តើដំឡូងជ្វាមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

ដំឡូងជ្វាជារុក្ខជាតិស្មៅដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Hyacinthaceae។ មើមដំឡូងជ្វាមានរចនាសម្ព័ន្ធជាស្រទាប់ៗ ដែលមានសំបកខាងក្រៅ និងសាច់ខាងក្នុង។ សំបកដំឡូងជ្វាអាចមានពណ៌ទឹកក្រូច ពណ៌ស្វាយ ក្រហម ឬស អាស្រ័យលើពូជ។ សាច់ខាងក្នុងក៏មានពណ៌ស ទឹកក្រូច ឬពណ៌ស្វាយ អាស្រ័យលើពូជ និងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលវាមាន។

ដំឡូងជ្វាគឺជាអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង។ វាមានជាតិម្សៅទាប និងមានផ្ទុកវីតាមីនជាច្រើនដែលសំខាន់សម្រាប់សុខភាព។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃដំឡូងជ្វា

យោងតាមអត្ថបទមួយនៅលើគេហទំព័រ hellobacsi ដោយមានការពិគ្រោះយោបល់ផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រពីលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Thuong Hanh - វេជ្ជសាស្ត្រផ្ទៃក្នុង - វេជ្ជសាស្ត្រទូទៅ មន្ទីរពេទ្យទូទៅខេត្ត Bac Ninh ផលប៉ះពាល់នៃដំឡូងជ្វាអាស្រ័យយ៉ាងខ្លាំងទៅលើតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។ ដំឡូងជ្វា 100 ក្រាមមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹម សារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនជាច្រើនយ៉ាង រួមមាន៖

- វីតាមីនអា៖ សម្បូរទៅដោយដំឡូងជ្វាពណ៌ទឹកក្រូច - មានផ្ទុកនូវបេតាការ៉ូទីនច្រើន ដែលអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការមើលឃើញ និងការពារភ្នែកពីកត្តាបរិស្ថានដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ជាមធ្យម ដំឡូងជ្វាមួយផ្លែមានផ្ទុកវីតាមីនអាច្រើនជាង 120% នៃបរិមាណវីតាមីនអាប្រចាំថ្ងៃដែលរាងកាយត្រូវការ។

- វីតាមីន C៖ មានច្រើនបំផុតនៅក្នុងដំឡូងជ្វាក្រហម - ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏សំខាន់សម្រាប់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ កាត់បន្ថយការរលាក និងបង្កើនសមត្ថភាពស្តារឡើងវិញរបស់រាងកាយ។ ដំឡូងជ្វានីមួយៗផ្តល់ប្រហែល 45% នៃតម្រូវការវីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃរបស់រាងកាយ។

- វីតាមីន B6៖ ជួយទ្រទ្រង់ការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីន ស្ករ និងខ្លាញ់របស់រាងកាយ។ លើសពីនេះ វាផ្តល់ថាមពលដើម្បីរក្សាមុខងាររាងកាយ និងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។

- ជាតិសរសៃ៖ ជាតិសរសៃនៅក្នុងដំឡូងជ្វាជួយកែលម្អការរំលាយអាហារ និងរក្សាទម្ងន់ឱ្យមានស្ថេរភាព។ ជាតិសរសៃក៏អាចជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងបង្កើនអារម្មណ៍ឆ្អែតផងដែរ។ ដំឡូងជ្វានីមួយៗអាចផ្តល់ជាតិសរសៃ ៤-៦ក្រាម ដែលបំពេញតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់រក្សាទម្ងន់ឱ្យមានស្ថេរភាព និងគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

- ប៉ូតាស្យូម៖ ដំឡូងជ្វានីមួយៗមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូមប្រហែល ១៥% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។ សារធាតុរ៉ែនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់មុខងាររាងកាយជាមូលដ្ឋានដូចជាមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងសាច់ដុំ។

- ជាតិដែក៖ ជាមធ្យម ដំឡូងជ្វាមួយផ្លែអាចផ្តល់ជាតិដែកបាន ១៥-២០% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។ ជាតិដែកផលិតកោសិកាឈាមក្រហម និងបញ្ជូនអុកស៊ីសែនទៅកាន់កោសិការបស់រាងកាយ។

- ម៉ង់ហ្គាណែស៖ ដំឡូងជ្វានីមួយៗផ្តល់ប្រហែល 25-30% នៃតម្រូវការម៉ង់ហ្គាណែសប្រចាំថ្ងៃរបស់រាងកាយ។ ម៉ង់ហ្គាណែសគឺជាសារធាតុរ៉ែសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការរាងកាយជាច្រើន ជាពិសេសក្នុងការផ្តល់ថាមពល និងគាំទ្រដល់សុខភាពឆ្អឹង។

តើដំឡូងជ្វាមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

ដំឡូងជ្វាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងមានតម្លៃថោកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តផងដែរ ដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាពដែលវាផ្តល់ជូន។

ការបង្ការកង្វះវីតាមីនអា

យោងតាមអត្ថបទមួយនៅលើគេហទំព័រមន្ទីរពេទ្យ Medlatec General Hospital ដោយមានការពិគ្រោះយោបល់ផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រពីលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Duong Ngoc Van ដំឡូងជ្វាគឺជាប្រភពដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃវីតាមីន A ពីព្រោះវាមានផ្ទុកនូវបរិមាណ beta-carotene ខ្ពស់ ដែលជួយរាងកាយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគផ្សេងៗ និងបង្កើនភាពធន់នឹងការឆ្លងមេរោគនាពេលអនាគត។

ការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត ឌឿង ង៉ុក វ៉ាន់ ដំឡូងជ្វាមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេមិចទាប។ នេះមានន័យថាវាបញ្ចេញជាតិស្ករទៅក្នុងចរន្តឈាមយឺតណាស់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអាហារដែលមានម្សៅដទៃទៀត។ ការបញ្ចេញជាលំដាប់នេះជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ លើសពីនេះ បន្លែជា root នេះមានផ្ទុកម៉ាញ៉េស្យូម និងជាតិសរសៃខ្ពស់ ដែលមានសារៈសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រង និងការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ដំឡូងជ្វាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព។ (រូបភាព៖ Pinterest)

ជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់

យោងតាមលោក Boldsky ដំឡូងជ្វាមានផ្ទុកជាតិសរសៃដែលអាចរំលាយបាន និងរលាយ។ ដូច្នេះ ការញ៉ាំដំឡូងជ្វាផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវយន្តការធម្មជាតិមួយសម្រាប់រក្សា និងគ្រប់គ្រងទម្ងន់។ ជាតិសរសៃដូចជា pectin មិនត្រឹមតែមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកាត់បន្ថយការទទួលទានអាហារប៉ុណ្ណោះទេ។

ជាតិសរសៃប្រភេទនេះក៏បង្កើនសកម្មភាពរបស់អរម៉ូននៅក្នុងរាងកាយផងដែរ។ ដូច្នេះ ការទទួលទានដំឡូងជ្វានឹងនាំឱ្យទទួលទានជាតិសរសៃកាន់តែច្រើន ដែលជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

ជួយការពារ និងព្យាបាលជំងឺមហារីក។

ដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយមានប្រសិទ្ធភាពជាពិសេសក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ សមាសធាតុនៅក្នុងដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយអាចរារាំងការលូតលាស់របស់ជំងឺមហារីកជាក់លាក់ដូចជា មហារីកក្រពះ មហារីកសុដន់ និងមហារីកពោះវៀនធំ។ លើសពីនេះ កំហាប់ខ្ពស់នៃសារធាតុ anthocyanins នៅក្នុងដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយមានប្រយោជន៍ក្នុងសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកសុដន់ និងក្រពះ។

សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីដំឡូងជ្វាអាចសម្លាប់កោសិកាមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត។ សមាសធាតុសកម្មទាំងនេះក៏ធានាថាមហារីកមិនរីករាលដាល ឬវិវត្តនៅផ្នែកផ្សេងទៀតនៃក្រពេញប្រូស្តាតឡើយ។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសក់ និងស្បែក

យោងតាមផ្នែកអ្នកជំងឺក្រៅនៃមន្ទីរពេទ្យង្វៀនទ្រីភឿង មើមនេះសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A, C និង E ដែលល្អសម្រាប់សក់ និងស្បែក។

វីតាមីន E មានសក្តានុពលក្នុងការបង្កើនការលូតលាស់ និងដង់ស៊ីតេសក់ចំពោះអ្នកដែលកំពុងជួបប្រទះនឹងការជ្រុះសក់ច្រើនហួសហេតុ។ នេះក៏ព្រោះតែវីតាមីននេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចជួយកាត់បន្ថយមូលហេតុចម្បងមួយនៃការជ្រុះសក់៖ ភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។

វីតាមីន C ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាទូទៅក្នុងការព្យាបាលបញ្ហាស្បែកដូចជា ស្នាមអុជខ្មៅ និងភាពចាស់នៃស្បែក។ វាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការសំយោគកូឡាជែន ដែលជាប្រូតេអ៊ីនរចនាសម្ព័ន្ធដ៏សំខាន់នៃស្បែក។ វីតាមីននេះក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកផងដែរ ដែលជួយគ្រប់គ្រងបញ្ហាស្បែកដូចជា មុន និងជំរុញការព្យាបាលរបួសឱ្យលឿនជាងមុន។

គាំទ្រដល់ការរំលាយអាហារ

មនុស្សជាច្រើនដឹងថាដំឡូងជ្វាជួយកែលម្អបញ្ហារំលាយអាហារ និងសុខភាពពោះវៀនដោយសារតែមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់របស់វា។ ការទទួលទានដំឡូងជ្វាអាចបង្កើនបរិមាណជាតិសរសៃដែលរាងកាយត្រូវការ ដែលជួយឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារដំណើរការបានធម្មតា។

បន្លែជាឬសនេះក៏មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ក្នុងការការពារការទល់លាមកផងដែរ។ ដូច្នេះ អ្នកពិតជាអាចបន្ថែមដំឡូងជ្វាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កូនអ្នក ដើម្បីឲ្យពួកគេអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យនេះ។

ខាញ់អាន (ចងក្រង)

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព