ហាណូយក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ៖ ទទួលបានបទពិសោធន៍តែក្រូចឆ្មា និងអង្ករបៃតងនៅវិហារ

នៅពេលដែលហាណូយមានអាកាសធាតុត្រជាក់ តំបន់វិហារបានក្លាយជាកន្លែងប្រជុំដ៏ល្អមួយដើម្បីរីករាយជាមួយតែក្រូចឆ្មារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ និងភ្លក់រសជាតិអង្ករបៃតង Me Tri រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

បរិយាកាសរដូវស្លឹកឈើជ្រុះធម្មតានៅកណ្តាល ទីក្រុងហាណូយ។

នៅពេលដែលខ្យល់មូសុងដំបូងនាំមកនូវខ្យល់ត្រជាក់ ទីក្រុងហាណូយទទួលបានសម្រស់ដ៏ពិសេសមួយ។ ជាមួយនឹងសីតុណ្ហភាពប្រហែល ១៨ អង្សាសេ ដែលជាការធ្លាក់ចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ពីថ្ងៃមុនៗ កណ្តាលទីក្រុង ជាពិសេសនៅជុំវិញវិហារធំ បានក្លាយជាគោលដៅដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរដូចគ្នា។ តំបន់នេះពោរពេញដោយហាងកាហ្វេតាមចិញ្ចើមផ្លូវ និងតូបលក់ទឹកក្រូចឆ្មា ដែលពោរពេញទៅដោយមនុស្ស ដែលសុទ្ធតែស្វែងរកការរីករាយនឹងពេលវេលាអន្តរកាលពិសេសនេះរវាងរដូវកាល។

ភ្ញៀវទេសចរ​ច្រើន​កុះករ​ទៅ​វិហារ​ហាណូយ​ដើម្បី​រីករាយ​នឹង​រដូវ​ស្លឹកឈើ​ជ្រុះ។

សម្រាប់ប្រជាជនហាណូយជាច្រើន ការអង្គុយនៅហាងកាហ្វេដែលធ្លាប់ស្គាល់មួយក្បែរវិហារ ផឹកតែក្រូចឆ្មាមួយកែវ និងជជែកគ្នាបានក្លាយជាទម្លាប់មួយ។ លោក Hoang Tung ជនជាតិហាណូយម្នាក់ដែលបច្ចុប្បន្នរស់នៅប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ បានចែករំលែកថា លោកតែងតែនឹកបរិយាកាសនៃចិញ្ចើមផ្លូវនៃរដ្ឋធានីជារៀងរាល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ដែលជាលក្ខណៈពិសេសវប្បធម៌ដ៏ពិសេសមួយដែលមិនមាននៅបរទេស។

កន្លែងទាក់ទាញសំខាន់ៗ៖ វិហារ និងវប្បធម៌តាមដងផ្លូវ

ស្ថិតនៅអាសយដ្ឋាន ៤០ ផ្លូវញ៉ាជុង សង្កាត់ហាងត្រុង ស្រុកហ័នគៀម វិហារហាណូយ (ឈ្មោះផ្លូវការគឺវិហារសាំងយ៉ូសែប) គឺជាឧទាហរណ៍ធម្មតានៃស្ថាបត្យកម្មហ្គោធិកអឺរ៉ុប ដែលត្រូវបានសាងសង់ក្នុងសម័យអាណានិគមបារាំង។ ដោយមានប្រវែង ៦៥ ម៉ែត្រ ទទឹង ២១ ម៉ែត្រ និងប៉មជួងពីរដែលមានកម្ពស់ជិត ៣២ ម៉ែត្រ វិហារនេះមិនត្រឹមតែជាមជ្ឈមណ្ឌលនៃសកម្មភាពសាសនាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជារូបតំណាងស្ថាបត្យកម្ម និងជាកន្លែងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរដែលមិនអាចខកខានបានរបស់រដ្ឋធានីផងដែរ។

ភ្ញៀវទេសចរថតរូប និងឆែកអ៊ីននៅពីមុខស្ថាបត្យកម្មហ្គោធិកនៃវិហារហាណូយ។

នៅជុំវិញព្រះវិហារគឺជា ពិភព ដ៏រស់រវើកនៃវប្បធម៌តាមដងផ្លូវ។ តូបលក់តែក្រូចឆ្មា និងកាហ្វេតែងតែមានមនុស្សច្រើនកុះករចាប់ពីព្រឹកដល់យប់។ នេះជាកន្លែងដែលមនុស្សជួបជុំគ្នា ជជែកគ្នា និងជួបប្រទះនឹងល្បឿនយឺតនៃជីវិតទីក្រុង។ បទពិសោធន៍នេះទាក់ទាញជាពិសេសចំពោះភ្ញៀវទេសចរ ដូចជាក្រុមមិត្តភក្តិមកពីទីក្រុងហូជីមិញ ដែលជួបប្រទះអាកាសធាតុត្រជាក់របស់ទីក្រុងហាណូយជាលើកដំបូង បានរកឃើញថាវារីករាយខ្លាំងណាស់។

ម្ហូបរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដែលអ្នកមិនអាចខកខានបាន។

អង្ករបៃតង Me Tri៖ អំណោយមួយពីស្ថានសួគ៌ និងផែនដី

រដូវស្លឹកឈើជ្រុះរបស់ទីក្រុងហាណូយនឹងមិនពេញលេញទេបើគ្មានរសជាតិនៃអង្ករសំរូបវ័យក្មេង (cốm)។ នៅជុំវិញវិហារធំ អ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវដែលលក់ផលិតផល cốm បានក្លាយជាទិដ្ឋភាពដែលធ្លាប់ស្គាល់។ អ្នកស្រី Thu Hang ជាអ្នកលក់ដូរម្នាក់ បាននិយាយថា ចំនួនអតិថិជនបានកើនឡើងស្ទើរតែទ្វេដងនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ហើយគាត់ត្រូវលក់ចាប់ពីម៉ោង ៥ ព្រឹកដល់ម៉ោង ៩ យប់។

អ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវលក់ម្ហូបពិសេសរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរបស់ទីក្រុងហាណូយ គឺបាយស្រូវបៃតង។

ផលិតផលសំខាន់ៗដែលលក់គឺ អង្ករស្អិតជាមួយម្សៅអង្ករវ័យក្មេង និងនំអង្ករវ័យក្មេង ដែលនាំចូលពីភូមិម្សៅអង្ករវ័យក្មេងដ៏ល្បីល្បាញ មេទ្រី។ កញ្ចប់អង្ករស្អិតជាមួយម្សៅអង្ករវ័យក្មេងទម្ងន់ 200 ក្រាមមានតម្លៃប្រហែល 50,000 ដុង ខណៈដែលតម្លៃនំអង្ករវ័យក្មេងមានភាពខុសគ្នា ដោយចាប់ផ្តើមពី 50,000 ដុង។ ហាងកាហ្វេភាគច្រើននៅទីនេះក៏នាំចូលម្សៅអង្ករវ័យក្មេងដើម្បីបម្រើអតិថិជនរបស់ពួកគេផងដែរ។

តែក្រូចឆ្មា គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន និងបាយបំពងលាយបញ្ចូលគ្នា

អាហារសម្រន់បែបហាណូយធម្មតានៅក្នុងអាកាសធាតុបែបនេះ ជារឿយៗរួមមានតែក្រូចឆ្មា គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមួយចាន និងបាយសបៃតងស្រស់មួយចំណែក។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែទំនើបនេះ ដែលពោរពេញដោយរសជាតិនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ គឺជាបទពិសោធន៍ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត ចាប់ពីយុវវ័យរហូតដល់អ្នកដែលរស់នៅទីក្រុងហាណូយយូរមកហើយ។

ការរីករាយជាមួយការរួមបញ្ចូលគ្នានៃតែក្រូចឆ្មា បាយផុយ និងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន គឺជាបទពិសោធន៍វប្បធម៌ដ៏ពិសេសមួយ។

គន្លឹះមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកទេសចរ

• ពេលវេលាដ៏ល្អ៖ ខែតុលា និងខែវិច្ឆិកា គឺជាខែដ៏ល្អបំផុតដើម្បីទទួលបទពិសោធន៍រដូវស្លឹកឈើជ្រុះរបស់ទីក្រុងហាណូយ នៅពេលដែលអាកាសធាតុស្ងួត ត្រជាក់ និងមិនត្រជាក់ពេក។
• ការធ្វើដំណើរទៅទីនោះ៖ តំបន់ជុំវិញវិហារធំមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងចំណុចកណ្តាលនៃស្រុកហួនគៀម។ អ្នកអាចដើរទៅទីនោះបានយ៉ាងងាយស្រួលពីបឹងហួនគៀម ឬប្រើប្រាស់សេវាកម្មហៅឡាន ឬតាក់ស៊ី។
• សម្លៀកបំពាក់៖ វាជាគំនិតល្អក្នុងការយកអាវក្រៅ ឬអាវយឺតស្រាលៗមកជាមួយ ដើម្បីរក្សាភាពកក់ក្តៅ ជាពិសេសនៅពេលព្រឹកព្រលឹម និងពេលល្ងាច។
• ចំណាំ៖ ហាងកាហ្វេ និងតូបលក់ទឹកក្រូចឆ្មារ ជារឿយៗមានមនុស្សច្រើនកុះករនៅចុងសប្តាហ៍ និងពេលល្ងាច។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវរង់ចាំកៅអី ប៉ុន្តែបរិយាកាសរស់រវើកគឺជាផ្នែកមួយនៃបទពិសោធន៍។

ប្រភព៖ https://baolamdong.vn/ha-noi-mua-thu-trai-nghiem-tra-chanh-an-com-o-nha-tho-lon-397822.html