តើមានអ្វីកើតឡើងចំពោះជាតិស្ករក្នុងឈាមនៅពេលអ្នកផឹក matcha?

សមាសធាតុជីវសាស្រ្តដែលមាននៅក្នុង matcha ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់រាងកាយ ជាពិសេសក្នុងការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ការប្រើប្រាស់ matcha ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ រួមផ្សំជាមួយនឹងរបបអាហារមានតុល្យភាព និងរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ អាចក្លាយជាដំណោះស្រាយធម្មជាតិ ដើម្បីគាំទ្រការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព រួមចំណែកដល់ការការពារសុខភាពរយៈពេលវែង នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Verywell Health ។

ការប្រើប្រាស់ matcha ឱ្យបានត្រឹមត្រូវនឹងជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

រូបថត៖ អាយ

EGCG ជួយអាំងស៊ុយលីនដំណើរការកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព

Matcha មាន catechins, quercetin, fiber, polyphenols និងអាស៊ីតអាមីណូពិសេសមួយហៅថា L-theanine ។ Helen Tieu អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភដែលមានមូលដ្ឋាននៅសហរដ្ឋអាមេរិក បាននិយាយថា នៅពេលដែលប្រើប្រាស់ជាប្រចាំ និងកម្រិតមធ្យម សមាសធាតុទាំងនេះជួយរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលនៃអាំងស៊ុយលីន និងកាត់បន្ថយការរលាក។

គ្រឿងផ្សំដ៏លេចធ្លោមួយនៅក្នុង matcha គឺ EGCG ដែលជាសារធាតុ catechin ដែលអាចជួយឱ្យអាំងស៊ុយលីនដំណើរការកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។

នៅពេលដែលអាំងស៊ុយលីនដំណើរការបានល្អ កោសិកាអាចយកជាតិស្ករពីឈាម ហើយបំប្លែងវាទៅជាថាមពល ដោយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមលើស។

Quercetin ជួយឱ្យរាងកាយស្រូបយកម្សៅយឺតជាងមុន

បន្ថែមពីលើ EGCG, matcha ក៏មានផ្ទុកសារធាតុ quercetin និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនទៀត។

Quercetin ជួយពន្យឺតការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតដោយហេតុនេះការពារការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីអាហាររួច។

ទន្ទឹមនឹងនេះ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក៏កាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ជួយការពាររាងកាយពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។

ជាតិកាហ្វេអ៊ីន និង L-theanine ការពារការឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗ

រឿងមួយដែលកំណត់ matcha ក្រៅពីកាហ្វេ និងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនផ្សេងទៀត គឺការរួមផ្សំនៃជាតិកាហ្វេអ៊ីន និង L-theanine ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះជួយកំណត់ការកើនឡើងភ្លាមៗនៅក្នុង cortisol និងជាតិស្ករក្នុងឈាម ដែលជារឿយៗត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការផឹកកាហ្វេ។

តើ​ត្រូវ​ផឹក​ matcha ប៉ុន្មាន​ទើប​មាន​ប្រសិទ្ធភាព?

ទាក់ទងនឹងកម្រិតថ្នាំ អ្នកជំនាញនិយាយថា ការប្រើប្រាស់កម្រិតមធ្យមគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតក្នុងការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពរបស់វា។

ដូច្នោះហើយ 2-4 ក្រាមនៃម្សៅ matcha ដែលមានគុណភាពខ្ពស់អាចផ្តល់នូវជាតិកាហ្វេអ៊ីន L-theanine និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគ្រប់គ្រាន់។ បរិមាណនេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគាំទ្រដល់ការរំលាយអាហារ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការផ្តោតអារម្មណ៍ និងរក្សាថាមពលមានស្ថេរភាពដោយមិនផ្ទុកលើសទម្ងន់រាងកាយ។

ដើម្បីជួយ matcha ឱ្យមានស្ថេរភាពជាតិស្ករក្នុងឈាម អ្នកត្រូវចងចាំគោលការណ៍មួយចំនួននៅពេលរៀបចំវា។

ជ្រើសរើសម្សៅ matcha សុទ្ធជំនួសឱ្យម្សៅដែលមានជាតិស្ករ។ លាយវាជាមួយនឹងទឹក ទឹកដោះគោស្រស់ ឬទឹកដោះគោរុក្ខជាតិដែលគ្មានជាតិផ្អែម ដើម្បីគ្រប់គ្រងកាឡូរី និងកំណត់ការទទួលទានជាតិស្ករ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-luong-duong-trong-mau-khi-uong-matcha-185250922213634145.htm