បច្ចេកវិជ្ជាឆ្លាតវៃជួយបង្កើនការចិញ្ចឹមមាន់ពង

ការអនុវត្តបច្ចេកវិជ្ជាខ្ពស់ជួយឱ្យក្រុមហ៊ុន Delco សម្រេចបាននូវអត្រាពង 95% ស៊ុតស្អាត រក្សាទុកបានយូរ គោលបំណងសម្រាប់ស្តង់ដារនាំចេញ។

ម៉ូដែល Delco Farm ។ រូបថត៖ Pham Minh។

ធ្វើស្វ័យប្រវត្តិកម្មខ្សែសង្វាក់ទាំងមូល - ពីជង្រុករហូតដល់ការប្រមូលស៊ុត

នៅវួដ Ninh Xa ខេត្ត Bac Ninh កសិដ្ឋានរបស់ក្រុមហ៊ុន Delco High-Tech Agriculture Joint Stock Company (អក្សរកាត់ថា Delco Farm) ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាគំរូចិញ្ចឹមមាន់ពងតាមបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ធម្មតាមួយនៅភាគខាងជើង។ ជាមួយនឹងទំហំមាន់ជាង 136,000 ក្បាល កសិដ្ឋាននេះដំណើរការដោយស្វ័យប្រវត្តិទាំងស្រុងពីប្រព័ន្ធជង្រុក ចំណី ទឹកផឹក រហូតដល់ការគ្រប់គ្រងបរិស្ថាន និងការប្រមូលពង។

យោងតាមលោក Nguyen Duy Cuong អ្នកគ្រប់គ្រងបច្ចេកទេសនៃកសិដ្ឋាន Delco បានឲ្យដឹងថា ទ្រុងមាន់ត្រូវបានរចនាឡើងតាមស្តង់ដារអឺរ៉ុប ដោយប្រើប្រាស់សម្ភារៈអ៊ីសូឡង់ពិសេស ដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពក្នុងទ្រុង 5-8°C ទាបជាងខាងក្រៅ។ លោក Cuong បាន​ចែករំលែក​ថា៖ «អរគុណ​ដល់​វា មាន់​មិន​សូវ​ងាយ​រង​ការ​ប៉ះ​ពាល់​ដោយ​កម្ដៅ រក្សា​សុខភាព​ល្អ និង​រក្សា​ផលិតភាព​ពង​កូន​ពេញ​មួយ​ឆ្នាំ»។

កសិដ្ឋានដំណើរការដោយស្វ័យប្រវត្តិពីប្រព័ន្ធជង្រុក ធុងចំណី ទឹកផឹក រហូតដល់ការគ្រប់គ្រងបរិស្ថាន និងការប្រមូលពង។ រូបថត៖ Duy Cuong។

ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាបរិស្ថានត្រូវបានដំឡើងទូទាំងកសិដ្ឋាន បន្តកត់ត្រាសីតុណ្ហភាព សំណើម កំហាប់CO₂ និងល្បឿនខ្យល់។ ទិន្នន័យទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ជូនទៅកាន់មជ្ឈមណ្ឌលបញ្ជា ប្រព័ន្ធដំណើរការដោយស្វ័យប្រវត្តិ កង្ហារ ភាពត្រជាក់ ឬកំដៅអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ។ បច្ចេកវិទ្យានេះជួយសន្សំសំចៃថ្លៃអគ្គិសនីពី 10 ទៅ 12 លានដុងក្នុងមួយខែ ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ចំណី ដោយសារបរិយាកាសមានស្ថេរភាព ភាពតានតឹងតិចសម្រាប់សត្វមាន់ និងការបរិភោគជាប្រចាំ។

មិនត្រឹមតែឈប់នៅដំណាក់កាលបង្កាត់ពូជប៉ុណ្ណោះទេ ក្រុមហ៊ុន Delco Farm ក៏បានបង្កើតកម្មវិធីគ្រប់គ្រងកសិដ្ឋានផ្ទាល់ខ្លួនផងដែរ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការត្រួតពិនិត្យពីចម្ងាយតាមរយៈទូរសព្ទ៖ តាមដានផលិតភាពនៃបាច់នីមួយៗ បរិមាណចំណីដែលបានប្រើប្រាស់ អត្រានៃស៊ុតដែលខូច និងការព្រមានជាមុនប្រសិនបើមានភាពមិនប្រក្រតីលេចឡើង។ លោក Cuong បានចែករំលែកបន្ថែមទៀតថា "យើងហៅគំរូនេះថា "កសិដ្ឋានឆ្លាតវៃ" ដែលជាកសិដ្ឋានឆ្លាតវៃ ដែលវិស្វករអាចគ្រប់គ្រងដំណើរការទាំងមូលដោយមិនចាំបាច់មានវត្តមានដោយផ្ទាល់នៅក្នុងជង្រុក"។

ប្រព័ន្ធស្តុកអាហារស្វ័យប្រវត្តិរបស់ Delco Farm ។ រូបថត៖ Pham Minh។

ស៊ុតស្អាត រក្សាទុកបានយូរ ដោយសារការគ្រប់គ្រងបិទជិត

ជាមធ្យម កសិដ្ឋាន Delco ប្រមូលពងបានប្រហែល 126,000 ពងក្នុងមួយថ្ងៃ ដោយសម្រេចបាននូវអត្រាពង 93-95% ។ ស៊ុតទាំងអស់ត្រូវបានផ្ទេរទៅកន្លែងកែច្នៃក្នុងរយៈពេល 30 នាទីបន្ទាប់ពីការប្រមូល ជួយធានាភាពស្រស់ និងកំណត់ការចម្លងមេរោគ។ នៅទីនេះ ស៊ុតត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ដោយស្វ័យប្រវត្តិតាមទំហំ និងភាពស្អាតស្អំ ដោយប្រើប្រព័ន្ធបិទជិត។

អ្វីដែលពិសេសអំពីដំណើរការរបស់ Delco Farm គឺថាស៊ុតមិនត្រូវបានទឹកនាំទៅ ឬទឹកសម្លាប់មេរោគឡើយ។ លោក Nguyen Duy Cuong បានពន្យល់ថា "ភ្នាសធម្មជាតិជុំវិញសំបកស៊ុត គឺជាស្រទាប់ការពារដ៏អស្ចារ្យ ការពារបាក់តេរីពីការជ្រៀតចូលទៅក្នុងស៊ុត។ ប្រសិនបើលាងសម្អាត ភ្នាសនេះនឹងរលាយបាត់ ធ្វើឱ្យរយៈពេលរក្សាទុកខ្លីត្រឹមតែពីរបីថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ"។ ដូច្នេះស៊ុត Delco Farm អាចត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់ 25-30 ថ្ងៃនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ នៅតែរក្សាបាននូវភាពស្រស់ និងរសជាតិលក្ខណៈរបស់វា។

ប្រព័ន្ធប្រមូលពងដោយស្វ័យប្រវត្តិរបស់ Delco Farm ។ រូបថត៖ Duy Cuong។

ទឹកផឹករបស់មាន់ត្រូវបានព្យាបាលតាមរយៈប្រព័ន្ធចម្រោះកាបូន និងកាំរស្មីយូវី ដែលធ្វើឲ្យប្រាកដថាមិនមាន Coliform ឬ E.coli ។ ចំណីរបស់ Delco Farm ត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ដោយប្រើកន្ទក់ពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ស្តង់ដារអន្តរជាតិ ដែលគ្មានអ័រម៉ូនលូតលាស់ ឬថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច។ ពងនីមួយៗត្រូវបានធ្វើតេស្តជាប្រចាំសម្រាប់លោហធាតុធ្ងន់ អតិសុខុមប្រាណ និងសំណល់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច មុនពេលចេញលក់លើទីផ្សារ។

លើសពីនេះទៀតលាមកមាន់និងឧស្ម័នផ្សងត្រូវបានព្យាបាលដោយមីក្រូសរីរាង្គនៅក្នុងប្រព័ន្ធស្ងួតទាំងស្រុងជួយលុបបំបាត់ក្លិននិងកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័ន។ ជាមធ្យម កសិដ្ឋានកែច្នៃលាមកសត្វប្រហែល 15 ម៉ែតគូបក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយបន្ទាប់ពីស្ងួត មីក្រូសរីរាង្គចំនួន 6 តោនត្រូវបានទទួល ទាំងមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន និងផ្តល់ប្រភពចំណូលបន្ថែមដែលមានស្ថេរភាព។

ឆ្ពោះទៅរកស្តង់ដារនាំចេញស៊ុតវៀតណាមស្អាត

មិនត្រឹមតែផលិតពងមាន់ពាណិជ្ជកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ក្រុមហ៊ុន Delco កំពុងស្រាវជ្រាវការកែច្នៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅទៅជាម្សៅស៊ុត និងស៊ុតស្ងួតសម្រាប់នាំចេញ។ បច្ចេកវិទ្យាសម្ងួតដោយត្រជាក់ និងកាំរស្មី UV ជួយឱ្យផលិតផលរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់វា ធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការដឹកជញ្ជូន និងរក្សាទុកបានយូរ។ នេះ​ជា​ទិសដៅ​ថ្មី​ក្នុង​ការ​បង្កើន​តម្លៃ​បន្ថែម​នៃ​ឧស្សាហកម្ម​ចិញ្ចឹម​ស៊ុត​របស់​វៀតណាម។

មជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធស្វ័យប្រវត្តិរបស់ Delco Farm ។ រូបថត៖ Pham Minh។

យោងតាមលោក Nguyen Duy Cuong ដើម្បីបំពេញតាមស្តង់ដារនាំចេញ កសិដ្ឋាន Delco មានគោលបំណងធ្វើស្តង់ដារដំណើរការទាំងមូលស្របតាមស្តង់ដារ GlobalG.AP និង HACCP ចាប់ពីការបង្កាត់ពូជ អាហារ ដល់ការអភិរក្ស និងការវេចខ្ចប់។ លោក Cuong បាន​បញ្ជាក់​ថា​៖ «​យើង​មិន​ត្រឹម​តែ​លក់​ស៊ុត​ទេ ប៉ុន្តែ​ចង់​បង្កើត​យីហោ​ស៊ុត​របស់​វៀតណាម​ដែល​អាច​ប្រកួតប្រជែង​ក្នុង​ទីផ្សារ​អន្តរជាតិ​»​។

ពីប្រសិទ្ធភាពនៃគំរូនៅ Ninh Xa គណៈប្រតិភូ និងសហគ្រាសក្នុងស្រុកជាច្រើនបានមកទស្សនា និងស្វែងយល់ពីបទពិសោធន៍របស់ខ្លួន។ គំរូរបស់ Delco Farm ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាទិសដៅធម្មតានៃកសិកម្ម Bac Ninh ក្នុងដំណាក់កាលផ្លាស់ប្តូរឌីជីថល រួមចំណែកនាំយកការចិញ្ចឹមសត្វបក្សីទៅកាន់ដំណាក់កាលថ្មីមួយ ពោលគឺដំណាក់កាល វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ស្វ័យប្រវត្តិកម្ម និងផលិតផលស្អាត បំពេញតាមស្តង់ដារនាំចេញ។

ប្រភព៖ https://nongnghiepmoitruong.vn/cong-nghe-thong-minh-nang-tam-chan-nuoi-ga-de-trung-d779734.html