មក​វៀតណាម​៤​ដង ភ្ញៀវ​បស្ចិម​ប្រទេស​ភ្ញាក់​ផ្អើល​ពេល​រក​ឃើញ​មុខ​ម្ហូប​មួយ​មុខ​មាន​របៀប​ញ៉ាំ​ប្លែក។

(Dan Tri) - ជាលើកដំបូងដែលរីករាយជាមួយសាច់អាំងសាច់អាំង និងនំផេនខេកវៀតណាមនៅទីក្រុង Da Nang ភ្ញៀវបស្ចិមប្រទេសពីរនាក់មានការភ្ញាក់ផ្អើល និងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិថ្មី និងច្នៃប្រឌិត និងរបៀបនៃការញ៉ាំ។

Danny និង Diggy គឺជាម្ចាស់ប៉ុស្តិ៍ YouTube ដែលមានអ្នកតាមដានជាង 50,000 នាក់ ដែលល្បីល្បាញដោយសារ វីដេអូ របស់ពួកគេស្វែងយល់អំពីម្ហូបថៃ និងវៀតណាម។ បន្ទាប់ពីទីក្រុងហាណូយ នីញប៊ិញ និងទីក្រុងហូជីមិញ កន្លែងឈប់ចុងក្រោយនៃដំណើរធ្វើម្ហូបរបស់គូស្នេហ៍គឺទីក្រុងដាណាង។

ក្នុង​វីដេអូ​ថ្មី​ៗ​នេះ គូស្នេហ៍​មួយ​គូ​បាន​ចោទ​ជា​សំណួរ​ថា “តើ​ម្ហូប​វៀតណាម​ពិត​ជា​គួរ​ទស្សនា​មែន​ទេ?”។ ហើយបានសម្រេចចិត្តស្វែងរកចម្លើយដោយខ្លួនឯង ដោយសាកល្បងមុខម្ហូបក្នុងស្រុកជាច្រើន។

Danny និង Diggy បង្ហាញពីក្តីស្រលាញ់ចំពោះ មុខម្ហូប វៀតណាម (រូបថត៖ Danny)។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមដំណើរនេះ Danny និង Diggy បានជ្រើសរើសហាង Co Thu BBQ ដែលជាហាងបាយសាច់អាំងដ៏ល្បីល្បាញដែលមានទីតាំងនៅផ្លូវ Ba Trieu (Hoi An Ward, Da Nang ) ដើម្បីរីករាយ។

ពេល​ចូល​ដល់​ហាង​ភ្លាម អ្នក​ទាំង​ពីរ​ចាប់​អារម្មណ៍​ដោយ​ក្លិន​ឈ្ងុយ​នៃ​សាច់​អាំង​ធ្យូង។ ពេល​យក​ម្ហូប​ចេញ ម្ចាស់​បាន​ណែនាំ​ប្ដី​ប្រពន្ធ​ពី​របៀប​ក្រឡុក​ក្រដាស់​អង្ករ។ ការក្រឡុកដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់ម្ចាស់បានធ្វើឱ្យអ្នកទេសចរទាំងពីរ “បើកភ្នែកធំៗ” ដោយក្តីរីករាយ។

ដានី បាននិយាយដោយរំភើបថា "ពួកយើងបានធ្វើខុសពីមុនមក"។

នាង​បាន​ធ្វើតាម​ការណែនាំ​ភ្លាមៗ ហើយ​មិន​អាច​លាក់​មោទនភាព​របស់​នាង​បាន​ឡើយ នៅពេល​នាង​ក្រឡុក​នំ​ដ៏​ល្អឥតខ្ចោះ​មួយ​។ Diggy រំភើបដូចគ្នា៖ "សាច់អាំងនៅខាងក្រៅ ប៉ុន្តែខាងក្នុងនៅតែទន់ ហើយមានជាតិជូរ។ បន្លែនៅស្រស់ អង្ករដំណើប ទឹកស៊ីអ៊ីវសម្បូរបែប។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ"។

បាយសាច់ជ្រូកអាំង គឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីមួយនៅ Hoi An (រូបថត៖ ដានី)។

គូស្នេហ៍មួយគូនេះមានការចាប់អារម្មណ៍ចំពោះវិធីដែលប្រជាជនវៀតណាមចូលចិត្តអាហារ ដោយជឿថារបៀបនៃការញ៉ាំនៅវៀតណាមមិនមែនគ្រាន់តែជាការញ៉ាំធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានគំនិតច្នៃប្រឌិត និងប្រលោមលោកផងដែរ។

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងក្រដាសអង្ករសើមធម្មតា ក្រដាសអង្ករសើមសាច់ដុតនៅ Hoi An មានរបៀបញ៉ាំពិសេសជាង នៅពេលដែលអាហារពេលល្ងាចនឹងក្រឡុកក្រដាសអង្ករសើមជាមួយបន្លែ សាច់អាំង រួចជ្រលក់ក្នុងទឹកសណ្តែកដី។ ភាពចុះសម្រុងគ្នានៃរសជាតិផ្អែម ស្រាល និងខ្លាញ់ ធ្វើឱ្យម្ហូបអាចយកឈ្នះអ្នកទទួលទានអាហារអន្តរជាតិបានយ៉ាងងាយស្រួល។

ចំណតបន្ទាប់របស់ប្តីប្រពន្ធក្នុងការធ្វើដំណើរគឺ Baby Mustard - ភោជនីយដ្ឋាននៅ Hoi An Tay ward (Da Nang) - ល្បីល្បាញដោយសារគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ និងឱសថក្នុងស្រុក។ ពេល​ឃើញ​សួន​ច្បារ​បៃតង​ខ្ចី​នៅ​ខាង​ក្រោយ​ភោជនីយដ្ឋាន ដានី បង្ហាញ​ចំណាប់​អារម្មណ៍​ក៏​ដើរ​ទៅ​លេង​ភ្លាម។

នៅទីនេះ ប្តីប្រពន្ធមួយគូនេះ ចូលចិត្តញ៉ាំមាន់អាំង និងស្លឹកគ្រៃ។ គេបង្ហាញពីរបៀបញ៉ាំបាយឆា៖ ជ្រលក់ក្រដាស់បាយដាក់ក្នុងនោះ បន្ថែមបបរស សណ្តែកបណ្តុះ ស្លឹកខ្ទឹម ស្លឹកខ្ទឹម រំលីង រួចជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រី ខ្ញី និងក្រូចឆ្មា។

សូមអរគុណចំពោះបទពិសោធន៍របស់ពួកគេក្នុងការរមៀលនំប័ុងអ៊ុតធីង (នំប៉ាវសាច់ជ្រូកអាំង) ដានី និងឌីជី បានងាយស្រួលរមៀលនំផេនខេកយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ ហើយញ៉ាំយ៉ាងឆ្ងាញ់។ Diggy ងក់ក្បាលពេលកំពុងញ៉ាំ៖ "ខ្ញុំស្ទើរតែមិនជឿថាយើងមិនធ្លាប់បានសាកមុខម្ហូបនេះពីមុនមក។ នេះជាលើកទីបួនរបស់ខ្ញុំនៅប្រទេសវៀតណាម ហើយឥឡូវនេះខ្ញុំទទួលបានរីករាយជាមួយ banh xeo ដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងវិធីថ្មីនៃការញ៉ាំវា"។

ដានី សោកស្ដាយ​ក្រោយ​មក​ប្រទេស​វៀតណាម​៤​ដង ទីបំផុត​នាង​ក៏​បាន​សប្បាយ​ចិត្ត​ជាមួយ​បង​ប្អូន (រូបថត៖ ដានី)។

សាច់មាន់ដុតស្លឹកគ្រៃក៏ចាប់អារម្មណ៍ពួកគេជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបរបស់វា ដែលមានក្លិនក្រអូបជាមួយស្លឹកគ្រៃ និងខ្ទឹមបារាំង។ សាឡាត់ដែលអមមកជាមួយក៏ត្រូវបានគេវាយតម្លៃថាស្រស់ និងស្រួយផងដែរ។ មុននឹងបញ្ចប់ដំណើរធ្វើម្ហូប ដានី និង ឌីជី ក៏បានឈប់នៅហាងសាំងវិចសាច់ជ្រូកអាំង ហើយរីករាយជាមួយកាហ្វេពងមាន់ដ៏ល្បីរបស់ Hoi An មួយពែង។

បន្ទាប់ពីទទួលបានបទពិសោធន៍មួយថ្ងៃ Diggy បានចែករំលែកថា៖ "យើងចូលចិត្តម្ហូបវៀតណាមកាន់តែច្រើនឡើងៗ ដោយការសាកល្បងម្តងៗ។ រសជាតិនៃមុខម្ហូបគឺខុសគ្នា ឆ្ងាញ់ ហើយតម្លៃក៏សមរម្យផងដែរ"។

គូស្នេហ៍មួយគូនេះបានមកទីក្រុង Da Nang នៅចុងខែកញ្ញា ស្វែងយល់ពីកន្លែងទេសចរណ៍ល្បីៗជាច្រើនដូចជា ផ្សាររាត្រី Hoi An ឆ្នេរ An Bang និងរីករាយជាមួយ Cao Lau មីក្វាង នំសាំងវិច ...

អ្នកស្រី Thu BBQ

អាស័យដ្ឋាន៖ ៨៣ ផ្លូវ Ba Trieu, Hoi An Ward, Da Nang

ម៉ោងបើក៖ 10:30-19:00

តម្លៃយោង៖ ៣៥,០០០-៦០,០០០ ដុង

ទារក mustard

អាស័យដ្ឋាន៖ ផ្លូវ Bien, Hoi An Tay Ward, Da Nang

ម៉ោងបើក៖ ១១ ព្រឹក - ៩ យប់

តម្លៃយោង៖ 70,000 - 150,000 ដុង

ហួងធូ

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/du-lich/den-viet-nam-4-lan-khach-tay-ngo-ngang-phat-hien-mon-co-cach-an-la-20251011154209352.htm