​កន្លះ​សតវត្សរ៍ «ថ្លៃ​បំផុត​នៅ​ហុក​មន»៖ លក់​អស់​ក្នុង​រយៈពេល 1 ម៉ោង។

ភោជនីយដ្ឋាន​បាយ​បាក់​ដែល​គ្រប់គ្រង​ដោយ​អ្នកស្រី Tươi (អាយុ 30 ឆ្នាំ) គឺជា​ភោជនីយដ្ឋាន​ដែល​ប្រជាជន​នៅ​ទីក្រុង Hóc Môn ជាពិសេស និង​អ្នក​ទទួលទាន​អាហារ​នៅ​ទីក្រុង​ហូជីមិញ​ជាទូទៅ​ស្គាល់​ច្បាស់ ដោយ​បាន​បើក​អាជីវកម្ម​អស់​រយៈពេល​ជាង 50 ឆ្នាំ។

ពួកគេលក់អស់ក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកមកដល់យឺត ទំនិញនឹងអស់ទាំងអស់។

ខ្ញុំបានឮអំពីភោជនីយដ្ឋាននេះយូរមកហើយ ប៉ុន្តែទើបតែពេលនេះទេដែលមានឱកាសសាកល្បងវា។ ពីព្រោះខ្ញុំបានធ្វើដំណើរពីផ្ទះរបស់ខ្ញុំនៅក្នុងស្រុកទី 8 រហូតដល់ផ្លូវង្វៀនអាញធូ (ស្រុកហុកម៉ុន) ដើម្បីញ៉ាំបាយបាក់មួយចានដែល "ថ្លៃបំផុត" របស់ពួកគេ ដែលលក់អស់តែចន្លោះម៉ោង 7 និង 8 ព្រឹកប៉ុណ្ណោះ - ប្រសិនបើអ្នកមកដល់យឺត គ្មានអ្វីនៅសល់ទេ - ដូច្នេះខ្ញុំត្រូវទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីពេលវេលារបស់ខ្ញុំ។

ពេលព្រឹកឡើង ភោជនីយដ្ឋាននោះពោរពេញដោយអតិថិជន។

ដំបូងឡើយ វាគ្រាន់តែជាពាក្យចចាមអារ៉ាមដែលខ្ញុំបានឮពីមនុស្សនៅហុកម៉ុនប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលខ្ញុំបានទៅទីនោះដើម្បីទទួលបទពិសោធន៍ដោយផ្ទាល់ ខ្ញុំបានដឹងថាពាក្យចចាមអារ៉ាមនេះជាការពិត។ នៅម៉ោង ៧:៣០ ព្រឹក ខ្ញុំបានទៅដល់ភោជនីយដ្ឋាន ហើយតុនៅខាងក្នុងពោរពេញទៅដោយអតិថិជន។ នៅខាងមុខ អ្នកស្រី ទូយ ម្តាយក្មេករបស់គាត់ និងជំនួយការពីរនាក់កំពុងធ្វើការដោយមិនចេះនឿយហត់ បែកញើសយ៉ាងខ្លាំង ដើម្បីធានាថាអតិថិជនមិនចាំបាច់រង់ចាំ។

មនុស្សមួយចំនួនកំពុងអាំងឆ្អឹងជំនីរ ផ្សែងហុយឡើងពាសពេញ។ មនុស្សម្នាក់ទៀតកំពុងបម្រើអតិថិជន ដោយយកអាហារមកឲ្យ។ ម្តាយក្មេករបស់ Tươi កំពុងដាក់បាយដាក់លើចាន ខណៈពេលដែល Tươi ដាក់អាហារលើចានទាំងនោះ ជួនកាលជួយអាំងឆ្អឹងជំនីរដើម្បីបំពេញតម្រូវការពីហ្វូងមនុស្សដែលកំពុងរង់ចាំ។

ថ្លែងទៅកាន់កាសែត Thanh Nien ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានបាននិយាយថា ជម្រើសថោកបំផុតនៅទីនេះគឺបាយមួយចានជាមួយឆ្អឹងជំនីរជ្រូកក្នុងតម្លៃ ៦០,០០០ ដុង ខណៈដែលបាយមួយចានពេញជាមួយឆ្អឹងជំនីរ ស្បែកជ្រូក និងសាច់ក្រកជ្រូកមានតម្លៃ ១០០,០០០ ដុង។ ភោជនីយដ្ឋាននេះបំពេញតម្រូវការរបស់អតិថិជនទាំងអស់។ ប្រសិនបើអតិថិជនចង់បានបាយជាមួយស្បែកជ្រូក ពួកគេក៏លក់វាក្នុងតម្លៃ ៤០,០០០ ដុងផងដែរ។

បាយមួយចាននៅទីនេះមានតម្លៃចន្លោះពី ៦០,០០០ ទៅ ១០០,០០០ ដុង។

ឮដូច្នោះ ខ្ញុំលួចឆ្ងល់ក្នុងចិត្តថា តើចានបាយនេះពិសេសអ្វីម្ល៉េះ បានជាវាថ្លៃម្ល៉េះ? ជាធម្មតា ចានបាយបាក់ធម្មតាមួយចាន ដែលមានឆ្អឹងជំនីរជ្រូក ស្បែកជ្រូក និងប្រហិតសាច់ មានតម្លៃត្រឹមតែ ៣៥,០០០-៤០,០០០ ដុងប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែបើក្រឡេកមើលចំនួនអតិថិជននៅភោជនីយដ្ឋាន ខ្ញុំជឿថាមានហេតុផលនៅពីក្រោយវា។

ដោយ​អន្ទះសារ​យ៉ាង​ខ្លាំង ខ្ញុំ​បាន​កុម្ម៉ង់​សាច់​ឆ្អឹងជំនីរ​មួយ​ចំណែក​ក្នុង​តម្លៃ 60,000 ដុង​ដើម្បី​ទទួលទាន។ មិនយូរប៉ុន្មាន បាយ​មួយ​ចាន​ត្រូវ​បាន​គេ​ដាក់​នៅ​ចំពោះ​មុខ​ខ្ញុំ ដោយ​ចំហាយ​ទឹក​ចេញ​ពី​បាយ រួម​ជាមួយ​ក្លិន​សាច់​អាំង។ ចាន​មើល​ទៅ​សាមញ្ញ ជាមួយ​នឹង​អាហារ​ក្នុង​បរិមាណ​មធ្យម បើ​មិន​ដូច្នោះ​ទេ… វា​តូច​បន្តិច ប៉ុន្តែ​គ្រប់គ្រាន់​សម្រាប់​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​ដ៏​ឆ្អែត។

ការញ៉ាំបាយបាក់មួយស្លាបព្រាជាមួយសាច់អាំង ប្រេងខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងសាច់ជ្រូកបំពងស្រួយ ราดជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរ រសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងមាត់របស់ខ្ញុំធ្វើឱ្យខ្ញុំយល់ថាហេតុអ្វីបានជាក្នុងតម្លៃនោះ វាទាក់ទាញអតិថិជនច្រើនម្ល៉េះ។

គ្រឿងផ្សំត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តសម្ងាត់។

អ្វីដែលល្អបំផុតនៅទីនេះគឺទឹកត្រីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល និងឆ្អឹងជំនីរអាំង ដែលត្រូវបានប្រឡាក់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ដោយរក្សាសំណើមនៅខាងក្នុង និងស្រួយបន្តិចនៅខាងក្រៅ។ និយាយឱ្យត្រង់ទៅ រសជាតិនៅភោជនីយដ្ឋាននេះគឺខុសគ្នាទាំងស្រុងពីភោជនីយដ្ឋានដែលខ្ញុំធ្លាប់បានញ៉ាំពីមុន ដែលសមនឹងទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ 9/10។

អ្នកស្រី បា លីអា បានប្រគល់វាទៅឱ្យចៅស្រីរបស់គាត់។

ដោយយល់ស្របជាមួយខ្ញុំ លោក ហា ឌឹក ហ៊ុយ (អាយុ ៥៧ ឆ្នាំ រស់នៅក្នុងស្រុកហុក ម៉ុន) បាននិយាយថា លោក និងក្រុមគ្រួសារទាំងមូលរបស់លោកបានទទួលទានអាហារនៅភោជនីយដ្ឋាននេះអស់រយៈពេលជាង ៣០ ឆ្នាំមកហើយ តាំងពីពួកគេនៅក្មេងមកម្ល៉េះ។ «មនុស្សគ្រប់គ្នានៅហុក ម៉ុនស្គាល់ភោជនីយដ្ឋាននេះ។ អតិថិជនជាច្រើនមកទីនេះដោយរថយន្ត»។

[វីដេអូខ្លី]៖ ម្ហូបបាយបាក់អាយុកន្លះសតវត្សរ៍ «ថ្លៃបំផុតនៅហុកមន»៖ លក់អស់ក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោង ជីដូនប្រគល់រូបមន្តនេះទៅចៅស្រី។

អតិថិជនរូបនេះបាននិយាយថា «ប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមញ៉ាំអាហារនៅទីនេះនៅម៉ោង ៨:៣០ ព្រឹក នោះគ្មានអ្វីនៅសល់ទេ ព្រោះភោជនីយដ្ឋាននេះលក់ត្រឹមតែមួយម៉ោងប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកត្រូវតែប្រញាប់មកញ៉ាំអាហារនៅទីនេះ ហើយខ្ញុំស៊ាំនឹងម៉ោងបើក។ ចំពោះខ្ញុំ តម្លៃគឺខ្ពស់ជាងមធ្យម ប៉ុន្តែដោយសារខ្ញុំលង់ស្នេហ៍នឹងរសជាតិនេះ ខ្ញុំមិនប្រកាន់នឹងការចំណាយអ្វីក៏ដោយ»។

អ្នកស្រី Tuoi បាននិយាយថា ភោជនីយដ្ឋានគ្រួសាររបស់គាត់បានបើកដំណើរការអស់រយៈពេលជិត ៥០ ឆ្នាំមកហើយ ចាប់តាំងពីក្រោយឆ្នាំ ១៩៧៥។ តម្លៃខ្ពស់តាំងពីសម័យជីដូនរបស់គាត់ ហើយតម្លៃនៅតែដដែលនៅពេលដែលគាត់ទទួលមរតកអាជីវកម្មពីគាត់។ យោងតាមគាត់ វាមិនថ្លៃទេ ហើយវាសមនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងដែលសមាជិកគ្រួសាររបស់គាត់បានខិតខំប្រឹងប្រែងរៀបចំចានឆ្អឹងជំនីរជ្រូកដោយមានការលះបង់សម្រាប់អតិថិជន។

ភោជនីយដ្ឋាននេះមានអាយុកាលជិតកន្លះសតវត្សរ៍មកហើយ។

ជីដូនរបស់ខ្ញុំធ្លាប់លក់អាហារ សូម្បីតែពេលគាត់មានអាយុ ៨០ ឆ្នាំក៏ដោយ។ មនុស្សហៅគាត់ថា "ជីដូនបាឡៃ" ដូច្នេះហាងនេះត្រូវបានដាក់ឈ្មោះតាមគាត់។ អស់រយៈពេល ៣-៤ ឆ្នាំកន្លងមកនេះ ដោយសារតែគាត់មានវ័យចំណាស់ គាត់បានបន្តអាជីវកម្មនេះមកខ្ញុំ។ ខ្ញុំនៅរៀននៅពេលនោះ បន្ទាប់មកខ្ញុំបានឈប់រៀន ហើយបានជួយគាត់លក់អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ មុនពេលទទួលមរតកអាជីវកម្មនេះ។ ឥឡូវនេះ គាត់ពេលខ្លះមកហាងដើម្បីសួរសុខទុក្ខចៅៗ និងសមាជិកគ្រួសារផ្សេងទៀត និងដើម្បីជួបអតិថិជនជាប្រចាំ...

អ្នកស្រី ទូអ៊ី ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន។

នៅពេលសួរថាហេតុអ្វីបានជាគាត់លក់ត្រឹមតែមួយម៉ោងនៅពេលព្រឹក ហើយមិនលក់យូរជាងនេះទេ ម្ចាស់ហាងបាននិយាយថា អតិថិជនធម្មតារបស់គាត់ ដែលបានមកទិញទំនិញអស់ជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ ធ្លាប់នឹងកាលវិភាគនេះ។ ជីដូនរបស់គាត់លក់បែបនេះតាំងពីសម័យជីដូនមកម្ល៉េះ ដូច្នេះគាត់ក៏ធ្វើតាមដែរ។

«មនុស្សមួយចំនួនត្អូញត្អែរថាវាថ្លៃពេក ហើយមនុស្សមួយចំនួននិយាយថាវាមិនឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែអាហារមិនអាចសមនឹងរសជាតិរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នាបានទេ។ ខ្ញុំគ្រាន់តែព្យាយាមឱ្យអស់ពីសមត្ថភាពដើម្បីបម្រើអតិថិជនដែលចូលចិត្តអាហារនៅភោជនីយដ្ឋាន» នាងបានសារភាព។

ភោជនីយដ្ឋាននេះមានទីតាំងនៅលើផ្លូវង្វៀនអាញធូ (ហុកម៉ុន)។

អ្នកស្រី Tuoi មានសេចក្តីសោមនស្សរីករាយក្នុងការទទួលមរតកភោជនីយដ្ឋានដែលជីដូនរបស់គាត់បានសាងសង់ឡើងដោយចំណង់ចំណូលចិត្តពេញមួយជីវិតរបស់គាត់។ គាត់សន្យាថានឹងថែរក្សារូបមន្តធ្វើម្ហូបរបស់ជីដូនរបស់គាត់ និងអភិវឌ្ឍភោជនីយដ្ឋាននេះដើម្បីផ្តល់សេវាកម្មល្អបំផុតដល់អតិថិជនទាំងអស់ ទាំងជិតទាំងឆ្ងាយ ដែលបានគាំទ្រគាត់អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

តំណភ្ជាប់ប្រភព: https://thanhnien.vn/com-tam-nua-the-ky-mac-nhat-hoc-mon-1-tieng-het-sach-185230811105608773.htm