គោរពដូនតាដើមដូងក្រមួននៅ Vinh Long

កាលពីជាង 100 ឆ្នាំមុន ព្រះសង្ឃ ថាច់ សូ (1886 -1949) បាននាំយកពូជដូងក្រមួនពីប្រទេសកម្ពុជាទៅដាំនៅប្រទេសវៀតណាម។ ហើយរហូតមកដល់ពេលនេះ ផ្លែឈើនេះបានក្លាយជាមុខម្ហូបពិសេសដ៏ល្បីល្បាញនៃតំបន់ភាគខាងត្បូងទាំងមូល។

Báo Thanh niên•21/07/2025

នៅសារមន្ទីរដូងក្រមួន (ឃុំ Tam Ngai ខេត្ត Vinh Long អតីតស្រុក Cau Ke ខេត្ត Tra Vinh) សមាគមសាមគ្គីព្រះសង្ឃស្នេហាជាតិ Cau Ke បានប្រារព្ធពិធីគោរពព្រះតេជគុណ ថាច់ សូ ដែលបាននាំយកពូជដូងក្រមួនដំបូងមកវៀតណាម ហើយបានដាំនៅតំបន់នេះកាលពីជាង 100 ឆ្នាំមុន។

Truy tôn 'cha đẻ' của cây dừa sáp ở Vĩnh Long- Ảnh 1. — សារមន្ទីរក្រមួនដូងត្រាវិញ

ក្នុងពិធីនេះ ព្រះតេជគុណ ថាច់ ថាច់ ចៅអធិការវត្តកណ្តោល (ប្រធានសមាគមព្រះសង្ឃស្នេហាជាតិ ស្រុកកូវកែ អតីតខេត្តត្រាវិញ) បានគោរពព្រះវិញ្ញាណក្ខន្ធ ព្រះតេជគុណ ថាច់ សឿ ជា "ព្រះសង្ឃដ៏ខ្ពង់ខ្ពស់ប្រកបដោយគុណធម៌ និងគុណធម៌ - សាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៃប្រសិទ្ធពរ - បង្កើតឧស្សាហកម្មក្រមួន"។ ព្រមទាំងបានប្រគល់ប័ណ្ណសរសើរជូនសារមន្ទីរក្រមួនដូងត្រាវិញ ដើម្បីរក្សាសុវត្ថិភាព។

ព្រះតេជគុណ ថាច់ សូ (១៨៨៦-១៩៤៩) ជាចៅអធិការទី៤ នៃវត្តបុទុមសាគរ (Cau Ke អតីតខេត្តត្រាវិញ)។ គាត់គឺជាមនុស្សដំបូងគេដែលនាំយកពូជដូងក្រមួនដ៏កម្រពីបរទេសមកដាំនៅវត្តបុទុមសាគរ (វត្តចោ) ដោយផ្តួចផ្តើមគំនិតពិសេសដូងក្រមួន ដែលជាប្រភពនៃមោទនភាពសម្រាប់តំបន់ Cau Ke ។

Truy tôn 'cha đẻ' của cây dừa sáp ở Vĩnh Long- Ảnh 2. — ប្រជាជនទស្សនារូបសំណាកព្រះតេជគុណ ថាច់ សូ នៅសារមន្ទីរដូងត្រាវិញ។

ដូងក្រមួនមើលទៅស្រដៀងនឹងដូងធម្មតានៅខាងក្រៅ ប៉ុន្តែលក្ខណៈពិសេសរបស់វាគឺសាច់ខាងក្នុងក្រាស់ខ្លាំង ទន់ ក្រែម និងស្ទើរតែរឹង រួមជាមួយនឹងវត្ថុធាតុរាវមានជាតិជូរបន្តិច។ ដូងប្រភេទនេះត្រូវបានគេយកទៅធ្វើជាទឹកក្រឡុក ឬលាយជាមួយស្ករ និងទឹកដោះគោ ដែលនាំឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងប្លែក។

ដំបូងឡើយ ដើមដូងក្រមួនត្រូវបានពុទ្ធសាសនិកនិយមដាំជាចំបង និងមួយចំនួនតូចសម្រាប់ប្រើប្រាស់ជាលក្ខណៈគ្រួសារ ឬជាអំណោយ។ សូមអរគុណចំពោះរសជាតិតែមួយគត់របស់វា ពាក្យរីករាលដាលក្នុងចំណោមអ្នកស្រុក ហើយសព្វថ្ងៃនេះ ផ្លែឈើនេះបានក្លាយជាមុខម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុកដ៏ល្បីល្បាញ។

Truy tôn 'cha đẻ' của cây dừa sáp ở Vĩnh Long- Ảnh 3. — ដើមដូងក្រមួនបង្កើតផលតែក្នុងតំបន់ខ្លះនៃអតីតខេត្តត្រាវិញប៉ុណ្ណោះ។

ជាពិសេស ដូងក្រមួនប្រពៃណីផលិតតែផ្លែក្រមួននៅតំបន់ខ្លះនៃអតីតខេត្តត្រាវិញប៉ុណ្ណោះ។ ដោយសារតែលក្ខខណ្ឌដីជ្រើសរើសរបស់វា និងការលំបាកក្នុងការផលិតផ្លែក្រមួននៅក្នុងតំបន់ផ្សេងទៀត ដូងក្រមួនទាំងនេះបានបង្កើតទីតាំងដ៏ពិសេសមួយដែលក្លាយជាជំនាញដ៏កម្រ និងមានតម្លៃមិនត្រឹមតែក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានទូទាំងប្រទេសផងដែរ។ យូរៗទៅ ដូងក្រមួនបានក្លាយជាប្រភពចំណូលដ៏សំខាន់សម្រាប់គ្រួសារខ្មែរជាច្រើននៅក្នុងតំបន់។

បច្ចុប្បន្ន ឃុំ Cau Ke, Tam Ngai, An Phu Tan, និង Phong Thanh ( ខេត្ត Vinh Long ) មានជាង 2,000 គ្រួសារ ដាំដូងក្រមួនលើផ្ទៃដីជាង 1,145 ហិកតា ដែលប្រជាជនខ្មែរមានជាង 70%; ផលិតកម្មប្រចាំឆ្នាំជាមធ្យមឈានដល់ជាង 3 លានដូង។

Truy tôn 'cha đẻ' của cây dừa sáp ở Vĩnh Long- Ảnh 4. — ដូងក្រមួនពីរដើមត្រូវបានស្ដារឡើងវិញហើយដាក់តាំងបង្ហាញនៅសារមន្ទីរ។

ដើម្បីរំលឹកដល់ការរួមចំណែករបស់ព្រះតេជគុណ ថាច់ សូ ក្នុងឆ្នាំ២០២៣ ក្រុមហ៊ុនកែច្នៃដូងក្រមួន Cau Ke Wax Coconut Processing Limited បានបណ្តាក់ទុនជាង ២០ពាន់លានដុង ដើម្បីសាងសង់សារមន្ទីរដូងត្រាវិញ។ នេះជាសារមន្ទីរដំបូងគេនៅប្រទេសវៀតណាម ដែលឧទ្ទិសដល់ដូងក្រមួន ដែលមានវត្ថុបុរាណជាច្រើន រូបភាពដែលគូរដោយដៃ និងឯកសារដ៏មានតម្លៃដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីប្រវត្តិនៃការបង្កើតដូងក្រមួន ការអភិវឌ្ឍន៍ និងជីវិតវប្បធម៌របស់សហគមន៍ Kinh ខ្មែរ និង Hoa ក្នុងតំបន់។

សារមន្ទីរក៏បានរក្សាទុកពាក់កណ្តាលនៃដើមដូងក្រមួនដំបូងគេដែលដាំនៅ Cau Ke រួមជាមួយនឹងរូបសំណាកក្រមួនរបស់ព្រះតេជគុណ ថាច់ សូ ដើម្បីគោរព និងរំលឹកដល់បុគ្គលដែលបានត្រួសត្រាយដំណាំដូងដ៏កម្រនេះនៅក្នុងតំបន់។

Truy tôn 'cha đẻ' của cây dừa sáp ở Vĩnh Long- Ảnh 5. — ព្រះតេជគុណ ថាច់ សុខសាន្ត ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាប្រតិបត្តិនៃសមាគមពុទ្ធសាសនាវៀតណាមខេត្ត Vinh Long (ទីពីរពីស្តាំ) និងព្រះតេជគុណ ថាច់ ថាវ ប្រគល់បន្ទះរំលឹកដល់សារមន្ទីរដូងក្រមួនត្រាវិញ ដើម្បីរក្សាសុវត្ថិភាព។

សារមន្ទីរក្រមួនដូងត្រាវិញ មិនត្រឹមតែជាស្នាដៃស្ថាបត្យកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាកន្លែងវប្បធម៌ដ៏រស់រវើក អភិរក្ស អភិរក្ស និងផ្សព្វផ្សាយរឿងព្រេងបុរាណជាច្រើនសតវត្សនៃដើមកំណើតដូងក្រមួន។ ជាងនេះទៅទៀត វាបង្កើតឡើងវិញនូវជីវិតវប្បធម៌របស់ជនជាតិចំនួនបីគឺ Kinh ខ្មែរ និង Hoa ដែលរស់នៅជាមួយគ្នាក្រោមដើមដូងក្រមួន។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/truy-ton-ong-to-giong-dua-sap-o-vinh-long-18525072110005204.htm