នៅដើមឆ្នាំ 2022 ក្រុមហ៊ុន Cau Ke Wax Coconut Processing Company Limited (Vicosap) បានចាប់ផ្តើមផលិតផល 'តែមួយគត់' គឺទឹកដោះគោយ៉ាអួដូងស្ងួត។
យុវជនចូលមើលស្តង់របស់ Vicosap ដោយរីករាយជាមួយស្ករគ្រាប់ដូង និងផលិតផលទឹកដោះគោដូង។ រូបថត៖ Minh Dam។
ទឹកដោះគោជូរត្រូវបាន fermented ដោយផ្ទាល់ពី "ជ័រ" នៃដូង wax (ទឹកដូង wax ក្រាស់, ថ្លាដូចទឹកសន្សើម) ។ បន្ទាប់មក យកទៅសម្ងួតដោយប្រើបច្ចេកវិជ្ជាក្លាសេស្ងួតដ៏ទំនើបរបស់ជប៉ុន ជួយរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹម ក៏ដូចជាក្លិនខ្លាញ់នៃដូងក្រមួន រសជាតិជូរស្រាលនៃទឹកដោះគោជូរ។ នេះជាផលិតផលទឹកដោះគោជូរដំបូងគេដែលផលិតពីដូងក្រមួននៅប្រទេសវៀតណាម។
ក្រោយចេញលក់បានជិតមួយឆ្នាំ ផលិតផលនេះទទួលបានការគាំទ្រយ៉ាងខ្លាំងពីទីផ្សារ ជាពិសេសយុវវ័យ។ នេះជាការជំរុញទឹកចិត្តសម្រាប់ក្រុមហ៊ុន Vicosap ក្នុងការដាក់លក់ផលិតផលទឹកដោះគោជូរក្រៀមចំនួន 5 មុខបន្ថែមទៀត ដែលមាន 5 រសជាតិគឺ ធុរេន ចេក ហ្កាក ផ្លែស្រកានាគ ស្លឹកត្នោត។
ទឹកដោះគោជូរមានផ្ទុកបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដើម្បីគាំទ្រដល់ការរំលាយអាហារកាន់តែប្រសើរឡើង។ លើសពីនេះ ផលិតផលអាចជំនួសយៈសាពូនមីបុរាណបាន ព្រោះវាមានជាតិស្ករតិចតួច គ្មានពណ៌ គ្មានជាតិផ្អែម ពិសេសគ្មានសារធាតុរក្សាទុក ធម្មជាតិទាំងស្រុង។ បន្ទាត់ផលិតផលមានការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងជាមួយហាងឯកទេសដែលមានឯកទេសខាងអាហារស្អាត។ ជាពិសេសវាត្រូវបានចែកចាយនៅលើបណ្តាញលក់អនឡាញដ៏ពេញនិយមបំផុត។
ទឹកដោះគោយ៉ាអួ ក្រមួនដូង គឺជាផលិតផលតែមួយគត់ និងតែមួយគត់នៅលើទីផ្សារ។ រូបថត៖ Minh Dam។
ចែករំលែកជាមួយកាសែត NNVN លោក Tran Duy Linh នាយកក្រុមហ៊ុន Vicosap បានសារភាពថា៖ ទាំងនេះគឺជាខួរក្បាលដែលលោកស្រលាញ់តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ចូលចិត្តខ្លាំងណាស់ ហើយត្រូវបានចុះបញ្ជីផ្តាច់មុខដោយ Vicosap នៅលើទីផ្សារ។ នាពេលអនាគតដ៏ខ្លីខាងមុខនេះ លោកក៏សង្ឃឹមផងដែរថា ផ្នែកលំដាប់ខ្ពស់ដូចជា ភោជនីយដ្ឋាន សណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយ 4-5 និងហាងកាហ្វេធំៗ នឹងស្វាគមន៍ពួកគេជាស្ពាននាំផលិតផលទៅកាន់អ្នកប្រើប្រាស់។ បច្ចុប្បន្ននេះ Vicosap ក៏កំពុងផ្តល់ជូនផលិតផលនេះទៅកាន់ទីផ្សារបរទេសផងដែរ ជាពិសេសការសាកល្បងការនាំចេញកញ្ចប់ទីមួយទៅកាន់ទីផ្សារសហរដ្ឋអាមេរិក។
លោកបានបន្ថែមថា៖ ដើម្បីនាំចេញទៅអាមេរិក យើងត្រូវកែច្នៃវាឡើងវិញដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់ពួកគេ។ តម្រូវការរបស់ប្រទេសជប៉ុនកាន់តែពិបាក យើងត្រូវការទឹកដោះគោដែលនាំចូលសម្រាប់ fermentation ។ នៅពេលអនាគត Vicosap នឹងណែនាំផលិតផលបន្ថែមទៀតអំពីដូងក្រមួននេះ ជាពិសេសផលិតផលសម្ងួត ដើម្បីយើងអាចរក្សាវាទុកបានយូរ និងធ្វើដំណើរឆ្ងាយ។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលមានរសជាតិលក្ខណៈដែលនៅជិតបំផុតទៅនឹងដូងក្រមួនដើម។
ប្រភព
Kommentar (0)